Einhorn Cake Pops

Hier ist der Beweis! Einhörner gibt es eben doch! Na gut, vielleicht nur als zuckersüße, verträumte kleine Einhorn Cake Pops, aber immerhin! Ich wollte schon so lange auf dem Einhorn-Zug aufspringen und endlich habe ich es geschafft ein Rezept für die süßen Einhörner am Stiel zu verbloggen! Ich freue mich schon darauf zu erfahren, wie es Dir gefällt!

Zauberhafte Einhorn Cake Pops

Also pass auf, ich sag es lieber gleich: Das ist kein Ruck-Zuck-Rezept. Wenn Du schnell genervt bist von fisseliger Kleinstarbeit, solltest Du lieber meinen Zitronenkuchen vom Blech zubereiten, beim Essen die Augen schließen und Dir vorstellen, wie der jetzt als Cake Pop mit unheimlich viel Zuckerkram schmecken würde.

Diese süßen Einhorn Cake Pops benötigen Zeit und Planung!

Wenn Du jetzt mutig weitergescrollt hast: Ich hab Dich ja gewarnt! Nein, Spaß, so aufwendig sind die kleinen Einhörner auch wieder nicht. Aber etwas Vorbereitung brauchen sie schon! Wichtig ist, dass Du mindestens einen Tag vorher bereits aus Fondant putzige kleine Einhörner und Einhorn-Ohren fertigst. Auch den Zitronenkuchen kannst Du bereits am Vortag zubereiten.

Vorbereitungen für die Einhörner aus Kuchenteig

Wenn Du Dir die Arbeit auf zwei Tage aufteilst, hält sich der Aufwand einigermaßen in Grenzen. Und Du läufst nicht Gefahr, dass Eure Einhorn-Hörner merkwürdig verbogen aussehen. Der Fondant muss nämlich ganz durchtrockenen. Ich habe die Hörner mit einer Paste aus Glitzerpulver und Wodka bestrichen.

Keine Sorge, der Wodka verfliegt beim Bepinseln. Und mal ehrlich, die Hörner und Ohren sind auch eher Deko als kulinarischer Gaumenschmaus. Dafür schmeckt der Teig umso besser!

Einhorn Cake Pops müssen bunt sein!

Bei der Deko kannst Du wirklich Gas geben. Ich meine, wenn nicht bei Einhorn Cake Pops, wann dann? Mich hat jedenfalls niemand gefragt, warum meine Einhörner so bunt sind. Die gehören nämlich so. Weiß ja wohl jeder! 

Kommst Du eigentlich auch so schlecht an Backdeko vorbei? Bei mir häufen sich inzwischen Streusel aller Art in den Schubladen. Ich kann bald einen Candy Shop aufmachen. Das macht meinen Freund ein kleines Bisschen wahnsinnig, hilft bei diesen Kuchen am Stiel aber ungemein.

Ist der Teig rundum mit Candy Melts umschlossen, halten sich die Cake Pops locker ein paar Tage. Bei diesen Temperaturen besteht ja nicht unbedingt die Gefahr, dass die kleinen Kerlchen schmelzen, ich lagere sie trotzdem in einer verschlossenen Box im Kühlschrank. So nehmen sie keine fremden Gerüche an und schmecken länger lecker.

Regenbogen Cake Pops aus Zitronenkuchen

Übrigens: Der Clou bei diesen Einhorn Cake Pops ist ja, dass sie beim Reinbeißen mindestens genauso crazy und bunt sind, wie von außen. Der „Oh-WOW-Effekt“ ist Dir also garantiert. Einhorn Cake Pops mit Regenbogen im Inneren.

Kunterbunt wie der Regenbogen: Diese Cake Pops haben innere Werte! 

Ich bin aber niemandem böse, der sich den Schritt, die Teigmassen einzufärben sparen möchte. Auch einfarbig schmecken die Einhorn Kuchen wunderbar zitronig und lecker. Wenn Du etwas Zeit sparen möchtest, rolle einfach aus dem naturbelassenen Teig kleine Kugeln. 

Für die Einhorn Cake Pops verwende ich diese 9 Utensilien (Amazon-Affiliate-Links):

1. Fondant, weiß
2. Modellier-Set Fondant
3. Essbares Goldpuder (mit Wodka gemischt wird es zur Paste)
4. Alternativ essbares Metallic Pink und Metallic Gold
5. Lebensmittelfarbe
6. Superstreusel
7. Candy Melts, weiß
8. Kokosöl
9. Cake Pops Stiele

Rezept für Einhorn Cake Pops

Also was sagst Du? Wagst Du Dich in die Einhorn Cake Pop Versuchsküche? Hier kommt das Rezept!

