Es gibt nicht viel, was es mit einem richtig guten Hefeteig aufnehmen kann. Richtig zubereitet ist er zart und leicht und zergeht beim Essen fast auf der Zunge. Allerdings gibt es bei der Zubereitung von Hefeteig einiges zu beachten. Hefen sind empfindlich und verzeihen keine Fehler. Mit diesem Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe gelingt Dein Gebäck garantiert. In meinem Video siehst Du die Schritt-für-Schritt-Anleitung für den perfekten Hefeteig.
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Diese Himbeer Brownies sind genau die richtige Kombination aus Schokolade und Frucht. Der Brownie Teig ist unglaublich saftig und die Himbeeren bringen genau die richtige Säure mit, damit das Gebäck nicht zu süß ist. Erfahre jetzt, wie Du die Brownies backst.
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Das MAUSA – Musée Arts Urbains et du Street Art – ist ein absoluter Geheimtipp und definitiv einen Besuch wert! Das Museum für Stadt- und Straßenkunst befindet sich in der Festung Vauban in Neuf-Brisach. Auf 1.200 Quadratmetern stellen internationale Vertreter der Street- und Urban-Art-Szene ihre Werke aus. Heute zeige ich…
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Diese Kirsch Brownies sind unfassbar saftig, schokoladig und lecker. Und so ganz nebenbei vegan. Erfahre jetzt, welche Zutaten sich am besten als Eiersatz eignen und wie Du die Kirsch Bananen Brownies richtig backst. Kirsch Brownies Das Rezept für meine veganen Kirsch Brownies ist zufällig entstanden: Ich kam aus dem Urlaub…
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Diese Puddingschnecken schmecken wie vom Bäcker und sind ganz einfach selbst gemacht. Mit meinem einfachen Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe gelingt Dein Teig garantiert. Die Puddingschnecken mit Rosinen sind besonders saftig und lecker. Erfahre in der Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Du sie zubereitest.
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Es ist neu, es ist anders und ich liebe es: Das Café Hinterzimmer in Freiburg. Mitten in der Innenstadt gelegen, ist es der perfekte Ort, Dich vom Einkaufsbummel zu erholen und einfach mal auszuspannen. Erfahre jetzt, was dieses Freiburger Café so besonders macht und warum Du unbedingt mal vorbeischauen solltest.