Jeder Foodblogger hat sie. Die Liste, auf der gedanklich alle Kuchen abgespeichert sind, die unbedingt mal gebacken werden müssen. Der Zebra Käsekuchen musste ganz schön lange auf seinen großen Moment warten. Ständig hat sich ein anderer Kuchen vorgedrängelt. Aber jetzt ist es so weit: ich stelle euch das Rezept für den weltbesten Zebra Käsekuchen mit Schoko-Mürbeteig Boden vor.
Wenig Zeit aber Lust auf einen richtig saftigen Kuchen? Dann ist mein Wolkenkuchen mit Schokostreuseln genau das Richtige für euch. Der Rührteig ist richtig luftig und lecker und die Schoko-Butterstreusel schnell zubereitet. Für den Kuchen benötigt ihr keine besonderen Zutaten und garantiert keine Backmischung.
Habt ihr schon mal auf das Geräusch geachtet, wenn ihr ein Stück von einem Käsekuchen abstecht? Dieses leichte Knistern, wenn ihr mit der Gabel durch die cremige Konsistenz fahrt? Pffff… Es klingt herrlich! Und es bedeutet, dass ihr alles richtig gemacht habt. Ich zeige euch heute, wie ihr den perfekten…
Gleich mit zwei lieben Menschen feiere ich heute Geburtstag! Da wäre zum einen meine Mama, die treueste Zimtblume-Leserin aller Zeiten. Alles, alles Gute an dieser Stelle! Vielen Dank für die Unterstützung! Und auch die liebe Tina von Küchenmomente hat Grund zum Feiern! Denn ihr Blog wird ein Jahr älter. Deshalb…
Wenn ich an eine Mango denke, dann bin ich sofort wieder in Australien. Mit diesem Land verbinde ich so viele Erinnerungen. Viele haben mit Essen zu tun. Was habe ich mich auf den australischen Märkten mit Mangos eingedeckt! Man könnte sagen, Mangos waren mein Grundnahrungsmittel. Deswegen hier eine Hommage an…
Unwahrscheinlich, dass Waffeln backen jemals aus der Mode kommen wird. Ihr kommt mit wenigen Zutaten aus, der Teig ist schnell gemacht und in Windeseile habt ihr einen verführerisch duftenden Stapel des knusprigen Gebäcks vor euch stehen. Waffel Rezepte lassen sich herrlich abwandeln oder mit wenigen Handgriffen partytauglich aufpeppen. Heute zeige…
Ich starte mein heutiges Rezept mit einem herzlichen G´day Mate! Heute hole ich mir nämlich einfach Australien nach Hause. Ich war lange dort und manchmal packt mich unheimliches Fernweh. Dann klicke ich mich durch einen Haufen Fotos und schwelge in Erinnerungen. Für solche Tage sind selbst gemachte Lamingtons da!
Heute ist Resteverwertung angesagt! Muss auch mal sein, oder? Vom vielen Backen sammeln sich immer Reste an. Und auch wenn es für einen Kuchen nicht reicht, Rocky Road Riegel lassen sich damit auf jeden Fall zaubern. Und genau das habe ich vor!
Macht Ihr den Teig für Eure Cake Pops auch am liebsten selbst? Dann kennt Ihr ja das Problem: Zuerst muss ein hübscher Kuchen oder Biskuit gebacken werden, der dann grausam zerbröselt wird. Macht übrigens total Spaß! Aber gerade für kleinere Cake Pop Mengen ist aufwändiges Kuchenbacken oft lästig. Ich zeige…
Kennt ihr eigentlich noch Hefeplätzchen? Die gab es bei uns früher oft und sie sind immer auf der Zunge zergangen. Heute gibt es das Gebäck aus meiner Kindheit in einer kleinen Abwandlung. Ich zeige euch, dass ein Rezept mit Hefeteig auch blitzschnell und ganz ohne Wartezeit köstlich schmeckt.
Muffins sind perfekt für den kleinen Hunger und super schnell gemacht. Da die Teigmenge auf mehrere Portionen aufgeteilt wird, backen die kleinen Küchlein ganz fix im Ofen durch. Ideal für Spontan-Besuche oder die plötzliche Lust auf Frischgebackenes. Mit diesem einfachen Muffins Grundrezept wird eurer Gebäck richtig schön saftig und locker.
Wenn ich an eine Mango denke, dann bin ich sofort wieder in Australien. Mit diesem Land verbinde ich so viele Erinnerungen. Viele haben mit Essen zu tun. Was habe ich mich auf den australischen Märkten mit Mangos eingedeckt! Man könnte sagen, Mangos waren mein Grundnahrungsmittel. Deswegen hier eine Hommage an…
Unwahrscheinlich, dass Waffeln backen jemals aus der Mode kommen wird. Ihr kommt mit wenigen Zutaten aus, der Teig ist schnell gemacht und in Windeseile habt ihr einen verführerisch duftenden Stapel des knusprigen Gebäcks vor euch stehen. Waffel Rezepte lassen sich herrlich abwandeln oder mit wenigen Handgriffen partytauglich aufpeppen. Heute zeige…
Jeder Foodblogger hat sie. Die Liste, auf der gedanklich alle Kuchen abgespeichert sind, die unbedingt mal gebacken werden müssen. Der Zebra Käsekuchen musste ganz schön lange auf seinen großen Moment warten. Ständig hat sich ein anderer Kuchen vorgedrängelt. Aber jetzt ist es so weit: ich stelle euch das Rezept für…
Erst letztens habe ich meine italienischen Lieblingskekse gebacken: Amaretti morbidi! Das hat gaaar nichts mit morbide zu tun, keine Sorge 🙂 Im Gegenteil! Wenn ich eines dieser kleinen Plätzchen knuspere, geht es mir sofort gut. Kein Wunder also, dass ich Feuer und Flamme war, als ich in meinem Mug Cake…
Unwahrscheinlich, dass Waffeln backen jemals aus der Mode kommen wird. Ihr kommt mit wenigen Zutaten aus, der Teig ist schnell gemacht und in Windeseile habt ihr einen verführerisch duftenden Stapel des knusprigen Gebäcks vor euch stehen. Waffel Rezepte lassen sich herrlich abwandeln oder mit wenigen Handgriffen partytauglich aufpeppen. Heute zeige…
Was kommt euch beim Stichwort Herbst in den Sinn? Ich denke da an dicke, selbstgestrickte Schals. An kuschelige Abende mit einem guten Buch und einer Tasse Tee, heiße Eintöpfe, Waldspaziergänge, Tannennadeln und bunte Blätter, die unter den Füßen rascheln. Und an jede Menge Kürbisgerichte. Ich leite die gemütliche Jahreszeit mit…
Wer schon mal auf Sylt war, rollt verzückt mit den Augen, wird er nach der Nordseeinsel gefragt. Irgendetwas scheint dieser Ort zu haben, dass die Menschen magisch anzieht. Kein Wunder also, dass ein Urlaub auf Sylt ganz oben auf meiner Bucket List stand. Ich zeige euch, was mir beim Tagesausflug…