Zauberhaft und zeitlos: Einhorn Cake Pops

Rezept drucken

Portionen: 15 Vorbereitungszeit: 1 Tag Vorbereitungszeit + 1 Stunde Kühlzeit + ca. 2 Stunden Back-und Kochzeit: 50 Minuten 50 Minuten

Nährwertangaben 200 Kalorien 10 grams Fett

Bewertung 4.7/5

( 238 Bewertungen )

Zutaten

 Für den Teig:

• 1/2 Zitronenkuchen mit diesen Zutaten (ca. 50 Minuten backen)
• 32 g sehr weiche Butter
• 56 g Frischkäse
• 64 g Puderzucker
• 1 Zitrone, davon der Abrieb
• Lebensmittelfarbe in Blau, Grün, Rot und Orange    

Für die Deko:

• 15 kleine Einhorn-Hörner und
• 30 kleine Einhorn-Ohren (Herzustellen aus Fondant)
• 150 g weiße Candy Melts (evtl. auch etwas mehr)
• Etwas Kokosöl
• Etwas flüssige Zartbitter Kuvertüre für die Einhorn-Augen (hier reichen wirklich ein paar Gramm)
• Bunte Zuckerstreusel nach Wahl
• Puderfarbe für die Einhorn-Bäckchen   

Außerdem:

• 15 Cake Pop Stiele
• 1 Cake Pop Ständer zum Trocknen
• 1 Zahnstocher
• 1 runder Pinsel

Zubereitung

1. Am Vortag die Einhorn-Hörner und Ohren anfertigen Tipp: Ein Video, wie Du die einzelnen Komponenten anfertigst, findest Du hier. Denke aber daran, dass die Teile für Cake Pops etwas kleiner sein sollten!
2. Am Vortag den Zitronenkuchen nach diesem Rezept zubereiten. Füllt dafür einfach den gesamten Teig in eine Kastenform, statt ihn auf die Muffinförmchen zu verteilen
3. Den Zitronenkuchen über Nacht vollständig auskühlen lassen
4. Am nächsten Tag den Kuchen halbieren und eine Hälfte zerbröseln. Die Brösel mit der sehr weichen Butter, dem Frischkäse, dem Puderzucker und dem Abrieb einer Zitrone zu einem Teig verkneten Tipp: Der Teig sollte sich von der Konsistenz ähnlich wie Mürbeteig anfühlen. Er darf auf keinen Fall zu weich werden, sonst fallen die Teigkugeln später vom Cake Pop Stiel.
5. Für die Cake Pops den Teig in 5 gleichgroße Teile aufteilen. Ein Teil bleibt hell, die übrigen mit den unterschiedlichen Lebensmittelfarben einfärben Tipp: Bitte nur ganz wenig Farbe zum Teig geben!
6. Jetzt wird es fisselig: Jeder Cake Pop sollte später in etwa 15 g wiegen und aus 5 Farben bestehen. Daher den unterschiedlich eingefärbten sowie den naturbelassenen Teig in jeweils 3 g schwere Stücke abwiegen
7. Für einen Cake Pop die 3 g schweren Stücke zu Kügelchen rollen, leicht platt drücken und dann nach folgender Reihenfolge aufeinander legen: Blau, Grün, Rot, Orange, naturbelassen
8. Anschließend zu einer Kugel formen. Mit allen Stücken so verfahren, bis kein Teig mehr übrig ist
9. De Kugeln auf einen Teller legen, der in den Kühlschrank passt.
10. Ganz wenig weiße Candy Melts schmelzen, die Cake Pop Stiele in die flüssige Masse eintauchen und mittig bis etwa zur Hälfte in die Teigkugeln stecken. Danach die Kugeln für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen Tipp: Den Stiel nicht zu weit in die Kugeln stecken, sonst können die Kugeln später vom Stiel rutschen!
11. Die weißen Candy Melts mit etwas Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen und die Teigkugeln darin eintunken, bis sie vollständig überzogen sind, die Überreste abtropfen lassen und dann zum Trocknen auf den Cake Pop Ständer stellen
12. Bevor der Überzug zu trocken wird, die Einhorn-Hörner, Ohren und die Zuckerdeko auf die Kugeln setzen
13. Die Cake Pops vollständig trocknen lassen und dann mit ganz wenig geschmolzener Zartbitter Kuvertüre und einem Zahnstocher die Augen auf die Cake Pops malen und mit Puderfarbe und einem Pinsel kleine runde Bäckchen malen

Hat es geschmeckt?

Bitte bewerte mein Rezept, wenn Du es ausprobiert hast und hinterlasse mir einen Kommentar auf dem Blog! Markiere mich auf Instagram und Facebook mit @zimtblume damit ich Dein Foto sehen kann. Ich freue mich schon darauf!

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Klicke auf das Bild und hüpfe zum zuckersüßen Rezept für meine bunten Einhorn Cupcakes.

Ich wünsche Dir eine farbenfrohe Zeit. Liebe Grüße, Angelina ♡