• Zusammenarbeit
  • Impressum & Kontakt
  • E-Mail
Zimtblume.de

Zimtblume - Der Freiburger Food und Travel Blog

  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Salate
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Karneval
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Köstliches Freiburg
    • Australien
    • Dänemark
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Irland
    • Italien
    • Österreich
    • Portugal
    • Schweden
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume
  • Hefeteig Guide

  • Zimtschnecken

  • Hefeteig einfrieren

  • Sellerieschnitzel

Valentinstag Rezepte

Gefüllte Blätterteigherzen mit Tomaten Tapenade

Valentinstag-Frühstück: Toastbrot mit Herz

Blätterteig Herzen am Stiel

Rezept für Baileys Cupcakes mit Irish Cream Frosting

Alle anzeigen

Rezepte für Karneval und Fasching

Mandarinen Muffins

Faschingskrapfen: Krapfen Rezept mit Marmelade

Quarkbällchen

Schnelles Faschings-Rezept: Marshmallow Pops

Alle anzeigen

Auf Reisen

Essen in Málaga: Tipps für Restaurants, Tapas & Cafés

Blue Rocks Lunenburg

Lunenburg

LaHave Bakery in Nova Scotia

Alle anzeigen

Neuste Beiträge

    Saftige Nussecken wie vom Bäcker

    0 Minuten Lesezeit

    Nussecken sind ein absoluter Konditor-Klassiker. Doch die meisten Rezepte scheitern an der Konsistenz: Wehe, sie sind zu trocken! Nach unzähligen Back-Sessions in meiner Zimtblume-Küche habe ich die perfekte Formel für die Balance aus mürbem Boden und saftiger Nussfüllung gefunden. Das Geheimnis liegt im Zusammenspiel aus feiner Aprikosenkonfitüre und dem exakten Röstgrad der Nüsse.

    Weiterlesen
  • Saftiges Früchtebrot nach altem Rezept

    Heute backe ich eines unserer liebsten Rezepte für die kalte Jahreszeit: Das Früchtebrot. Es gibt glaube ich kein Gebäck, dass sich bei meiner Familie größerer Beliebtheit erfreut. Jedenfalls nicht im Herbst und in der Weihnachtszeit. Erfahre jetzt, wie Du Omas Früchtebrot zubereitest.

    Weiterlesen
  • Nutella Tassenkuchen

    Dieser Nutella Tassenkuchen ist in unter 2 Minuten fertig gebacken. Der saftige Kuchen im Becher ist absolut anfängertauglich und ganz schnell und einfach in der Mikrowelle gemacht. Das Nutella Topping passt perfekt zum Haselnuss Mug Cake.

    Weiterlesen
  • Marshmallow Riegel mit Smacks

    Diese knusprigen Marshmallow Riegel mit Smacks sind super schnell gemacht und eine prima Resteverwertung. Mit wenig Aufwand wird aus den Riegeln ein zuckersüßer Snack für Halloween. Erfahre jetzt, wie Du die Smacks Riegel mit Marshmallows selber machst.

    Weiterlesen
  • Halloween Rezept: Baiser Gespenster

    Dieses Halloween Rezept ist zuckersüß! Die Baiser Geister versüßen Dir und Deinen Gästen den gruseligen Brauch. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du das Baiser herstellst und die niedlichen Baiser Gespenster aufdressierst.

    Weiterlesen
  • Zimtblume beim Burda Bake Day 2017

    Was war das schön beim Burda Bake Day in München! Ich bin quasi auf kleinen rosa Schäfchenwolken zurück nach Freiburg geschwebt. Und das trotz Dauer-Stau! Das will schon was heißen. Damit Du mit mir auf Wolke 7 schweben kannst, zeige ich Dir jetzt mal, was man auf einem Bloggerevent so …

    Weiterlesen
  • Halloween Cupcakes

    Diese Halloween Cupcakes sind nicht nur richtig gruselig sondern auch super lecker. Die Schwarzwälder Kirsch Cupcakes passen super zum Anlass. Und mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt das Gebäck bei Dir garantiert!

    Weiterlesen
  • Schokokuchen

    Dieser Schokokuchen ist unglaublich saftig. Der Espresso sorgt für ein tolles Aroma. Der Schokoladenkuchen mit Schmand kommt ganz ohne Schnickschnack und unnötige Deko aus. Und er ist einfach super lecker. In diesem Beitrag zeige ich Dir Schritt-für-Schritt, wie das Schokokuchen Rezept gelingt.

