• Kooperationen
  • Impressum & Kontakt
Zimtblume.de

Zimtblume - Der Freiburger Food und Travel Blog

Der Food & Travel Blog aus Freiburg
  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Blogger Events
    • Köstliches Freiburg
    • Australien
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Italien
    • Österreich
    • Portugal
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume
  • Cheesecake Brownies

  • Schokoküsse

  • Versunkener Apfelkuchen

  • Panna Cotta

Neuste Beiträge

    Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe

    Hefeteig ist richtig zubereitet unvergleichlich zart. Beim Essen zergeht er fast auf der Zunge. Für mich gibt es nicht viel, was es mit einem richtig guten Germteig aufnehmen kann. Aber bei der Zubereitung gibt es Einiges zu beachten. Hefe ist empfindlich und verzeiht keine Fehler. Mit diesem Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe gelingt Dein Gebäck garantiert. In meinem Video siehst Du die Schritt-für-Schritt-Anleitung für das beste Hefeteig Rezept.

    Weiterlesen
  • Rumkugeln selber machen: Einfaches Rezept

    Ich weiß ja nicht wie es Dir geht, aber um die Weihnachtszeit kann ich Stress so überhaupt nicht gebrauchen! Deswegen gibt es in dieser Zeit wenig Experimente und viel Altbewährtes. Wie zum Beispiel diese Rumkugeln. Herrlich unaufgeregt kommen sie daher. Wenige Zutaten, wenig Schnickschnack, aber dafür ganz viel Schokolade!

    Weiterlesen
  • Nussmuffins: Rezept für blitzschnelle Faultier Muffins

    Heute gibt es ein super schnelles und einfaches Muffins Rezept: Nussmuffins! Sie kommen mit einem etwas ungewöhnlichen Namen daher, punkten dafür aber mit jeder Menge Geschmack. Ich backe saftige Faultier Muffins.

    Weiterlesen
  • Rezept für selbst gemachte Mini Amerikaner

    Amerikaner: Wer kennt sie nicht. Gerade zur Faschingszeit ist das Gebäck in der lustigen Ufo-Form sehr beliebt. Woher der Name Amerikaner kommt und wie ihr Mini Amerikaner ganz einfach selber backen könnt, das verrate ich Dir jetzt!

    Weiterlesen
  • Rezept für saftige Mandelhörnchen mit Marzipan

    Es gibt einfach Dinge, die jeden noch so blöden Tag schöner machen, oder? Und für mich sind das definitiv Mandelhörnchen. Die kleinen Dinger gehören zu meinen liebsten Süßigkeiten. Außen sind sie richtig schön knusprig und innen saftig und weich. Genau so mag ich das. In diesem Beitrag zeige ich Dir,…

    Weiterlesen
  • Saftiges Früchtebrot nach altem Rezept 🥇

    Es stört mich gar nicht, dass es draußen gerade ziemlich unwirtlich ist. Dann geht es bei mir backtechnisch nämlich so richtig los! Heute backe ich eines unserer liebsten Rezepte für die kalte Jahreszeit: Das Früchtebrot. Es gibt glaube ich kein Backwerk, dass sich bei meiner Familie größerer Beliebtheit erfreut. Jedenfalls…

    Weiterlesen
  • Hefeschnecken mit Kaffee-Frosting

    Diese Hefeschnecken mit Kaffee-Frosting sind der Star auf Deinem Kaffeetisch. Garantiert! Mit meinem Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe werden die Hefeschnecken besonders aromatisch. Das Frischkäse-Frosting mit einem Schuss Kaffee passt hervorragend dazu. Erfahre jetzt, wie Du die Kaffee-Hefeschnecken Schritt-für-Schritt backst.

    Weiterlesen
  • Zimtschnecken aus Blätterteig

    Diese Blätterteig Zimtschnecken sind in nur 5 Minuten zubereitet und schnell im Ofen knusprig gebacken. Für dieses einfache Rezept benötigst Du nur 4 Zutaten und kaum Equipment. In diesem Beitrag zeige ich Dir Schritt-für-Schritt, wie Du die Blätterteig Schnecken mit Zimtzucker herstellst.

    Weiterlesen
  • Blätterteigstangen mit Marmelade

    Diese Blätterteigstangen mit Marmelade sind ein schneller und einfach zubereiteter Knusperspaß. Für die süßen Marmeladenstangen benötigst Du nur zwei Zutaten und kaum Equipment. Das Rezept ist in nur 5 Minuten zubereitet. Wie Du das leckere Fingerfood backst, erfährst Du in diesem Beitrag.

