Hefeteig ist richtig zubereitet unvergleichlich zart. Beim Essen zergeht er fast auf der Zunge. Für mich gibt es nicht viel, was es mit einem richtig guten Germteig aufnehmen kann. Aber bei der Zubereitung gibt es Einiges zu beachten. Hefe ist empfindlich und verzeiht keine Fehler. Mit diesem Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe gelingt Dein Gebäck garantiert. In meinem Video siehst Du die Schritt-für-Schritt-Anleitung für das beste Hefeteig Rezept.
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Amerikaner: Wer kennt sie nicht. Gerade zur Faschingszeit ist das Gebäck in der lustigen Ufo-Form sehr beliebt. Woher der Name Amerikaner kommt und wie ihr Mini Amerikaner ganz einfach selber backen könnt, das verrate ich Dir jetzt!
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Diese Apfelpfannkuchen schmecken wie bei Oma. Der Teig ist schnell zubereitet. Du benötigst nicht mal ein Rührgerät, sondern lediglich einen Schneebesen. Zur Apfelzeit sind die Pfannkuchen mit Apfel ein absoluter Hochgenuss und schmecken Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Erfahre jetzt, wie Du das leckere Gericht ganz einfach in der Pfanne machst.
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Diese süßen Apfelschnecken gehen ganz einfach. Gefüllt mit Äpfeln werden die Hefeschnecken ganz einfach aufgerollt und in Scheiben geschnitten. Ob für die Kaffeetafel am Sonntag, die Kolleg*innen im Büro, einen Geburtstag oder einfach nur so – die Hefeschnecken mit Äpfeln gelingen garantiert und sind immer eine gute Wahl. Erfahre jetzt,…
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Werbung. Schwarz-Weiß-Gebäck ist an Weihnachten Pflicht! Die Kekse aus 3-2-1-Mürbeteig schmecken wie bei Oma und sind das Highlight auf dem Plätzchenteller. Die Schwarz-Weiß-Herzen sind eine kreative Rezeptidee und gehen ganz einfach. Erfahre jetzt, wie Du die Kekse richtig backst und welches Nudelholz sich am besten eignet.
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Das Banôi Streetfood ist der beste Vietnamese in Freiburg. Und dann kommt lange nichts. Das Restaurant in der Gerberau punktet in Sachen Authentizität, Ambiente und Geschmack. Erfahre jetzt, warum ich dort so gerne esse und welche Speisen ich besonders gerne bestelle.
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Diese Galette mit Kiwibeeren ist ein absoluter Gaumenschmaus und ganz einfach zu backen. Der Teig besteht aus einem schnellen Mürbeteig ohne Eier, der besonders schön blättert. Die Kiwibeeren bringen die leckere süß-saure Komponente mit und erinnern gebacken an den Geschmack von Stachelbeeren. Erfahre jetzt, wie Du die Kiwibeeren Galette ganz…
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Die Buchenegger Wasserfälle im Allgäu sind ein Naturschauspiel, das Du Dir unbedingt mal aus der Nähe ansehen solltest. Der Besuch des Geotops in der Gemeinde Oberstaufen lässt sich hervorragend mit einer Wanderung verbinden. Erfahre jetzt, für welche Route ich mich entschieden habe und was Du beim Besuch der Wasserfälle beachten…
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