    Weiterlesen
  • Ein Tag in Lindau am Bodensee

    Über seine Heimat zu berichten ist gar nicht so einfach. Einmal weggezogen neigt man dazu sie zu idealisieren. Dann ist kein Foto mehr gut genug, um zu zeigen, wie schön es dort ist. Aber heute muss ich mich etwas von meinem Perfektionismus lösen, denn sonst kommt es einfach nie zu …

    Weiterlesen
  • Kürbiskekse

    Was wäre Halloween ohne Kürbiskekse, richtig? Diese Plätzchen mit selbst gemachtem Pumpkin Spice aus Zimt, Ingwer und Muskat und Piment schmecken einfach köstlich! Passend zum Anlass sind die Kekse mit Kürbis als niedliche Spinnen Cookies mit riesigen Schokobons Augen verkleidet. In diesem Beitrag zeige ich Dir Schritt-für-Schritt, wie Du die …

    Weiterlesen
  • Kürbis Cupcakes

    Schon mal mit Kürbis gebacken? Das leckere Gemüse macht sich hervorragend in Cupcakes. Diese köstlichen Kürbis Cupcakes sind der Beweis. Der Muffins Teig wird durch das Kürbis Püree besonders saftig. In diesem Beitrag zeige ich Dir Schritt-für-Schritt wie Du die Cupcakes mit Kürbis zubereitest.

    Weiterlesen
  • Saftiger Pflaumenkuchen

    Schon mal einen Upside Down Kuchen gebacken? Wenn nicht, ist das die Gelegenheit. Denn dieser Pflaumenkuchen mit Rosmarin wird nach dem Backen einfach umgedreht. Saftiger kann ein Kuchen gar nicht werden. Wie Du den leckeren Kuchen mit Pflaumen in der Springform zubereitest, erfährst Du jetzt Schritt-für-Schritt.

    Weiterlesen
  • Einhorn Cake Pops

    Hier ist der Beweis! Einhörner gibt es eben doch! Na gut, vielleicht nur als zuckersüße, verträumte kleine Einhorn Cake Pops, aber immerhin! Ich wollte schon so lange auf dem Einhorn-Zug aufspringen und endlich habe ich es geschafft ein Rezept für die süßen Einhörner am Stiel zu verbloggen! Ich freue mich …

    Weiterlesen
  • Wien: Tipps für eine Städtereise

    Wer Wien bereits einen Besuch abgestattet hat, wird mir sicher zustimmen: Es ist eine Metropole, in welcher der Besuch zum Erlebnis wird. Die Architektur ist ein Traum, als ehemalige Kunstgeschichte-Studentin könnte ich stundenlang einfach nur die Wiener Häuserfasaden bestaunen. Außerdem sind die Wiener weltoffen und schon die Ampelpärchen zeigen, dass …

    Weiterlesen
  • Chocolate Chip Cookies

    Außen knusprig, innen weich – so müssen Chocolate Chip Cookies sein. Die Plätzchen mit Schokoladenstückchen kannst Du das ganze Jahr über essen. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du die knusprigen Cookies ganz schnell zu Hause backst.

    Weiterlesen
  • Apple Pie: Einfaches Rezept

    Apple Pie ist doch wirklich eine tolle Erfindung, oder? Er schmeckt nicht nur himmlisch, man kann sich außerdem so richtig austoben als Bäckerin. Heute gibt es bei mir Apple Pie mit Nüssen und Rosinen. Und weil mir trotz Herbst und Schmuddel Wetter nach Blümchen war, ist die Apfelkuchenfüllung unter einer …

    Weiterlesen
  • Tagesausflug von Berlin nach Potsdam zum Schloss Sanssouci

    Nach einem Tag in Berlin zieht es mich unweigerlich ins Grüne. Im Herzen bin ich halt doch ein Landkind und so schön der Trubel in der Großstadt auch ist, nach einer Weile sehnt man sich nach frischer Luft und wünscht sich Parkwege anstelle des allgegenwärtigen grauen Asphalts. Wir machen uns …

    Weiterlesen
  • Schloss Hof in Österreich

    In diesem Beitrag nehme ich Dich mit auf einen Ausflug ins wunderschöne Schloss Hof in Österreich. Für mich ein ganz besonderer Ort. Warum es mir in dem barocken Schloss so gut gefällt, erfährst Du jetzt.

