Hefeteig ist richtig zubereitet unvergleichlich zart. Beim Essen zergeht er fast auf der Zunge. Für mich gibt es nicht viel, was es mit einem richtig guten Germteig aufnehmen kann. Aber bei der Zubereitung gibt es einiges zu beachten. Hefe ist empfindlich und verzeiht keine Fehler. Mit diesem Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe gelingt Dein Gebäck garantiert. In meinem Video siehst Du die Schritt-für-Schritt-Anleitung für das beste Hefeteig Rezept.
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Ich weiß ja nicht wie es Dir geht, aber um die Weihnachtszeit kann ich Stress so überhaupt nicht gebrauchen! Deswegen gibt es in dieser Zeit wenig Experimente und viel Altbewährtes. Wie zum Beispiel diese Rumkugeln. Herrlich unaufgeregt kommen sie daher. Wenige Zutaten, wenig Schnickschnack, aber dafür ganz viel Schokolade!
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Amerikaner: Wer kennt sie nicht. Gerade zur Faschingszeit ist das Gebäck in der lustigen Ufo-Form sehr beliebt. Woher der Name Amerikaner kommt und wie ihr Mini Amerikaner ganz einfach selber backen könnt, das verrate ich Dir jetzt!
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Lilli’s Café in Kirchzarten ist eines der zauberhaftesten Cafés, die ich kenne. Idyllisch auf dem Ruhbauernhof gelegen, ist es ins Dreisamtal eingebettet und von Wiesen und Wald gesäumt. Erfahre jetzt, was dieses Café in Kirchzarten so besonders macht und warum Du unbedingt mal vorbeischauen solltest.
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Du bist auf der Suche nach einem einfachen aber köstlichen Rhabarberkuchen mit Mürbeteig? Dann bist du hier genau richtig. Denn ich verrate Dir das Geheimnis des besten Rhabarberkuchens mit Mürbeteig und Baiser, den ich kenne – das Rezept meiner Schwiegermutter! Der Rhabarberkuchen besteht aus einem knusprigen Mürbeteig, Rhabarber mit Eierguss…
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Was man in Dresden unbedingt gesehen haben muss – eine Frage, die sich unweigerlich bei einem Urlaub in Dresden stellt. Eine Liste der schönsten Sehenswürdigkeiten kann helfen, Deinen Urlaub zu strukturieren und ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. In diesem Blogbeitrag findest Du meine Tipps & Tricks für einen…
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Heute wird es märchenhaft, denn ich zeige Dir, wie schön Schloss Moritzburg nahe Dresden ist. Das Barockschloss ist ein bekannter Drehort für den Weihnachtsfilm Drei Haselnüsse für Aschenbrödel. In diesem Beitrag erfährst Du, was Du bei einem Tagesausflug zum Märchenschloss beachten solltest.
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Was muss man unbedingt in Dresden essen? Eine Frage, die bei einem Urlaub in die Landeshauptstadt Sachsens unweigerlich aufkommt. Spoiler: Dresden ist kulinarisch eine unheimlich spannende Stadt. Ich habe hier nach Herzenslust geschlemmt und richtig tolle Restaurants ausprobiert, die ich uneingeschränkt empfehlen kann. Freue dich auf meinen Restaurant Guide zu…
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Werbung. Diese Karamell Schnecken sind das perfekte Rezept für die Herbst- und Winterzeit. Der Hefeteig ist herrlich saftig und fluffig. Die Füllung besteht aus einer selbst gemachter Karamellsauce mit Meersalz. Erfahre jetzt, wie Du die Hefeschnecken mit Karamell backst und dekorierst.
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Werbung. Diese Ochsenaugen dürfen auf keinen Fall auf Deinem Plätzchenteller fehlen. Das Rezept ist auch als Pfauenaugen Plätzchen bekannt. Sie bestehen aus knusprigem Mürbeteig, einer aufgespritzten Makronenmasse mit Marzipan und fruchtiger Johannisbeer Marmelade. Erfahre jetzt, wie Du das wunderschöne Ochsenaugen Gebäck ganz einfach backst.
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Mit diesen Karamell Spitzbuben kehrt Abwechslung auf dem Plätzchenteller ein. Die knusprig Verwandten der klassischen Spitzbuben warten mit einer cremigen Salzkaramell Füllung auf. Erfahre jetzt, wie Du die Mürbeteig Plätzchen zubereitest.
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Für diese Karamellsauce brauchst Du nur 5 Zutaten. Das Salzkaramell Rezept ist ganz einfach, es passt perfekt zu Gebäck und zum Verfeinern von Dessert. Erfahre jetzt, wie Du die Karamellsauce selber machst und sie garantiert nicht bitter wird.
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Diese Frankenstein Brownies sind ein super Last Minute Rezept für Halloween. Der Brownies Teig ist schnell gebacken und die Deko in wenigen Minuten gemacht. Erfahre jetzt, wie Du die süßen Halloween Brownies richtig zubereitest.
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Diese Käsestangen aus Hefeteig sind einfach köstlich! Der pikante Hefeteig ist mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Oliven gefüllt. Der Käse knuspert herrlich, wenn Du in die Pizzastangen beißt. Erfahre jetzt, wie Du das herzhafte Hefeteig Rezept zubereitest.
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Mit diesen Marmeladenhörnchen wird Dein Frühstück garantiert lecker. Die Hefehörnchen mit Marmelade sind saftig und aromatisch und lassen sich bei Bedarf schnell und unkompliziert einfrieren und wieder auftauen. Erfahre jetzt, wie Du die Marmeladenhörnchen aus Hefeteig richtig zubereitest.
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Das perfekte Rezept zur Zwetzschgenzeit: Zimtschnecken mit Zwetschgen. Die Hefeschnecken mit frischer Hefe sind super fluffig und der Teig zergeht förmlich auf der Zunge. Die Füllung besteht aus einer Zimtzuckermischug, Butter und Zwetschgen und schmeckt so richtig nach Herbst. Erfahre jetzt, wie Du die köstlichen Zwetschgen Zimt Schnecken backst.
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Die Insel Tasmanien ist meiner Meinung nach der schönste Flecken Erde in Australien. Zwei Mal habe ich dort Urlaub gemacht und mich in Landschaft und Leute verliebt. Welche Sehenswürdigkeiten Tasmanien zu bieten hat und wo es mir am besten gefallen hat, erfährst Du in diesem Blogbeitrag.
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Mit diesem einfachen Schokohörnchen Rezept gelingen Deine Frühstückshörnchen garantiert. Der Hefeteig mit frischer Hefe ist unglaublich fluffig. Und für die Füllung kannst Du prima Deine Schokoladenreste verwenden oder leckere Nutella Hörnchen zaubern. Erfahre jetzt, wie Du die Schokohörnchen richtig backst.
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Diese Spargel Galette ist einfach köstlich! Knuspriger Mürbeteig mit Parmesan, cremiger Ricotta und grüner Spargel machen die herzhafte Galette zum Geschmackserlebnis. Erfahre jetzt, wie Du das einfache Galette Rezept richtig zubereitest.
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