• Newsletter
  • Zusammenarbeit
  • E-Mail
Zimtblume.de

Zimtblume - Der Freiburger Food und Travel Blog

  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Salate
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Karneval
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Australien
    • Dänemark
    • Deutschland
      • Köstliches Freiburg
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Irland
    • Italien
    • Kanada
    • Österreich
    • Portugal
    • Schweden
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume
    • Mein Newsletter
    • Backlexikon
    • Warenkunde
  • Hefeteig Grundrezept

  • Zimtschnecken

  • Hefeteig im Kühlschrank

  • Sellerieschnitzel

Hefeteig backen

Spekulatius Schnecken

Rote Bete Focaccia: Rezept für den Herbst

Martinsbrezel für Sankt Martin

Bananenschnecken

Alle anzeigen

Auf Reisen

Tadoussac Walbeobachtung: Tipps für den perfekten Tag

Essen in Montreal: Meine Tipps für Bagels, Cafés & Restaurants

Essen in Valencia: Restaurants & ehrliches Fazit

Islander Workshop Edinburgh

Alle anzeigen

Neuste Beiträge

    Florentiner: Original Rezept für schnelle einfache Florentiner Plätzchen

    Florentiner selber machen ist immer eine gute Idee. Nicht nur zur Weihnachtszeit. Die hauchdünnen Kekse sind herrlich knusprig und bestehen aus Zutaten, die Du fast immer zu Hause hast. Erfahre jetzt, wie Du Florentiner ohne kandierte Früchte ganz einfach selber backst und wie Florentiner knusprig werden. Hier kommt mein original Florentiner Rezept für Florentiner Plätzchen!

    Weiterlesen
  • Shortbread Rezept – extra mürbe Butterkekse backen

    Shortbread oder besser gesagt Shortbread Fingers gehören zu meinen absoluten Lieblingskeksen. Das Shortbread Rezept für das Mürbeteiggebäck kommt komplett ohne Eier aus. Das macht die Kekse besonders aromatisch und mürbe. Perfekt für die Tea Time oder einfach nur als Snack zwischendurch.

    Weiterlesen
  • Haselnussmakronen

    Haselnussmakronen: Sie sind fester Bestandteil jedes Plätzchentellers. Immer. Die Weihnachtsplätzchen mit Haselnüssen und Eischnee sind in 15 Minuten zubereitet und dürfen dann im Ofen trocknen. Erfahre jetzt, wie die Haselnussmakronen nach Omas Rezept bei Dir garantiert gelingen.

    Weiterlesen
  • Vollkornplätzchen

    Diese knusprigen Vollkornplätzchen sind schnell und einfach gemacht. Die gesünderen Plätzchen mit Vollkornmehl sind ideale Plätzchen zum Ausstechen, anfängertauglich und super geeignet zum Backen mit Kindern. Erfahre jetzt, wie Du die Vollkorn Weihnachtsplätzchen zubereitest und perfekte Dinkelplätzchen backst.

    Weiterlesen
  • Hefezopf: Das beste Grundrezept

    Selbst gebackener Hefezopf ist für mich der Inbegriff eines gemütlichen Frühstücks. Mein Hefezopf Rezept verwende ich schon seit Jahren und es ist absolut gelingsicher. Damit der Hefeteig so richtig fluffig wird, arbeite ich mit frischer Hefe. Als Hefeteig Expertin zeige ich Dir in diesem Beitrag, wie Du den Zopf perfekt …

    Weiterlesen
  • Leutaschklamm

    Die Leutascherklamm oder auch Leutascher Geisterklamm ist eine wunderschöne Klamm bei Mittenwald. Die Klamm liegt genau auf der Grenze zwischen Bayern und Tirol und ist ganze 1.640 Meter lang. Mit Wanderwegen wie Koboldpfad und Klammgeistweg ist die Leutascherklamm besonders gut für Familien geeignet.

    Weiterlesen
  • Schoko Kokos Kuchen

    Dieser Schoko Kokos Kuchen ist herrlich schokoladig und bekommt durch die Kokosraspeln seine besondere Note. Der saftige Schoko Kokos Kuchen in der Kastenform ist schnell und einfach zubereitet. Und der fertige Kuchen schmeckt mit einem Schokoladenguss am besten. Erfahre jetzt, wie Du den Rührkuchen mit Kokos backst.