    Weiterlesen
  • Schoko-Kastenkuchen 

    Dieser Schoko-Kastenkuchen ist ein Muss für alle Schokoladen-Fans. Der Schokoladenkuchen ist unglaublich saftig und super schnell gemacht. In meinem Blogbeitrag verrate ich Dir meine Geheimzutaten für einen extra leckeren Schoko-Kuchen.

    Weiterlesen
  • Wasserburg am Bodensee

    Lust auf Urlaub am Bodensee? Wasserburg ist der perfekte Ausgangspunkt für die Erkundung der Region. Der anerkannte Luftkurort liegt in traumhafter Fotokulisse direkt am See. In diesem Blogbeitrag zeige ich Dir die schönsten Sehenswürdigkeiten.

    Weiterlesen
  • Buchteln

    Lust auf Buchteln mit Zwetschgen? Mit meinem einfachen Buchteln Grundrezept wird der Hefeteig besonders flaumig. Erfahre jetzt, wie Du die Buchteln mit frischer Hefe zubereitest und wie die perfekte Vanillesauce geht.

    Weiterlesen
  • Essen Sizilien

    Essen und Trinken auf Sizilien ist ein Erlebnis für sich. Schon deshalb lohnt sich der Besuch der italienischen Insel. In diesem Beitrag zeige ich Dir landestypische Gerichte, sizilianische Desserts und gebe Einblicke in die sizilianischen Essgewohnheiten.

    Weiterlesen
  • Sardinien

    Lohnt sich ein Urlaub auf Sardinien? Garantiert! So viel verrate ich vorab. Erfahre in diesem Beitrag, wie Du am besten anreist, welche Orte Du auf keine Fall verpassen solltest und wo es die beste Focaccia auf ganz Sardinien gibt.

    Weiterlesen
  • Bärlauch Rezepte

    Die Bärlauch Saison ist eröffnet! Zeit für köstliche Bärlauch Rezepte die nach Frühling schmecken. In diesem Beitrag habe ich meine liebsten Rezepte mit wildem Knoblauch für Dich zusammengestellt.

    Weiterlesen
  • Hotel Sonne in Kirchzarten: Nachhaltiger Genuss zwischen Tradition und Moderne

    Innovative Gerichte, hochwertige Produkte aus regionaler Erzeugung und ein entspannter Aufenthalt in familiärer Atmosphäre: das Hotel & Restaurant Sonne in Kirchzarten verwöhnt seine Gäste mit einem Genusserlebnis auf ganzer Linie. Familie Rombach führt das Traditionshaus im Herzen des Dreisamtals in siebter Generation und zeigt, dass Tradition und Moderne keine Gegensätze…

    Weiterlesen
  • Toastbrot backen: Das einfach Rezept

    Toastbrot selber backen ist mit dem richtigen Hefeteig Rezept so einfach, dass sich kaufen gar nicht lohnt. Du kannst die Qualität Deiner Zutaten selbst bestimmen und das Kastenweißbrot schmeckt selbst gebacken viel aromatischer. Wie Du den Teig richtig zubereitest und worauf Du achten musst, erfährst Du in diesem Beitrag.

    Weiterlesen
  • Hotel Caraleon in Wasserburg

    Bist Du auf der Suche nach einem Hotel für Deinen Urlaub am Bodensee? Dann kann ich Dir das Hotel Caraleon empfehlen. In diesem Blogbeitrag erfährst Du, wie die Zimmer im Boutique-Hotel aussehen, was es zum Frühstück gibt und was mir dort am besten gefallen hat.

    Weiterlesen
  • Osterlamm aus Hefeteig backen: Das beste Rezept

    Dieses Osterlamm aus Hefeteig ist eine süße Alternative zum Kuchenklassiker aus der Backform. Der Hefeteig ist unglaublich locker, der Körper des Hefe-Lamms besteht aus Zimtschnecken. Wie Du das Rezept ganz einfach backst, erfährst Du in diesem Beitrag.

    Weiterlesen
  • Resteverwertung für Schokolade

    Immer noch Schokolade übrig? Jetzt geht es Deinen Nikoläusen und Osterhasen aus Schokolade endgültig an den Kragen! Ich zeige Dir die besten Rezepte für Schokoladenreste. Erfahre in diesem Beitrag, was Du mit der übrig gebliebenen Schokolade leckeres zaubern kannst.

    Weiterlesen
  • Castelsardo

    Die Stadt Castelsardo in Sardinien gilt als einer der schönsten Orte Italiens. Auf einem Felsvorsprung über den bunten Häuserfassaden der Stadt erhebt sich die Burg Castelsardo. Ob sich der Besuch wirklich lohnt und was die italienische Stadt so besonders macht, erfährst Du in diesem Reisebericht.

