• Zusammenarbeit
  • Impressum & Kontakt
  • E-Mail
Zimtblume.de

Zimtblume - Der Freiburger Food und Travel Blog

  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Salate
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Karneval
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Köstliches Freiburg
    • Australien
    • Dänemark
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Irland
    • Italien
    • Österreich
    • Portugal
    • Schweden
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume
  • Hefeteig Guide

  • Zimtschnecken

  • Hefeteig einfrieren

  • Sellerieschnitzel

Valentinstag Rezepte

Gefüllte Blätterteigherzen mit Tomaten Tapenade

Valentinstag-Frühstück: Toastbrot mit Herz

Blätterteig Herzen am Stiel

Rezept für Baileys Cupcakes mit Irish Cream Frosting

Alle anzeigen

Rezepte für Karneval und Fasching

Mandarinen Muffins

Faschingskrapfen: Krapfen Rezept mit Marmelade

Quarkbällchen

Schnelles Faschings-Rezept: Marshmallow Pops

Alle anzeigen

Auf Reisen

Essen in Málaga: Tipps für Restaurants, Tapas & Cafés

Blue Rocks Lunenburg

Lunenburg

LaHave Bakery in Nova Scotia

Alle anzeigen

Neuste Beiträge

    Brutti ma Buoni: Italienisches Gebäck

    0 Minuten Lesezeit

    Als ich Ende Mai dem wunderschönen Lago Maggiore einen Besuch abgestattet habe, sind sie mir zum ersten Mal in meiner Lieblingskonditorei Pasticceria Castello aufgefallen: Brutti ma Buoni. Dabei handelt es sich um unglaublich leckeres italienisches Gebäck. Hier erfährst Du, wie Du die italienischen Haselnuss Kekse selber machst.

    Weiterlesen
  • Colmar Sehenswürdigkeiten

    In diesem Beitrag nehme ich Dich mit nach Colmar im Elsass. Die Altstadt ist bezaubernd schön. Ein Bummel lohnt sich also garantiert. Welche Sehenswürdigkeiten das französische Städtchen zu bieten hat, zeige ich Dir jetzt.

    Weiterlesen
  • Blaubeer Tarte

    Diese Blaubeer Tarte ist unglaublich saftig. Die tolle lila Farbe macht sie zum Star auf dem Kaffeetisch. Die Kokosstreusel sorgen für eine extra Portion Crunch. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du die sommerliche Heidelbeer Tarte ganz einfach backst.

    Weiterlesen
  • Himbeer Cupcakes mit Himbeer Buttercreme

    Diese Himbeer Cupcakes sind auch bei sommerlichen Temperaturen ein Genuss. Die Himbeer Buttercreme ist ganz leicht und liegt nicht zu schwer im Magen. Das Gebäck hat seinen Namen von der tollen pinken Farbe und heißt deshalb Flamingo Cupcakes. Wie Du die Cupakes mit Himbeeren mit wenig Aufwand backst, erfährst Du …

    Weiterlesen
  • Streuseltaler mit Kirschen

    Diese Streuseltaler sind bei uns zu Hause ein Dauerbrenner. Ich verwende dafür mein bewährtes Hefeteig Grundrezept. Für den Crunch sorgen die Streusel. In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du die Streuseltaler wie vom Bäcker zubereitest und warum ich so gerne mit Haferflocken backe.

    Weiterlesen
  • Dietenbachpark Freiburg

    Manchmal muss man gar nicht weit reisen, um an ein richtig schönes Örtchen zu gelangen. Manchmal stimmt das Sprichwort nämlich und das Gute liegt ganz nah. In meinem Fall sogar direkt vor der Haustür! Dort gibt es einen wunderschönen Park mit viel Grünfläche zum Entspannen für die geplagte Studentenseele. Den …

    Weiterlesen
  • Blondies

    Wenn es etwas gibt, das ich noch mehr liebe als Brownies, dann sind das sicherlich Blondies. Ich bin nämlich ein absoluter Fan weißer Schokolade. Und verarbeitet in einem kleinen rechteckigen Küchlein mit noch leicht matschigem Kern, ist weiße Schoki einfach ein Traum! Ich zeige Dir heute, wie Du Blondies mit …

