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  • Sellerieschnitzel Rezept wie bei Mama: Vegetarisches Gericht

    Ich liebe Knollensellerie Rezepte! Das Wurzelgemüse kann viel mehr als nur für einen herzhaften Geschmack in der Suppe sorgen! Knollensellerie macht sich zum Beispiel hervorragend als vegetarisches Schnitzel. Und weil es ohnehin Zeit ist, für ein herzhaftes Gericht, zeige ich Dir ein typisches Herbstrezept, wie ich es von zu Hause …

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  • Ofenschlupfer Rezept wie bei Oma

    Dieses Rezept für original schwäbischer Ofenschlupfer ist ein altes Familienrezept. Ich kenne es aus meiner Kindheit. Bis heute gehört der Brotauflauf, der in manchen Regionen auch als Scheiterhaufen bekannt ist, zu meinen absoluten Lieblingsspeisen. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du diese einfache Nachspeise mit nur wenigen Zutaten zubereitest …

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  • Zimtschnecken mit Rhabarber

    Hefeteig mit frischer Hefe und köstliches Rhabarberkompott in einem? Das geht! Mit den fluffigen Zimtschnecken mit Rhabarber. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du den perfekten Hefeteig für die Rhabarber Zimtschnecken herstellst und das leckere Kompott selber machst.

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  • Rhabarber Gugelhupf

    Hast Du Lust mit Rhabarber zu backen? Dann solltest Du unbedingt mal diesen Rhabarber Gugelhupf ausprobieren. Das Rezept ist super schnell und einfach zubereitet und der Gugelhupf mit Marzipan unfassbar saftig. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du den leckeren Rhabarber Kuchen zu Hause backst.

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  • Quarkauflauf mit Rhabarber

    Dieser Quarkauflauf mit Rhabarber ist perfekt für alle, die es gerne schnell und einfach mögen. Der süße Auflauf aus dem Ofen gehört seit meiner Kindheit zu meinen liebsten Rezepten. Ich zeige Dir in diesem Beitrag, wie Du ihn ganz schnell zu Hause zubereitest.

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  • Afternoon Tea Grosvenor House

    Der Afternoon Tea im Park Room Grosvenor House war für mich etwas ganz Besonderes. Ich war dort an meinem Geburtstag – und es war eines der Highlights meines London-Urlaubs. In diesem Beitrag erzähle ich Dir ganz genau, wie der Afternoon Tea dort abläuft, was Dich erwartet und worauf Du achten solltest, …

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  • Essen in London

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  • Tagesausflug nach Oxford

    Mein Tagesausflug nach Oxford war wirklich eine Reise wert. Ich habe mich verliebt in diese mystische Stadt mit ihren verwunschenen Gärten, kleinen Gassen und alten Colleges. Erfahre jetzt, was Harry Potter und Alice im Wunderland mit Oxford zu tun haben und was Du dort unbedingt gesehen haben musst.

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  • Bamberg

    Bamberg – ein bayerisches Städtchen voller Charme und Geschichte. Kopfsteinpflaster, verwinkelte Gassen und eine Atmosphäre, die Dich sofort in ihren Bann zieht. Ob Kultur, Sightseeing oder einfach gemütlich durch die Altstadt schlendern – Bamberg hat für jeden etwas zu bieten. Erfahre jetzt, was einen Ausflug nach Bamberg so besonders macht.

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  • Restaurant Bruggaa in Oberried – Ein Ort zum Genießen

    Das Bruggaa in Oberried gehört zu meinen absoluten Lieblingsrestaurants im Schwarzwald. Hier erwartet Dich eine Mischung aus regionaler Küche, modernem Ambiente und einer Atmosphäre zum Wohlfühlen. Ich war schon häufig dort und wurde noch nie enttäuscht. Erfahre jetzt, was das Restaurant so besonders macht.

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    Ein Kloster, das spektakulär an einer steilen Felswand thront. Eine Legende über einen Schiffbruch. Ein geheimnisvolles Skelett in einer Kapelle. Und ein Ausblick, der Dir den Atem raubt. Santa Caterina del Sasso ist ein Ort voller Geschichte, Mythen und Überraschungen. Obwohl ich schon oft in Cannobio war, habe ich diesen …

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  • Elsass – Eine Region voller Charme, Geschichte und Genuss

    Das Elsass ist eine der schönsten Regionen Frankreichs – mit malerischen Dörfern, beeindruckender Geschichte und einer Küche, die jeden Genießer begeistert. Hier nehme ich Dich mit auf meine Reise durch einige der schönsten Orte im Elsass.

