Essen in Valencia – die Stadt gilt als das Reiseziel für Foodies. Aber hält sie wirklich, was sie verspricht? Ich war im November eine Woche dort und habe dort ausgiebig gegessen und getrunken. Jetzt verrate ich Dir ehrlich, wo es mir geschmeckt hat und wie ich die Food-Szene in Valencia persönlich einschätze.
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Genussreise nach Valencia
Valencia ist der Geburtsort der Paella. Kräftige Aromen, frische Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer und maurische Einflüsse haben die Küche geprägt. Das Essen war köstlich, so viel kann ich schon verraten. Und trotzdem bin ich zwiegespalten, ob Valencia für mich wirklich ein Foodie-Reiseziel ist.
Typische Gerichte & Getränke
Bevor ich Dir die Restaurants zeige, hier ein kurzer Überblick, was in Valencia typisch ist. Grundsätzlich dreht sich viel um Meeresfrüchte. Diese Gerichte und Getränke solltest Du auf dem Schirm haben:
- Paella: Das Nationalgericht Spaniens hat hier seinen Ursprung.
- Fartón: Ein längliches, weiches Hefegebäck.
- Esgarraet: Eine leckere Tapa aus gerösteter Paprika und Stockfisch.
Und die Getränke in Valencia? Hier dreht sich fast alles um Orangen. Die valencianischen Orangen sind einfach allgegenwärtig.
- Agua de Valencia: Ein Cocktail aus Orangensaft, Cava, Gin und Wodka.
- Zumo de Naranja: Frisch gepresster Orangensaft, so frisch bekommst Du ihn selten.
- Horchata de Chufa: Ein süßes, kaltes Erfrischungsgetränk aus Erdmandeln.
Restaurants in Valencia
Vorweg meine ehrliche Zusammenfassung zum Service: Er lässt sich in Valencia in grottig und mega freundlich einteilen. Dazwischen gab es irgendwie nichts.😄 Ich habe einen unglaublich netten Inhaber kennengelernt, der mit Herzblut kocht, und leider auch total genervtes Servicepersonal. Kulinarisch war Valencia vielfältig und lecker.
Refugio
Selten habe ich ein so fröhliches, gutgelauntes Team gesehen. Ich habe die Freude am Job total gespürt, dazu ehrliches Interesse, ob es mir als Gast schmeckt, und Stolz auf die eigene Arbeit. Die vietnamesischen Sommerrollen waren zum Reinlegen. Und die Aubergine, auf der Karte Berenjena asada con salsa de miso, war ebenfalls fantastisch. Absolute Empfehlung!
📍 Adresse: C/ de Dalt, 42, Ciutat Vella, 46003 València
Casa Bravo
Mein persönliches Highlight und vermutlich (noch) ein Geheimtipp. Der Laden hat sogar einen Preis für seine Patatas Bravas bekommen. Mein Favorit war aber das Sandwich de Berenjena. Oh mein Gott, wie köstlich das war! Inhaber Ricardo ist super freundlich und versteht als Koch sein Handwerk. Der Laden ist winzig, Du nimmst Dir alles To Go mit.
📍 Adresse: C/ de Calatrava, 23, Ciutat Vella, 46001 València
Mercat Central de Valencia
Der Mercat Central ist sowieso ein Muss, allein wegen der Atmosphäre. Ich war mehrmals dort und mochte die Empanadas besonders gerne. Empanadas kenne ich aus Argentinien, diese hier sind ein bisschen anders. Sowohl die Füllung als auch der Teig unterscheiden sich.
📍 Adresse: C/ de Palafox, 13, Ciutat Vella, 46001 València
Kleiner Tipp, wenn Du die Tapas-Szene nicht komplett auf eigene Faust erkunden willst: Durch die Altstadt Ciutat Vella gibt es geführte Food-Touren, bei denen Du Dich einmal quer durchprobierst. Food-Tour in Valencia ansehen.
El Coffi del Carmen
Hier habe ich mir ein leckeres Bagel To Go geholt. Der Laden ist ultra süß eingerichtet und der Service freundlich. Ich würde dort jederzeit wieder bestellen und wäre gerne auch mal vor Ort geblieben.
📍 Adresse: C/ de la Creu, 4, bajo derecha, Ciutat Vella, 46003 València
Almalibre Açaí House El Carmen
Mag eine Kette sein, aber der freundliche Service hat mir gefallen. Ich hatte Hummus und der war richtig lecker. Ich kann dieses Restaurant empfehlen.