    Weiterlesen
  • 1 Tag in Berlin: Die schönsten Sehenswürdigkeiten

    Lust auf einen Trip nach Berlin, aber nur einen Tag Zeit? Ich zeige Dir, was ich in einem Tag in Deutschlands Hauptstadt erlebt habe, was für mich die schönsten Sehenswürdigkeiten sind und wo es mir besonders gut gefallen hat.

    Weiterlesen
  • Schneller Vanille Mug Cake

    Verborgen unter einem köstlichen Frischkäsefrosting verbirgt sich der leckerste Tassenkuchen überhaupt: Der Vanille Mug Cake. Der Becherkuchen mit Vanille braucht weniger als 2 Minuten in der Mikrowelle. Glaubst Du nicht? Na dann pass mal auf!

    Weiterlesen
  • Urlaub in Griechenland: Eine Woche Kreta

    In diesem Blogbeitrag zeige ich Dir, was ich im Kreta Urlaub erlebt habe und welche Sehenswürdigkeiten Du nicht verpassen solltest. Viel Spaß mit meinem Kreta Reisebericht mit jeder Menge Tipps für Ausflüge und die schönsten Strände.

    Weiterlesen
Mehr Beiträge laden

Wer bloggt denn da?

Wer bloggt denn da?

Hallo, ich bin Angelina

Schön, dass Du auf meinem Freiburger Genussblog vorbeischaust! Hier findest Du alles rund ums Backen, Kochen, Reisen und Genießen.
Als Hefeteig-Expertin zeige ich Dir die neusten Food-Trends und meine liebsten Kuchen und Hefeteig Rezepte. Mal mit viel Zimt mal mit wenig. Aber immer mit ganz viel Liebe.
Außerdem nehme ich Dich mit auf meine kulinarischen Reisen und zeige Dir in meinen Reiseberichten, wo es mir im Urlaub gefällt.

Erfahre mehr über mich

Werde Teil von 20.000 Genussmenschen

Facebook Instagram Pinterest Youtube

Kekse & Plätzchen

Spritzgebäck

Schokokipferl

Linzer Augen

Beliebteste Rezepte

Promotion Image

Mandorlini

Promotion Image

Nutella Kekse

Promotion Image

Engelsaugen

Promotion Image

Napfkuchen mit Rosinen

Promotion Image

Franzbrötchen

Promotion Image

Ofenschlupfer

Promotion Image

Zitronenkuchen

Promotion Image

Bananenmuffins

Promotion Image

Zimtschnecken

Promotion Image

Apfelküchle

Promotion Image

Bananenbrot

Promotion Image

Nusskuchen

Folge mir auf Pinterest

Herzhafte Rezepte

Promotion Image

Käsespätzle

Promotion Image

Käsefüße

Promotion Image

Sellerie Schnitzel

Promotion Image

Ratatouille

Promotion Image

Erbsensuppe

Promotion Image

Tomatensalat

Dessert Klassiker

Promotion Image

Kaiserschmarren

Promotion Image

Pfannkuchen

Promotion Image

Milchreis

Promotion Image

Quarkbällchen

Promotion Image

Obstsalat

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Zusammenarbeit
  • Impressum & Kontakt
  • Datenschutz

© 2017-2026 Zimtblume® | Alle Rechte vorbehalten | Hinweis zum Urheberrecht: Die Rechte an den Texten und Fotos liegen bei Zimtblume® und dürfen nicht ohne ausdrückliche Zustimmung verwendet werden.


Zurück nach oben
  • Home
  • Süss
    • Brownies
    • Cake Pops
    • Cupcakes & Muffins
    • Desserts
    • Hefeteig
    • Kekse & Plätzchen
    • Kleingebäck
    • Kuchen
    • Tassenkuchen
    • Pies, Tartes & Crumbles
    • Torten
  • Herzhaft
    • Hauptspeise
    • Salate
    • Snacks
  • Getränke
    • Cocktails
    • Heißgetränke
    • Smoothies
    • Liköre
  • Anlässe
    • Frühstück & Brunch
    • Geburtstag
    • Halloween
    • Karneval
    • Muttertag
    • Oktoberfest
    • Ostern
    • Schulanfang
    • Silvester
    • Tiki Party
    • Valentinstag
    • Weihnachten
  • Auf Reisen
    • Köstliches Freiburg
    • Australien
    • Dänemark
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Griechenland
    • Irland
    • Italien
    • Österreich
    • Portugal
    • Schweden
    • Spanien
    • Ungarn
    • Vereinigtes Königreich
  • Über Zimtblume