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  • Eguisheim

    Du suchst ein verträumtes Elsässer Dorf, das Dich mitten in eine Bilderbuchwelt entführt? Dann musst Du nach Eguisheim. Mit seinen verschlungenen Gassen, bunten Fachwerkhäusern und einer unvergleichlichen Atmosphäre ist es wie gemacht für einen zauberhaften Tagesausflug.

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  • Botanische Gärten der Villa Taranto 

    Blühende Farbenpracht, exotische Pflanzen und kunstvoll angelegte Gärten – wenn Du Blumen und Natur liebst, musst Du die Botanischen Gärten der Villa Taranto besuchen. Besonders im Frühling verwandelt sich das riesige Areal in ein Meer aus Farben. Tulpen, Rhododendren und Azaleen blühen um die Wette und lassen den Park wie …

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  • Mein Tagesausflug nach Ribeauvillé

    Du suchst nach einem charmanten Ausflugsziel im Elsass, das Dich verzaubert? Dann bist Du in Ribeauvillé genau richtig. Mit seinen bunten Fachwerkhäusern, versteckten Winkeln und einem Hauch von Mittelalter ist das Städtchen der perfekte Ort für einen Tag voller Entdeckungen. Mehr erfahren?

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  • Kaysersberg

    Kaysersberg in Frankreich gehört zu den schönsten Dörfern des Elsass. Mittelalterliche Gassen, charmante Fachwerkhäuser und eine beeindruckende Burgruine machen es zu einem perfekten Ziel für einen Tagesausflug. Ich habe mich auf den Weg gemacht, um dieses historische Juwel selbst zu erkunden – und verrate Dir, warum es sich lohnt!

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  • Riquewihr – Eine Reise ins Bilderbuch-Elsass

    Riquewihr Frankreich gehört zu den schönsten Dörfern des Elsass. Malerische Gassen, Fachwerkhäuser wie aus dem Bilderbuch und eine faszinierende Geschichte machen es zu einem perfekten Ausflugsziel. Ich habe mich auf den Weg gemacht, um dieses charmante Dorf selbst zu erkunden – und verrate Dir, warum sich ein Besuch lohnt!

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  • Apulien Urlaub: Rundreise für 7 Tage

    In Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, verschmelzen Orecchiette-Pasta, markante Trulli-Architektur und weiß getünchte Hügelstädtchen zu einem unverwechselbaren Erlebnis. Entlang der Küste schmiegen sich abgeschiedene Buchten in die von Olivenhainen geprägte Landschaft und laden zu entspannten Tagen am Meer ein. Hier findest Du meine Highlights, Tipps und eine Route, die Dich durch …

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  • Essen in Apulien: Typische Gerichte und Spezialitäten

    Die Küche Apuliens ist der Traum für jeden Foodie – authentisch, einfach und voller Geschmack. Während meines Urlaubs habe ich mich durch die Speisekarten geschlemmt und so einiges probiert, was diese wunderbare Region zu bieten hat. Natürlich konnte ich lange nicht alles testen, auf das ich bei meiner Recherche gestoßen …

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  • Ausflug nach Altamura

    Altamura liegt mitten in Apulien und ist bekannt für sein weltberühmtes Brot, seine verwinkelten Gassen und eine Kathedrale, die von Friedrich II. persönlich in Auftrag gegeben wurde. Doch Altamura hat noch mehr zu bieten – es ist ein Ort voller Geschichte und besonderer Details, die Dich überraschen werden. Erfahre jetzt, …

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  • Essen in Matera

    Matera ist nicht nur für seine beeindruckenden Sassi bekannt, sondern auch ein Paradies, wenn Du gutes Essen liebst. Während meiner zwei Tage in Matera habe ich jede Menge kulinarische Highlights entdeckt und mein Foodie-Herzhöherschlagen lassen. Von typischen Speisen der Region bis hin zu einzigartigen Restaurants – Matera hat mich auch kulinarisch begeistert. Erfahre …

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    Matera ist eine Stadt wie keine andere. Mit ihren jahrhundertealten Höhlensiedlungen, den berühmten Sassi di Matera, und einer einzigartigen Atmosphäre fühlt sich ein Besuch fast an wie eine Reise in die Vergangenheit. Kein Wunder, dass Matera als UNESCO-Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde und sogar schon als Kulisse für Filme diente. Erfahre jetzt, warum …

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Hallo, ich bin Angelina

Schön, dass Du auf meinem Freiburger Genussblog vorbeischaust! Hier findest Du alles rund ums Backen, Kochen, Reisen und Genießen.
Ich zeige ich Dir die neusten Food-Trends und meine liebsten Kuchen und Hefeteig Rezepte. Mal mit viel Zimt mal mit wenig. Aber immer mit ganz viel Liebe.
Außerdem nehme ich Dich mit auf meine kulinarischen Reisen und zeige Dir in meinen Reiseberichten, wo es mir im Urlaub gefällt.
Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!
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