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Angelina | Zimtblume

Bloggerin Angelina Antal - Zimtblume.de

Angelina Antal ist das Gesicht hinter Zimtblume. Als leidenschaftliche Hefeteig-Expertin und Back-Spezialistin teilt sie seit 2017 gelingsichere Rezepte, fundiertes Wissen über traditionelle Teigkunst und Inspirationen für kulinarische Reisen. Mit einem Fokus auf Qualität und Detailliebe macht sie Zimtblume.de zu einer der ersten Adressen für Foodies im DACH-Raum. Angelina stammt vom Bodensee und lebt in Freiburg im Breisgau.

    Iced London Fog: Latte mit Earl Grey Sirup

    Auch wenn London Fog gar nicht in London erfunden wurde, gehört er zu meinen liebsten Getränken. Der feine Duft nach Bergamotte und die wärmende Vanille machen den Tee-Latte so besonders. Heute zeige ich Dir, wie Du eine sommerliche Variante mit Earl Grey Sirup zauberst, die Du ganz einfach zubereiten kannst.

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  • Tadoussac Walbeobachtung: Tipps für den perfekten Tag

    Tadoussac war für mich einer der schönsten Tage in Québec. Und das, obwohl ich zweimal überlegt habe, ob sich die lange Anreise überhaupt lohnt. Heute erfährst Du, was den Tag so besonders gemacht hat und worauf ich beim nächsten Mal vermutlich eher verzichten würde.

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  • Essen in Montreal: Meine Tipps für Bagels, Cafés & Restaurants

    Essen in Montreal heißt für mich: Bagels aus dem Holzofen, herzhaftes Frühstück und ein vegetarisches Restaurant, das ich nie wieder vergesse. Eigentlich müsste dieser Beitrag heißen „Was Du in 2 Tagen Montreal alles essen kannst“ 😂 Ich habe mich tüchtig durch die kulinarische Landschaft der Stadt geschlemmt. Jetzt verrate ich …

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  • Essen in Valencia: Restaurants & ehrliches Fazit

    Essen in Valencia – die Stadt gilt als das Reiseziel für Foodies. Aber hält sie wirklich, was sie verspricht? Ich war im November eine Woche dort und habe dort ausgiebig gegessen und getrunken. Jetzt verrate ich Dir ehrlich, wo es mir geschmeckt hat und wie ich die Food-Szene in Valencia …

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  • Islander Workshop Edinburgh

    Souvenirs aus dem Urlaub verstauben oft in der Schublade. In Edinburgh habe ich stattdessen etwas mitgenommen, das ich fast täglich benutze: eine Tasche, die ich beim Islander Workshop selbst gestaltet habe. Der Workshop ist die perfekte Beschäftigung für einen Regentag und ein Erlebnis, an das ich noch lange denken werde. …

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  • St. Andrews & The Fishing Villages: Ausflug von Edinburgh

    Ein Tagesausflug von Edinburgh nach St. Andrews stand ganz oben auf meiner Schottland-Liste. Und ich verrate Dir gleich vorweg: Es war einer der schönsten Tage meiner Reise. Erfahre jetzt, wie Du ohne Auto von Edinburgh aus die Fischerdörfer der Region Fife, das zauberhafte St. Andrews und das Outlander-Dorf Falkland entdeckst, …

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  • Edinburgh Tipps: Sehenswürdigkeiten & Geheimtipps

    Dieser Städteurlaub in Edinburgh war jahrelang ein Traum, den ich mir kürzlich endlich erfüllen konnte. Mitten in der größten Hitzewelle in Deutschland habe ich entschieden, von Basel nach Edinburgh zu fliegen und die deutlich kühlere Luft in der schottischen Hauptstadt zu genießen. Wenn ein Ort so lange auf Deiner Liste …

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  • Essen in Edinburgh

    Essen in Edinburgh hat mehr zu bieten als Haggis und Fish and Chips. Die Stadt ist allerdings teuer, und nicht jede Adresse ist ihr Geld wert. Ich habe mehrere Tage lang Cafés, Bäckereien, Restaurants und Bars getestet und alles selbst bezahlt. Erfahre jetzt, wo Du in Edinburgh richtig gut isst, …

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