*Werbung für chez-soi / Diese Tannenbaum Plätzchen aus knusprigem Schokoladen–Mürbeteig haben den anderen Plätzchen auf meinem Blog etwas voraus: Ich habe sie mit gerührtem Mürbeteig zubereitet. Und gleichzeitig meine schicken neuen Nudelhölzer eingeweiht. In diesem Blogbeitrag zeige ich euch, wie ihr den perfekten Schokoladen-Mürbeteig richtig zubereitet und ausrollt. Und mit wenig Aufwand aus schlichten Schokoladen Plätzchen hübsche Tannenbaum Kekse für Weihnachten herstellt.
Endlich wieder Plätzchenzeit! Der Duft nach Orangenabrieb, Zimt und Marzipan wabert durch die Luft. Jedes Jahr fiebere ich dem Moment entgegen, wenn ich die ersten Weihnachtsplätzchen in den Ofen schiebe. In diesem Beitrag zeige ich euch, meine Top 10 Weihnachtsplätzchen, die es bei uns jedes Jahr gibt.
Cheesecake oder doch lieber Brownies? Könnt ihr euch beim Backen manchmal auch nicht entscheiden? Ich habe gute Nachrichten für euch. Ab jetzt müsst ihr euch gar nicht mehr festlegen. Mit diesem Rezept für Cheesecake Brownies habt ihr das beste aus beiden Geschmackswelten!
Ich liebe es Plätzchen zu dekorieren! Und lege gerade zur Weihnachtszeit gerne nochmal eine Schippe drauf. Diese hübschen Orangenstäbchen beweisen, dass schlichte Eleganz manchmal auch nicht so verkehrt ist. Mit feiner Zartbitterschokolade werden die Zitrus Stäbchen zum Hingucker auf dem Plätzchenteller!
Weihnachten rückt immer näher und die Blechdosen wollen mit verschiedenen Plätzchensorten befüllt werden. Welche Sorte steht bei euch ganz oben auf der Liste? Bei mir sind es weiche Zimtsterne!
Halloween steht kurz bevor und noch immer keine Idee fürs Halloween Buffet? Dann sind diese saftigen Monster Brownies die Lösung! Die Zubereitung ist ganz einfach. Ihr benötigt kein außergewöhnliches Equipment. Perfekt als Last Minute Halloween Idee. Hier erfahrt ihr, wie die gruseligen Schokoladen Brownies gemacht werden!
Geschnitzte Kürbisse, blutrünstige Vampire und gruselige Geister. Auch für Verkleidungsmuffel, wie mich, hat Halloween seinen Reiz. Ich liebe es Halloween Gebäck zuzubereiten. Und ganz tief in die Dekokiste zu greifen. Heute zeige ich euch, wie ihr mit wenigen Handgriffen eurer Gebäck halloweentauglich machen könnt. Mit 7 schaurig-schönen Halloween Rezeptideen zum…
Das Schloss Neuschwanstein in Schwangau sehen, ohne sich in einer Touristen-Traube zu verlieren? Das geht! Auf dem atemberaubend schönen Alpsee Rundweg kommt ihr den Märchenschlössern Neuschwanstein und Hohenschwangau ganz nah. In diesem Blogbeitrag zeige ich euch, was ich auf meinem Tagesausflug von Oberstdorf zum Schloss Neuschwanstein erlebt habe und wo…
Cheesecake oder doch lieber Brownies? Könnt ihr euch beim Backen manchmal auch nicht entscheiden? Ich habe gute Nachrichten für euch. Ab jetzt müsst ihr euch gar nicht mehr festlegen. Mit diesem Rezept für Cheesecake Brownies habt ihr das beste aus beiden Geschmackswelten!
Macht Ihr den Teig für Eure Cake Pops auch am liebsten selbst? Dann kennt Ihr ja das Problem: Zuerst muss ein hübscher Kuchen oder Biskuit gebacken werden, der dann grausam zerbröselt wird. Macht übrigens total Spaß! Aber gerade für kleinere Cake Pop Mengen ist aufwändiges Kuchenbacken oft lästig. Ich zeige…
Endlich wieder Plätzchenzeit! Der Duft nach Orangenabrieb, Zimt und Marzipan wabert durch die Luft. Jedes Jahr fiebere ich dem Moment entgegen, wenn ich die ersten Weihnachtsplätzchen in den Ofen schiebe. In diesem Beitrag zeige ich euch, meine Top 10 Weihnachtsplätzchen, die es bei uns jedes Jahr gibt.
Wenn es um gruselige Rezepte geht, ist bei mir immer noch ziemlich viel Luft nach oben. Am Ende sehen auch diese Vampi Cupcakes aus saftigem Schokoteig und einem Topping aus cremiger Schokoladenganache extrem putzig aus. Aber vielleicht ist putzig einfach das Neue gruselig?
Wenn ich an eine Mango denke, dann bin ich sofort wieder in Australien. Mit diesem Land verbinde ich so viele Erinnerungen. Viele haben mit Essen zu tun. Was habe ich mich auf den australischen Märkten mit Mangos eingedeckt! Man könnte sagen, Mangos waren mein Grundnahrungsmittel. Deswegen hier eine Hommage an…
Unwahrscheinlich, dass Waffeln backen jemals aus der Mode kommen wird. Ihr kommt mit wenigen Zutaten aus, der Teig ist schnell gemacht und in Windeseile habt ihr einen verführerisch duftenden Stapel des knusprigen Gebäcks vor euch stehen. Waffel Rezepte lassen sich herrlich abwandeln oder mit wenigen Handgriffen partytauglich aufpeppen. Heute zeige…
Wenn ihr wüsstet, wie lange der Russische Zupfkuchen schon auf meiner To-do-Liste für den Blog steht. Dabei backe ich ihn eigentlich ziemlich regelmäßig. Es ist nur so, dass einfach nie genug für ein Foto übrigbleibt. Ich bin zu langsam! Oder der gemeine Kuchendieb ist schneller. Man kann es ihm fast…
Erst letztens habe ich meine italienischen Lieblingskekse gebacken: Amaretti morbidi! Das hat gaaar nichts mit morbide zu tun, keine Sorge 🙂 Im Gegenteil! Wenn ich eines dieser kleinen Plätzchen knuspere, geht es mir sofort gut. Kein Wunder also, dass ich Feuer und Flamme war, als ich in meinem Mug Cake…
Ihr Lieben es ist wieder so weit: O´Zapft is! Einmal im Jahr strömen wahre Massen in Bayerns schöne Hauptstadt, um das Oktoberfest zu begehen. Dann gibt es Bier und Wurstsalat, Schweinshaxen und Weißwurst mit süßem Senf und Brezeln. Typisch bayrische Spezialitäten eben. Und eines darf auf dem Oktoberfest auch auf…
Was kommt euch beim Stichwort Herbst in den Sinn? Ich denke da an dicke, selbstgestrickte Schals. An kuschelige Abende mit einem guten Buch und einer Tasse Tee, heiße Eintöpfe, Waldspaziergänge, Tannennadeln und bunte Blätter, die unter den Füßen rascheln. Und an jede Menge Kürbisgerichte. Ich leite die gemütliche Jahreszeit mit…