Zimtblume - Der Freiburger Food und Travel Blog

Ich weiß ja nicht wie es Dir geht, aber um die Weihnachtszeit kann ich Stress so überhaupt nicht gebrauchen! Deswegen gibt es in dieser Zeit wenig Experimente und viel Altbewährtes. Wie zum Beispiel diese Rumkugeln. Herrlich unaufgeregt kommen sie daher. Wenige Zutaten, wenig Schnickschnack, aber dafür ganz viel Schokolade!

Heute gibt es ein super schnelles und einfaches Muffins Rezept: Nussmuffins! Sie kommen mit einem etwas ungewöhnlichen Namen daher, punkten dafür aber mit jeder Menge Geschmack. Ich backe saftige Faultier Muffins.

Amerikaner: Wer kennt sie nicht. Gerade zur Faschingszeit ist das Gebäck in der lustigen Ufo-Form sehr beliebt. Woher der Name Amerikaner kommt und wie ihr Mini Amerikaner ganz einfach selber backen könnt, das verrate ich Dir jetzt!

Es gibt einfach Dinge, die jeden noch so blöden Tag schöner machen, oder? Und für mich sind das definitiv Mandelhörnchen. Die kleinen Dinger gehören zu meinen liebsten Süßigkeiten. Außen sind sie richtig schön knusprig und innen saftig und weich. Genau so mag ich das. In diesem Beitrag zeige ich Dir,…

Es stört mich gar nicht, dass es draußen gerade ziemlich unwirtlich ist. Dann geht es bei mir backtechnisch nämlich so richtig los! Heute backe ich eines unserer liebsten Rezepte für die kalte Jahreszeit: Das Früchtebrot. Es gibt glaube ich kein Backwerk, dass sich bei meiner Familie größerer Beliebtheit erfreut. Jedenfalls…

Schokowaffeln sind immer eine gute Idee! Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und schmecken unheimlich schokoladig und lecker. Wie Du den Waffelteig ganz einfach selber machst und welches Waffeleisen sich am besten eignet, erfährst Du jetzt.

Ich war wieder für Dich in Freiburg unterwegs und habe das Bächle getestet. Das Café am Friedrichring punktet mit richtig gutem Kaffee, super nettem Personal und ziemlich guten Hefeschnecken. Erfahre jetzt, was mir am Café Bächle besonders gut gefällt.

Veganer Wurstsalat schmeckt mindestens genau so lecker, wie das fleischige Original! Das vegane Rezept ist super lecker und der Salat ganz schnell und einfach gemacht. Welche vegane Wurst sich am besten eignet und wie Du den Wurstsalat zubereitest, erfährst Du jetzt.

Dieses Kaffee Eis ist in weniger als 10 Minuten zubereitet. Alles was Du dafür benötigst sind drei Zutaten und etwas heißes Wasser. Wie Du das Eis ohne Eismaschine richtig cremig bekommst, zeige ich Dir in diesem Beitrag.

Tomatensalat gehört zu meinen liebsten Sommerrezepten. Der Salat aus reifen Tomaten und Basilikum passt einfach zu allem! Ob zu Gegrilltem, Kurzgebratenem oder einfach mit einer Scheibe Brot – es schmeckt immer himmlisch. Erfahre jetzt, wie ich mein Tomatensalat Rezept zubereite.

Es ist neu, es ist anders und ich liebe es: Das Café Hinterzimmer in Freiburg. Mitten in der Innenstadt gelegen, ist es der perfekte Ort, Dich vom Einkaufsbummel zu erholen und einfach mal auszuspannen. Erfahre jetzt, was dieses Freiburger Café so besonders macht und warum Du unbedingt mal vorbeischauen solltest.

Ein Mallorquinischer Mandelkuchen ist perfekt, wenn Du ohne Mehl backen möchtest. Der Mandelkuchen enthält Orangen- und Zitronenabrieb und ist unglaublich saftig und aromatisch. Und das Rezept ist ganz schnell und einfach gemacht! Erfahre jetzt, wie Du den Mandelkuchen ohne Mehl zubereitest.