    Weiterlesen
  • Apfelpfannkuchen wie bei Oma

    Diese Apfelpfannkuchen schmecken wie bei Oma. Der Teig ist schnell zubereitet. Du benötigst nicht mal ein Rührgerät, sondern lediglich einen Schneebesen. Zur Apfelzeit sind die Pfannkuchen mit Apfel ein absoluter Hochgenuss und schmecken Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Erfahre jetzt, wie Du den perfekten Apfelpfannkuchen ganz einfach in der Pfanne machst.

    Weiterlesen
  • Linsen Dal: Rezept mit roten Linsen

    Dieses rote Linsen Dal ist ein schnelles, einfaches Gericht aus der indischen Küche. Die roten Linsen sind leicht verdaulich und besonders nahrhaft. Erfahre jetzt, wie Du das gesunde Linsen Dal Gericht in 20 Minuten kochst.

    Weiterlesen
  • Apfelschnecken

    Diese süßen Apfelschnecken gehen ganz einfach. Gefüllt mit Äpfeln werden die Hefeschnecken ganz einfach aufgerollt und in Scheiben geschnitten. Ob für die Kaffeetafel am Sonntag, die Kolleg*innen im Büro, einen Geburtstag oder einfach nur so – die Hefeschnecken mit Äpfeln gelingen garantiert und sind immer eine gute Wahl. Erfahre jetzt, …

    Weiterlesen
  • Schwarz-Weiß-Gebäck

    Werbung. Schwarz-Weiß-Gebäck ist an Weihnachten Pflicht! Die Kekse aus 3-2-1-Mürbeteig schmecken wie bei Oma und sind das Highlight auf dem Plätzchenteller. Die Schwarz-Weiß-Herzen sind eine kreative Rezeptidee und gehen ganz einfach. Erfahre jetzt, wie Du die Kekse richtig backst und welches Nudelholz sich am besten eignet.

    Weiterlesen
  • Spekulatius Dessert: Schnelles Rezept mit Mandarinen

    Dieses Spekulatius Dessert ist der perfekte Genuss für Weihnachten. Zudem ist die cremige Süßspeise eine tolle Resteverwertung nach den Feiertagen. Erfahre jetzt, wie Du das Dessert mit Spekulatius und Mandarinen ganz schnell zubereitest.

    Weiterlesen
  • Banôi Streetfood in Freiburg

    Vietnamesisch essen in Freiburg? Das Banôi Streetfood ist der beste Vietnamese in Freiburg. Und dann kommt lange nichts. Das Restaurant in der Gerberau punktet in Sachen Authentizität, Ambiente und Geschmack. Erfahre jetzt, warum ich dort so gerne esse und welche Speisen ich besonders gerne bestelle.

    Weiterlesen
  • Kürbisschnecken: Das beste Rezept mit frischer Hefe

    Diese Kürbisschnecken sind so saftig und das perfekte Rezept für den Herbst. Die Hefeschnecken werden mit frischer Hefe zubereiten und sind besonders fluffig und lange haltbar. Erfahre jetzt, wie Du den Hefeteig richtig zubereitest und Zimtschnecken mit Kürbis ganz einfach backst.

    Weiterlesen
  • Galette mit Kiwibeeren

    Diese Galette mit Kiwibeeren ist ein absoluter Gaumenschmaus und ganz einfach zu backen. Der Teig besteht aus einem schnellen Mürbeteig ohne Eier, der besonders schön blättert. Die Kiwibeeren bringen die leckere süß-saure Komponente mit und erinnern gebacken an den Geschmack von Stachelbeeren. Erfahre jetzt, wie Du die Kiwibeeren Galette ganz …

    Weiterlesen
  • Schokokuchen ohne Mehl

    Dieser Schokokuchen ohne Mehl besteht aus nur 5 Zutaten und schmeckt herrlich schokoladig! Das Rezept geht ganz schnell und einfach. Für den glutenfreien Schokoladenkuchen benötigst Du kein besonderes Equipment. Wie Du ihn richtig zubereitest, erfährst Du in diesem Blogbeitrag.

    Weiterlesen
  • Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig und Streusel

    Dieser Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig schmeckt wie bei Oma. Das Rezept geht ganz schnell. Du brauchst für den Boden und die Streusel nur einen Teig. Dadurch sparst Du Zeit und musst weniger Schüsseln spülen. Erfahre jetzt, wie Du den saftigen Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig und Streusel ganz einfach in der Springform backst.

    Weiterlesen
  • Apfel Galette: Rezept mit Mandeln und Zimt

    Diese Apfel Galette backst Du im Handumdrehen! Das Rezept geht ganz schnell und einfach und ist absolut anfängertauglich. Die Galette mit Äpfeln und Zimt ist ein tolles Dessert für den Herbst. Mit einer Kugel Eis wird daraus ein echter Gaumenschmaus.

