Dieser Nutella Tassenkuchen ist in unter 2 Minuten fertig gebacken. Der saftige Kuchen im Becher ist absolut anfängertauglich und ganz schnell und einfach in der Mikrowelle gemacht. Das Nutella Topping passt perfekt zum Haselnuss Mug Cake.
Nutella Tassenkuchen aus der Mikrowelle
Heute gibt es wieder eine blitzschnell zubereitet Tassenkuchen Rezept. Ein saftiger Nutella Tassenkuchen. Der schnelle Tassenkuchen mit Haselnüssen ist richtig schön saftig und luftig. Für das gewisse Extra gibt es Alternativ sogar noch einen cremigen Traum aus Nutella obenauf!
Nutella eignet sich hervorragend zum Backen
Als ich heute Nachmittag nach dem Motto „was backe ich heute?“ in die Küche spazierte, lachte mich schon von weitem das halbvolle Glas Nuss Nougat Creme an. „Back mit mir. Mit mir schmeckt jedes Gebäck toll“, rief es mir zu. Und da ist was dran. In Kuchen aber auch als Topping ist Nutella der Renner. Schon klar, Nutella besteht überwiegend aus Zucker, aber es ist eben auch ein Seelenstreichler und macht glücklich.
Tassenkuchen mit Nutella backen
Wenn ich beim Backen Nutella sage, meine ich jegliche Art von Nuss Nougat Creme. Ich verwende inzwischen selbst eine Variante ohne Palmöl, fühle Dich also nicht verpflichtet für Deinen Tassenkuchen Nutella zu kaufen. Für den Teig verwende ich Haselnüsse, die ich anröste, damit sie noch leckerer schmecken. Wenn Du allergisch gegen Haselnüsse bist, kannst Du alternativ gehackte Mandeln oder Walnüsse nehmen. Das klappt super.
Achte darauf, dass Deine Butter wirklich ganz weich ist. Dadurch lässt sie sich viel besser aufschlagen. Flüssige Butter kannst Du überhaupt nicht aufschlagen. Deshalb bitte keine Butter in die Mikrowelle packen in der Hoffnung, dass sie schneller weich wird.😉
Gib das Ei und den Cognac zur Buttermasse. Wenn Du keinen Alkohol verwenden möchtest, ersetze bitte den Cognac durch Wasser, damit die Flüssigkeit später nicht in der Masse fehlt.
Nutella Topping
Das Nutella Topping auf dem Tassenkuchen ist Optional. Weil es bei dieser Zutatenmenge so schnell geht und irgendwie optisch besser aussieht, bereite ich den Haselnuss Mug Cake immer mit Topping zu.
Du brauchst dafür diese Zutaten:
- 20 g sehr weiche Butter
- 10 g Puderzucker
- 50 g Frischkäse, zimmerwarm
- 2 EL Nutella
Achte darauf den Frischkäse nur kurz unterzurühren. Sonst wird Dein Topping zu flüssig!
Nutella Tassenkuchen Rezept
Ich warne Dich schon einmal vor: Dieser Nutella Mug Cake hat Suchtpotential! Gut möglich, dass Dir zwei Tassen nicht reichen. Ein Glück ist er schnell zubereitet, sodass im Zweifelsfall für Nachschub gesorgt werden kann.
Für den Teig: Für das Topping: Außerdem: Verlinke mich auf Instagram und Facebook mit @zimtblume, wenn du das Rezept nachgebacken hast und hinterlasse mir einen Kommentar auf dem Zimtblume-Blog! Ich freue mich schon darauf!
Zutaten
Zubereitung
Hat es geschmeckt?
Tassenkuchen Rezepte
Auf meinem Blog findest Du viele weitere Tassenkuchen Rezepte für jeden Geschmack. Probiere unbedingt mal den Schoko Tassenkuchen, Heidelbeer Tassenkuchen und den köstlichen Vanille Mug Cake. Herrlich fruchtig sind die Kreationen Himbeer Tassenkuchen, Erdbeer Tassenkuchen und Rhabarber Tassenkuchen.
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachbacken. Lass Dir den saftigen Haselnuss Tassenkuchen mit Nutella gut schmecken.
Liebe Grüße, Angelina