Wer Kaffee mag, kommt an Günter Coffee Roasters nicht vorbei. Die Kaffeerösterei mit angeschlossenem Café im Freiburger Stadtteil Günterstal ist definitiv einen Besuch wert. Ob zum ausgedehnten Frühstück oder auf einen schnellen Espresso zwischendurch – vorbeischauen lohnt sich!

An diesen Cupcakes mit Erdbeer Buttercreme kommst Du zur Erdbeerzeit schwerlich vorbei. Im saftigen Muffins Teig verbirgt sich eine fruchtige Überraschung. Die Buttercreme mit Erdbeerpüree ist genau richtig und nicht zu süß. Erfahre jetzt, wie Du die leckeren Erdbeer Cupcakes zubereitest.

Du suchst in Freiburg ein schnuckeliges, kleines Cafés mit viel Liebe zum Detail? Dann ab in Elli’s Café! Das niedliche Café in der Rempartstraße ist super, wenn Du stylisch frühstücken oder gemütlich einen Kaffee in behaglicher Atmosphäre genießen möchtest. Erfahre jetzt, was mir bei Elli’s besonders gut gefällt. Elli’s Café…

Dieser Zucchinikuchen ist in nur 15 Minuten zubereitet und so saftig und lecker! Das Rezept ist ganz einfach und absolut anfängertauglich. Erfahre jetzt, wie Du den Zucchini-Schoko-Kuchen richtig zubereitest.

Der Freiburger Münstermarkt ist unangefochten Freiburgs schönster Wochenmarkt. Sechs Mal die Woche tummeln sich Marktstände rund um das imposante Freiburger Münster. Der Markt ist ein Touristenmagnet. Aber auch Einheimische wissen das vielseitige Angebot zu schätzen. Erfahre jetzt, was mir am Münstermarkt Freiburg besonders gefällt und wo Du bei einem Besuch…

Diese Brombeer Brownies sind herrlich saftig und in nur 25 Minuten gebacken. Die frischen Brombeeren bringen eine fruchtige Note ins Gebäck und sorgen für den sommerlichen Frischekick. Erfahre jetzt, wie Du die Brownies mit Früchten richtig zubereitest.

Obstsalat ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Ob als gesundes Frühstück, erfrischender Sommersnack oder Dessert – ein Fruchtsalat geht immer! Erfahre jetzt welche Früchte ich für meinen italienischen Obstsalat verwende.

Dieses Schoko Bananenbrot ist die schokoladigste Resteverwertung für reife Bananen. Das Gebäck ist schnell und einfach zubereitet. Erfahre jetzt, wie Du das Bananenbrot mit Schoko mit wenig Aufwand backst.

Diese Zimtblumen aus Mürbeteig sind schnell und einfach zubereitet. Das anfängertaugliche Rezept ist so lecker! In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du mit wenigen Handgriffen aus einem köstlichen Mürbeteig mit Zimt zarte Blumen-Plätzchen zauberst.

Diese Zimtblume aus Hefeteig mit frischer Hefe ist wunderhübsch anzusehen und schmeckt köstlich. Mit meinem einfachen Hefeteig Grundrezept gelingt die Hefeblume mit Zimt bei Dir garantiert. Erfahre jetzt, wie Du sie ganz einfach zubereitest.

Diese Haferkekse sind herrlich knusprig und passen zu jedem Anlass. Ob Kaffee und Kuchen oder Wegzehrung für den nächsten Ausflug die Haferflockenkekse sind immer eine gute Wahl. Das Rezept für die leckeren Kekse ist ganz einfach. Erfahre jetzt, wie Du die schnellen Kekse mit Haferflocken zubereitest.

Erdbeerkuchen mit Pudding ist zur Erdbeerzeit ein beliebter Klassiker. Mindestens einmal solltest Du den einfachen Kuchen vom Blech backen. Der Rührteig ist schnell gemacht, der cremige Vanillepudding wird gekocht, während der Teig im Ofen backt. Erfahre jetzt, wie Du den Erdbeerkuchen mit Vanillepudding zubereitest.