    Weiterlesen
  • Marmorkuchen mit Öl

    Marmorkuchen ist ein ganz schneller Rührkuchen. Und trotzdem ist er einfach genial. Nicht umsonst war er schon auf Großmutters Kaffeetisch ein gern gesehener Gast. Durch das tolle Muster ist der Marmorkuchen mit Öl ein richtiger Hingucker und dieser hier schmeckt wirklich gigantisch saftig und lecker. Erfahre jetzt, das beste Marmorkuchen …

    Weiterlesen
  • Keks Lollis

    Diese Keks Lollis sind so lecker! Der Teig besteht aus knusprigem Mürbeteig. Die Kekse werden mit Marmelade Deiner Wahl gefüllt. Keks Lollis selber machen geht ganz einfach und Deine Finger bleiben beim Naschen garantiert sauber! Erfahre jetzt, wie Du sie backst.

    Weiterlesen
  • Neujährchen: Rezept für knusprige Waffelhörnchen

    Kennst Du Neujährchen? Nein? Keine Sorge, bis vor Kurzem ging mir das ebenso. Das knusprige goldbraune Gebäck hat nämlich unheimlich viele Namen. Vielleicht nennst Du Neujährchen als Hippen oder Eiserkuchen? Und Eis Fans ganz bestimmt als Waffelhörnchen oder Waffelröllchen! Je nach Region werden Neujährchen etwas anders zubereitet, lecker sind sie …

    Weiterlesen
  • Fotoshooting in der Dreisam: Absolut Oberfläche

    Was macht eine Food- und Travel Bloggerin mit Fokus auf Hefeteig-Rezepte bitte in der Dreisam? Ganz einfach: Für eine ganz besondere Ausgabe des 14Magazins habe ich die Hände ausnahmsweise nicht im Hefeteig, sondern meinen ganzen Körper im eiskalten Wasser der Freiburger Dreisam. Das Thema? Oberfläche! Warum das dann doch wieder …

    Weiterlesen
  • Erdbeer Tassenkuchen

    Dieser Erdbeer Mug Cake ist super schnell gemacht. Der Erdbeer Tassenkuchen backt in exakt 1 Minute 50 Sekunden in der Mikrowelle hoch. Wie Du den schnellen Mikrowellen Kuchen zubereitest, zeige ich Dir in diesem Beitrag.

    Weiterlesen
  • Ballerina Kekse

    Diese Ballett Kekse sind ganz einfach zu machen. Die niedlichen Ballerina Kekse bestehen aus Mürbeteig Plätzchen, die mit Royal Icing verziert sind. Die kleinen Balletttänzerinnen Kekse mit bauschigem weiß-rosa Tutu und grazil ausgestreckten Ärmchen sind zuckersüß. Und die Herstellung ganz leicht!

    Weiterlesen
  • Pistazien Torte mit Quarkcreme und Pistazien Likör

    Diese Pistazien Torte ist gefüllt mit einer köstlichen Quarkcreme mit echten Pistazien. Die Kuchenböden in zartem pastellgrün werden mit Pistazienlikör getränkt und sind wunderbar saftig. Die Torte mit Pistazien eignet sich für besondere Anlässe und ist ein Muss für Pistazienfans.

    Weiterlesen
  • Zimtschnecken mit Rhabarber

    Hefeteig mit frischer Hefe und köstliches Rhabarberkompott in einem? Das geht! Mit den fluffigen Zimtschnecken mit Rhabarber. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du den perfekten Hefeteig für die Rhabarber Zimtschnecken herstellst und das leckere Kompott selber machst.

    Weiterlesen
  • Tränenkuchen: Käsekuchen mit Baiser

    Hast Du Lust einen richtig tollen Käsekuchen mit Baiser? Dann ist dieser Tränenkuchen perfekt für Dich! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du den perfekten Käsekuchen backst und verrate Dir, wie die Tränen entstehen.

    Weiterlesen
  • Rhabarber Gugelhupf

    Hast Du Lust mit Rhabarber zu backen? Dann solltest Du unbedingt mal diesen Rhabarber Gugelhupf ausprobieren. Das Rezept ist super schnell und einfach zubereitet und der Gugelhupf mit Marzipan unfassbar saftig. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du den leckeren Rhabarber Kuchen zu Hause backst.

