Milchreistorte: Kuchen ohne Backen

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Ich liebe Milchreis! So. Jetzt ist es raus. Ich esse ihn mit Zimt und Zucker, mit Kompott und manchmal auch einfach nur pur. Aber da geht noch viel mehr! Mit dem guten Korn lassen sich nämlich die schönsten Dinge zaubern! Diese Milchreistorte zum Beispiel. Und das Beste: Der Ofen bleibt aus. Denn es ist ein Kuchen ohne backen.

Milchreistorte ohne backen

Ich habe das Fläschchen Rosenwasser aus der Apotheke schon lange bei mir herumstehen. Bisher kam es nicht zum Einsatz. Mir fehlten die Ideen für ein Rezept. Bis ich auf Pinterest eine Milchreistorte sah.

Klar, dass ich sofort an einem Rezept tüfteln musste! Und siehe da, der Kuchen ohne backen schmeckt himmlisch! Für die heiße Jahreszeit ist der Milchreiskuchen mit Rosenwasser genial, denn der Ofen bleibt komplett aus!

Kuchen ohne backen: So geht’s

Der leckere Boden des Törtchens besteht aus Löffelbiskuit. Und dieser passt wie angegossen zu meinem Milchreis Törtchen. Bei einem Abstecher nach Colmar habe ich nämlich pinke Biskuits gefunden. Le Biscuit Rose de Reims heißt das zart rosa Gebäck.

Milchreis Torte mit Rosenwasser: Ein besonderer Genuss:

Rein äußerlich ist das Milchreis Törtchen ein Traum. Ich liebe den rosa Boden und Cranberries sorgen bei mir sowohl für zusätzliche Farbtupfer, als auch für eine leckere fruchtige Komponente.

Der Star ist aber ganz klar das Rosenwasser! Es gibt dem Milchreis eine wunderbar zarte, blumige Note. Bei der Menge habe ich mich genau an das Rezept gehalten. 3 Esslöffel sind ideal. So schmeckt das Rosenwasser nicht zu deutlich hervor.

Tipp: Vorsicht vor zu viel Rosenwasser! Das macht den Kuchen seifig!

Backen mit Milchreis

Du merkst schon, ich gerate ins Schwärmen. Ich bin aber auch wirklich begeistert! Viel zu beachten gibt es bei diesem Törtchen auch nicht, es lässt sich ganz einfach herstellen.

Ich persönlich mag es, wenn der Milchreis noch nicht ganz durch ist. Wie seht ihr das? Beim Verkosten des Törtchens haben sich in meinem Bekanntenkreis zwei Lager gebildet! Das „Ich esse meinen Milchreis nur als Schlampampe-Lager“ und das „Wenn es keinen Biss hat, mag ich es nicht-Lager“. 

Am besten entscheidest Du selbst, wie Du das Milchreis Törtchen am liebsten hast.

Milchreistorte Rezept

Hast Du Lust auf einen Kuchen ohne Backen? Dann kommt hier das geniale Rezept!

Einen wunderschönen Tag wünsche ich! Liebe Grüße, Angelina ♡