    Weiterlesen
  • Die Buchenegger Wasserfälle bei Oberstaufen

    Die Buchenegger Wasserfälle im Allgäu sind ein Naturschauspiel, das Du Dir unbedingt mal aus der Nähe ansehen solltest. Der Besuch des Geotops in der Gemeinde Oberstaufen lässt sich hervorragend mit einer Wanderung verbinden. Erfahre jetzt, für welche Route ich mich entschieden habe und was Du beim Besuch der Wasserfälle beachten …

    Weiterlesen
  • Gesunde Pancakes: Rezept ohne Zucker

    Gesunde Pancakes – geht das überhaupt? Klar! Diese Pancakes ohne Zucker bestehen aus nur 3 Zutaten und sind köstlich! Gesüßt werden die Pancakes nur mit Banane. Erfahre jetzt, wie Du das schnelle Rezept zu Hause zubereitest.

    Weiterlesen
  • 1 Tag in Stralsund

    Mein Tagesausflug nach Stralsund war so schön, dass ich Dir die Highlights nicht vorenthalten möchte. Die Hansestadt ist nur eine Brücke weit von der Insel Rügen entfernt und mit ihrer Backsteingotik wirklich wunderschön. Erfahre jetzt, was Du in Stralsund machen kannst und welche Sehenswürdigkeiten Du nicht verpassen solltest und was …

    Weiterlesen
Mehr Beiträge laden

Wer bloggt denn da?

Wer bloggt denn da?

Hallo, ich bin Angelina

Schön, dass Du auf meinem Freiburger Genussblog vorbeischaust! Hier findest Du alles rund ums Backen, Kochen, Reisen und Genießen.
Als Hefeteig-Expertin zeige ich Dir die neusten Food-Trends und meine liebsten Kuchen und Hefeteig Rezepte. Mal mit viel Zimt mal mit wenig. Aber immer mit ganz viel Liebe.
Außerdem nehme ich Dich mit auf meine kulinarischen Reisen und zeige Dir in meinen Reiseberichten, wo es mir im Urlaub gefällt.

Erfahre mehr über mich

Werde Teil von 20.000 Genussmenschen

Facebook Instagram Pinterest Youtube
Goldenes Siegel mit der Aufschrift „Zimtblume Versprechen – Geling-Garantie – Rezepte mehrfach getestet

Für den kostenlosen Newsletter anmelden

Jeden Sonntag kulinarische Inspiration aus aller Welt und gelingsichere Rezepte – direkt in Dein Postfach.
Als Willkommensgeschenk bekommst Du sofort meine kostenlose Hefeteig-Checkliste.

Jetzt kostenlos anmelden

Kekse & Plätzchen

Cantuccini

Schokokipferl

Linzer Augen

Beliebteste Rezepte

Promotion Image

Mandorlini

Promotion Image

Blätterteig Rezepte

Promotion Image

Engelsaugen

Promotion Image

Napfkuchen mit Rosinen

Promotion Image

Franzbrötchen

Promotion Image

Ofenschlupfer

Promotion Image

Zitronenkuchen

Promotion Image

Bananenmuffins

Promotion Image

Zimtschnecken

Promotion Image

Apfelküchle

Promotion Image

Bananenbrot

Promotion Image

Nusskuchen

Folge mir auf Pinterest

Herzhafte Rezepte

Promotion Image

Käsespätzle

Promotion Image

Käsefüße

Promotion Image

Sellerie Schnitzel

Promotion Image

Ratatouille

Promotion Image

Erbsensuppe

Promotion Image

Tomatensalat

Dessert Klassiker

Promotion Image

Kaiserschmarren

Promotion Image

Pfannkuchen

Promotion Image

Milchreis

Promotion Image

Quarkbällchen

Promotion Image

Obstsalat

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Newsletter
  • Zusammenarbeit
  • Impressum & Kontakt
  • Datenschutz

© 2017-2026 Zimtblume® | Alle Rechte vorbehalten | Hinweis zum Urheberrecht: Die Rechte an den Texten und Fotos liegen bei Zimtblume® und dürfen nicht ohne ausdrückliche Zustimmung verwendet werden.


Zurück nach oben
  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Salate
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Karneval
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Australien
    • Dänemark
    • Deutschland
      • Köstliches Freiburg
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Irland
    • Italien
    • Kanada
    • Österreich
    • Portugal
    • Schweden
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume
    • Mein Newsletter
    • Backlexikon
    • Warenkunde