Stellt ihr euch auch jedes Jahr die Frage, was ihr zu Ostern backen könntet? Bei mir gibt es traditionell immer ein Rezept mit Hefeteig. Dieses Jahr entscheide ich mich für einen absoluten Klassiker: Ein Osterzopf Rezept mit selbstgefärbten bunten Ostereiern.
Es gibt nicht viel, was es mit einem richtig guten Hefeteig aufnehmen kann. Richtig zubereitet ist er zart und leicht und zergeht beim Essen fast auf der Zunge. Allerdings gibt es bei der Zubereitung von Hefeteig einiges zu beachten. Hefen sind empfindlich und verzeihen keine Fehler. Mit diesem Grundrezept für…
Brownies sind viel mehr als ein nicht zu Ende gebackener Kuchen! Sie gehören zu den beliebtesten Gebäckstücken überhaupt! Wer bei den kleinen Schokostücken die perfekte Konsistenz erreichen will, muss so Einiges beachten. Ich zeige euch 5 einfache Brownies Rezepte, die ich am liebsten esse. Findet ein schnelles und einfaches Rezept…
Auch wenn ich gerne dekoriere, bin ich ein Freund von schnellen und einfachen Rezepten. Immer öfter fehlt mir die Zeit, lange in der Küche zu stehen. Trotzdem möchte ich zur Faschingszeit süße Kleinigkeiten nicht missen. Deshalb habe ich heute eine Süßigkeit am Stiel für euch, die in wenigen Minuten zubereitet…
Hat man erst einmal den perfekten Grundteig für Cake Pops gefunden, geht selber machen ganz leicht. Ich habe große Freude daran, mir für besondere Anlässe Ideen zu überlegen und aus dem Teig Motive zu formen. Heute zeige ich euch sieben Cake Pops Rezepte, die ihr vielleicht noch nicht kanntet.
Heute gibt Waffelmuffins! Die kleine Kuchen aus dem Waffelbecher lassen sich perfekt mitnehmen und sind als Party Food unschlagbar. Je nach Anlass können sie beliebig dekoriert werden. Passend zur Faschingszeit habe ich für euch natürlich eine Rezept Idee mit ganz viel Konfetti!
Blätterteig ist ein wahrer Tausendsassa! Er lässt sich herrlich variieren und sowohl süß als auch herzhaft zubereiten. Heute gibt es ein Rezept mit pikanter Füllung, das ihr ganz schnell für euren Lieblingsmenschen zubereiten könnt. Ich mache gefüllte Blätterteigherzen mit Tomaten Tapenade!
Der 14. Februar ist offiziell der Tag der Liebe. Aber muss es wirklich immer die ganz große Geste sein? Auch kleine Überraschungen bereiten Freude. Ich zeige euch heute eine Idee für ein schnelles Valentinstag-Frühstück, das ihr super in euren Arbeitsalltag integrieren könnt. Es gibt Toastbrot mit Herz!
Backen mit Blätterteig macht einfach Spaß! Denn mit diesem Teig lassen sich blitzschnell die köstlichsten Gerichte zaubern. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Passend zum Valentinstag zeige ich euch ein einfaches Rezept, für das ihr nur ganz wenige Zutaten benötigt. Es gibt Blätterteig Herzen am Stiel!
Über genügend Anlässe kann ich mich als Backbloggerin nun wirklich nicht beklagen. Kaum ist Weihnachten und Silvester vorbei, kann man schon wieder an Fasnet denken. Heute gibt es Badische Scherben. Das ist Fettgebackenes, das zur fünften Jahreszeit auf keinen Fall fehlen darf. Selbst gemacht schmeckt das Traditionsgebäck viel besser. Und…
Nach der Schlemmerei in den Feiertagen, habe ich jetzt Lust auf schnelle und einfache Kuchenrezepte. Aufwändige Deko, wie ich sie in der Weihnachtszeit liebe, möchte ich mir jetzt lieber sparen und die Zeit mit Familie und Freunden verbringen. Aber auf Kuchen verzichte ich deshalb natürlich nicht! Immer wenn es schnell…
Es gibt nichts Schöneres, als nach einem Winterspaziergang mit roten Wangen nach Hause zu kommen und genüsslich ein Heißgetränk zu schlürfen. Ich zeige euch heute, wie ihr ganz schnell und einfach eine heiße weiße Schokolade zaubern könnt. Und zwar ganz ohne Fertigpulver!
Knabbert ihr auch so gerne Grissini? Dann habe ich gute Nachrichten! Ihr könnt die dünnen Brotstangen aus Hefeteig nämlich ganz einfach selber machen. Ich zeige euch eine schnelle Variante für knusprige Grissini mit Trockenhefe, die als Appetithäppchen auf keinem Tisch fehlen sollte.
Werbung, unbeauftragt. Oreo Kekse: Man mag sie, oder man mag sie nicht. Ich bin ein großer Fan, weil man die knusprigen Kekse nicht nur naschen, sondern auch prima damit backen kann. Ich zeige euch ein super einfaches Rezept für Oreo Cupcakes mit cremigem Frischkäse Topping. Ihr könnt es ganz leicht…
Weihnachten rückt immer näher und die Blechdosen wollen mit verschiedenen Plätzchensorten befüllt werden. Welche Sorte steht bei euch ganz oben auf der Liste? Bei mir sind es weiche Zimtsterne!