    Weiterlesen
  • Apfeltaschen aus Hefeteig

    Diese Apfeltaschen aus Hefeteig sind herrlich saftig, fruchtig und lecker. Ob pur, mit Zuckerguss glasiert oder mit Puderzucker bestäubt – selber machen lohnt sich auf jeden Fall. Wie das ganz einfach geht, erfährst Du in diesem Beitrag.

    Weiterlesen
  • Gurkensalat

    Dieser Gurkensalat ist gesund und lecker und in wenigen Minuten gemacht. Insbesondere in der warmen Jahreszeit ist er ein erfrischendes Gericht, das nicht zu schwer im Magen liegt. Erfahre jetzt welches Dressing am besten zu Gurkensalat passt und wie Du den Salat schnell zubereitest.

    Weiterlesen
  • Italienische Kekse

    Italien hält eine Vielzahl von kulinarischen Genüssen für uns bereit. Ob Mandorlini, Cantuccini oder Amaretti – italienisch backen lohnt sich! Welche italienischen Kekse mir besonders gut schmecken, erfährst Du in diesem Beitrag.

    Weiterlesen
  • Bubble Bread

    Dieses Bubble Bread besteht aus vielen kleinen fluffigen Brötchen. Das Partybrot ist super schnell gemacht und schmeckt mit Kräuterbutter und Käse besonders lecker. Erfahre jetzt wie Du das herzhafte Hefeteiggebäck zubereitest.

    Weiterlesen
  • Bärlauchspätzle: Leckeres Frühlingsrezept

    Diese Bärlauchspätzle gehören zu meinen liebsten Frühlingsgerichten. Sie sind schnell und einfach gemacht und Du benötigst nur wenige Grundzutaten. Erfahre in diesem Blogbeitrag, wie Du die Spätzle mit Bärlauch selber machst und worauf Du achten musst.

    Weiterlesen
  • Galettes Rezepte

    Süße Galettes Rezepte sind schnell und einfach zubereitet. Beim süßen Belag kannst Du ganz auf regionale und saisonale Produkte setzen und zu jeder Jahreszeit ein köstliches Galette Rezept zaubern. In diesem Beitrag zeige ich Dir meine Favoriten.

    Weiterlesen
Mehr Beiträge laden

Wer bloggt denn da?

Wer bloggt denn da?

Hallo, ich bin Angelina

Schön, dass Du auf meinem Freiburger Genussblog vorbeischaust! Hier findest Du alles rund ums Backen, Kochen, Reisen und Genießen.
Ich zeige ich Dir die neusten Food-Trends und meine liebsten Kuchen und Hefeteig Rezepte. Mal mit viel Zimt mal mit wenig. Aber immer mit ganz viel Liebe.
Außerdem nehme ich Dich mit auf meine kulinarischen Reisen und zeige Dir in meinen Reiseberichten, wo es mir im Urlaub gefällt.
Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!
[Erfahre mehr über mich]

Folge mir auf:

Facebook Instagram Pinterest Youtube

Folge mit auf Instagram

Beliebteste Rezepte

Promotion Image

Napfkuchen mit Rosinen

Promotion Image

Johannisbeerkuchen

Promotion Image

Opfenschlupfer

Promotion Image

Zitronenkuchen

Promotion Image

Bananenmuffins

Promotion Image

Zimtschnecken

Promotion Image

Apfelküchle

Promotion Image

Kürbiskuchen

Promotion Image

Nusskuchen

Folge mir auf Pinterest

Herzhafte Rezepte

Promotion Image

Käsespätzle

Promotion Image

Käsefüße

Promotion Image

Sellerie Schnitzel

Promotion Image

Ratatouille

Promotion Image

Erbsensuppe

Promotion Image

Tomatensalat

Reiseberichte

Wasserburg am Bodensee

15. April 2022

Essen Sizilien

6. April 2022

Sardinien

4. April 2022

Hotel Sonne in Kirchzarten: Nachhaltiger Genuss zwischen Tradition...

27. April 2022

Hotel Caraleon in Wasserburg

22. März 2022

Dessert Klassiker

Promotion Image

Kaiserschmarren

Promotion Image

Pfannkuchen

Promotion Image

Milchreis

Promotion Image

Quarkbällchen

Promotion Image

Obstsalat

Folge mir auf @zimtblume

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Impressum & Kontakt
  • Datenschutz

© 2017-2022 Zimtblume® | Alle Rechte vorbehalten | Hinweis zum Urheberrecht: Die Rechte an den Texten und Fotos liegen bei Zimtblume® und dürfen nicht ohne ausdrückliche Zustimmung verwendet werden.


Zurück nach oben
  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Blogger Events
    • Köstliches Freiburg
    • Australien
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Italien
    • Österreich
    • Portugal
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume