Hefeteig ohne Ei backen geht ganz einfach. Mit der richtigen Alternative wird Dein Gebäck auch ohne Ei richtig schön fluffig. Was sich als Ei-Ersatz eignet und worauf Du bei der Zubereitung achten musst, damit Du einen lockeren Hefeteig mit perfekter Krume erhältst, erfährst Du in meinem Beitrag.
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