📍 Adresse: Carrer de Roteros, 16, bajo izquierda, Ciutat Vella, 46003 València
Orxateria Daniel
Der Klassiker für Horchata und Fartón. Die Räumlichkeiten sind wunderschön, allein dafür lohnt sich ein Blick. Ehrlich gesagt ist es sehr touristisch. Ich versuche Läden zu vermeiden, in denen rund um mich fast jeder Tisch deutsch spricht.😜 Dafür kann der Laden erstmal nichts. Das groß beworbene Fartón war leider ziemlich trocken, sodass ich das Café bedingt empfehle.
📍 Adresse: C. del Mar, 4, Ciutat Vella, 46003 València
Gelateria La Romana dal 1947
Hier habe ich mehrfach richtig köstliches italienisches Eis gegessen, es schmeckt wirklich wie in Italien. Ich liebe, dass das Eis nicht aufgetürmt wird, sondern in runden Metallbehältern liegt, deren Deckel immer wieder draufkommt. Ein gutes Qualitätsmerkmal: Das Eis schmilzt recht schnell. Der Service ist freundlich und lässt Dich in Ruhe probieren.
📍 Adresse: Carrer de Sant Vicent Màrtir, 8, Ciutat Vella, 46002 València
Cafeteria Guapas
Mega freundlicher Service, ich habe mich sofort wohlgefühlt. Wenn man alleine reist, macht genau das den Unterschied. Ich hatte einen Kaffee und ein Pistazien-Croissant auf dem Weg vom Einkaufszentrum Centro Comercial Aqua Multiespacio. Von außen sah der Laden süß aus, drinnen saßen nur eine Frau mit Kind bei einem Stück Kuchen. Richtig schöne, ruhige Atmosphäre.
📍 Adresse: Av. de França, 32, Camins al Grau, 46023 València
Eine kleine Randnotiz als Solo-Reisende: In jedem Restaurant, in dem ich für eine Person reserviert hatte, kam die Frage, ob ich wirklich allein sei. Wenn das Deine erste Reise alleine ist und Du Dich noch nicht ganz wohl damit fühlst, nimm Dir ein Buch mit.😉
Food Fails in Valencia
Und jetzt der Teil, der mir nicht so leicht fällt. Alle meine Food Fails hatten eines gemeinsam: Ich fand den Service einfach unfreundlich.
- Manaw (Nikkei Bar): Mit meinen paar Brocken Spanisch habe ich mitbekommen, wie über mich, insbesondere meine Nationalität, gesprochen wurde. Unangenehm.
- John Ganissa: Hier gab es null Interesse, ob es mir schmeckt und praktisch keinen Service.
- Bluebell Coffee Roasters: Der Service war sichtlich schlecht gelaunt und genervt.
Weder in Sevilla noch in Restaurants in Málaga, Conil, Cádiz oder Córdoba habe ich Ähnliches erlebt. Da es aber gleich dreimal vorkam, würde ich schon von einem Muster sprechen.😔
FAQ: Häufige Fragen
Paella ist ein Mittagsgericht und immer zum Teilen ab zwei Personen. Die beste Zeit liegt zwischen 14 und 15:30 Uhr, um 12 Uhr wirst Du kaum etwas Offenes finden. Traditionell wird direkt aus der Pfanne gegessen.
Rund um die Kathedrale zahlst Du oft mehr. Deutlich günstiger isst Du im Viertel Russafa etwa 20 Gehminuten südlich der Altstadt.
Trinkgeld ist in Spanien freiwillig. Im Restaurant sind 5 bis 10 Prozent bei gutem Service üblich.
Deutlich später als in Deutschland. Das Mittagessen gegen 14 Uhr ist die Hauptmahlzeit, das Abendessen beginnt oft erst ab 21 Uhr. Wenn Du schon um 19 Uhr ins Restaurant gehst, sitzt Du womöglich fast allein da.
Für die beliebten Paella-Lokale unbedingt, gerade am Wochenende und am Sonntagmittag sind sie schnell ausgebucht. Auch in Russafa lohnt sich am Freitag- und Samstagabend eine Reservierung. Unter der Woche kommst Du meist spontan unter.
Fazit zu Essen in Valencia
Definitiv eine gute Food-Szene mit tollen Restaurants und guter Qualität der Speisen. Für mich gehören zum Essen aber immer auch Service, Gastfreundschaft und Ambiente. Und zum ersten Mal überhaupt ist mir das in einer Stadt innerhalb einer Woche mehrfach negativ aufgefallen. Das tut mir wirklich leid, weil mir Valencia ansonsten so ans Herz gewachsen ist. Bilde Dir am besten Deine eigene Meinung und probiere unbedingt meine Empfehlungen, allen voran Casa Bravo.
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