    Weiterlesen
  • Zitronen Cupcakes: Muffins mit Baiserhaube

    Dieses Rezept für Zitronen Cupcakes ist das ideale Naschvergnügen für den Sommer. Der Muffin Teig ist herrlich erfrischend und bringt eine schöne Säure mit. Diese wird perfekt vom Baiser Häubchen ausgeglichen. Wie Du die leckeren Zitronen Cupcakes mit Baiser zubereitest, erfährst Du in diesem Beitrag.

    Weiterlesen
  • Erdbeer Mascarpone Cupcakes

    Lieber Frühling, habe ich dich eigentlich schon gebührend begrüßt? Ich glaube nicht! Aber das hole ich jetzt ganz schnell nach! Mit einem pastellfarbenen Frühlingsgruß aus meiner Backstube. Heute gibt es Cupcakes aus zartem Biskuitteig und einem leckeren frühlingshaften Mascarpone-Erdbeer-Topping: Erdbeer Mascarpone Cupcakes!

    Weiterlesen
  • Engelsaugen mit Rhabarber Curd

    Diese Engelsaugen mit Rhabarber Curd sind ein köstlicher Frühlingsgruß. Rhabarber Curd selber machen ist ganz einfach. In diesem Rezept zeige ich Dir, wie es garantiert gelingt

    Weiterlesen
  • Rhabarber Tarte

    Mit dieser köstlichen Rhabarber Tarte nutzt Du die Rhabarberzeit perfekt aus. Der Rhabarberkuchen in der Tarteform mit dem knusprigen Mürbeteigboden passt zu jedem Anlass. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie schnell und einfach Du das Rhabarber Torte Rezept zubereitest.

    Weiterlesen
Mehr Beiträge laden

Wer bloggt denn da?

Wer bloggt denn da?

Hallo, ich bin Angelina

Schön, dass Du auf meinem Freiburger Genussblog vorbeischaust! Hier findest Du alles rund ums Backen, Kochen, Reisen und Genießen.
Als Hefeteig-Expertin zeige ich Dir die neusten Food-Trends und meine liebsten Kuchen und Hefeteig Rezepte. Mal mit viel Zimt mal mit wenig. Aber immer mit ganz viel Liebe.
Außerdem nehme ich Dich mit auf meine kulinarischen Reisen und zeige Dir in meinen Reiseberichten, wo es mir im Urlaub gefällt.

Erfahre mehr über mich

Werde Teil von 20.000 Genussmenschen

Facebook Instagram Pinterest Youtube

Kekse & Plätzchen

Spritzgebäck

Schokokipferl

Linzer Augen

Beliebteste Rezepte

Promotion Image

Mandorlini

Promotion Image

Nutella Kekse

Promotion Image

Engelsaugen

Promotion Image

Napfkuchen mit Rosinen

Promotion Image

Franzbrötchen

Promotion Image

Ofenschlupfer

Promotion Image

Zitronenkuchen

Promotion Image

Bananenmuffins

Promotion Image

Zimtschnecken

Promotion Image

Apfelküchle

Promotion Image

Bananenbrot

Promotion Image

Nusskuchen

Folge mir auf Pinterest

Herzhafte Rezepte

Promotion Image

Käsespätzle

Promotion Image

Käsefüße

Promotion Image

Sellerie Schnitzel

Promotion Image

Ratatouille

Promotion Image

Erbsensuppe

Promotion Image

Tomatensalat

Dessert Klassiker

Promotion Image

Kaiserschmarren

Promotion Image

Pfannkuchen

Promotion Image

Milchreis

Promotion Image

Quarkbällchen

Promotion Image

Obstsalat

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Zusammenarbeit
  • Impressum & Kontakt
  • Datenschutz

© 2017-2026 Zimtblume® | Alle Rechte vorbehalten | Hinweis zum Urheberrecht: Die Rechte an den Texten und Fotos liegen bei Zimtblume® und dürfen nicht ohne ausdrückliche Zustimmung verwendet werden.


Zurück nach oben
  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Salate
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Karneval
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Köstliches Freiburg
    • Australien
    • Dänemark
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Irland
    • Italien
    • Österreich
    • Portugal
    • Schweden
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume