Kürbiskekse

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Was wäre Halloween ohne Kürbiskekse, richtig? Diese Plätzchen mit selbst gemachtem Pumpkin Spice aus Zimt, Ingwer und Muskat und Piment schmecken einfach köstlich! Passend zum Anlass sind die Kekse mit Kürbis als niedliche Spinnen Cookies mit riesigen Schokobons Augen verkleidet. In diesem Beitrag zeige ich Dir Schritt-für-Schritt, wie Du die Halloween Kekse zubereitest.

Halloween Kürbiskekse

Ich bin im Kürbis-Fieber! Das leckere Gewächs findet bei mir gerade in so ziemlich jedem Rezept Verwendung. Meine Kürbis Cupcakes habe ich Dir ja schon vorgestellt. So langsam darf man aber auch an Halloween denken. Deshalb gibt es von mir die nächsten Tage so einiges für eine gruselige Halloween Party. Die Kürbis Kekse mit Kürbismus machen den Anfang!

Spider Cookies sind der Renner auf jeder Halloween Party

Da lässt man die leckeren Kürbis Plätzchen mal eine Sekunde lang unbeaufsichtigt und dann das! Dicke, fette Spinnen versuchen mir die Kekse abspenstig zu machen! Aber nicht mit mir!

Lass Dich bloß nicht von den niedlichen Glubschaugen täuschen! Die braucht die gemeine Kürbis Spinne nämlich, um Plätzchen zu erspähen. Und wenn sie einmal welche gesichtet hat, gibt es praktisch kein Halten mehr. Dann werden die Cookies gnadenlos vertilgt und der Rest in Spinnennetzen gefangen.

Halloween Plätzchen backen

Viele fragen mich, ob ich mir die Rezepte für meinen Blog alle selbst ausdenke. Na, klar! Ich bin zwar weder Bäckerin noch Konditorin sondern Online Marketing Managerin. Und das Backen ist ein sehr exaktes Handwerk. Aber ich liebe es zu experimentieren und schreibe mir das Rezept auf, wenn mich das Ergebnis überzeugt.

Ich liebe am Bloggen, dass ich mir zu jedem Rezept eine passende Deko überlegen kann.

Angelina aka Zimtblume

Die Mehrzahl meiner Rezepte habe ich jedoch von Oma, Mama, aus Backzeitschriften oder aus meinen Lieblingsbackbüchern. Und natürlich ist das Internet ein Quell der Inspiration. Nichts macht mir mehr Freude, als mein Gebäck schön zu dekorieren. Hier beginnt für mich der wirklich kreative Teil und ich freue mich jedes Mal, wenn das Ergebnis am Ende stimmt!

Deshalb liebe ich Kürbiskekse

Backen mit Kürbis mag ich besonders. Der Duft den das Gemüse in Kombination mit dem Pumpkin Spice verströmt, ist herrlich. Die Kürbis Plätzchen sind nach dem Backen sehr knusprig und werden durch den Anteil an Kürbispüree relativ schnell wieder weich. Erst wenn sie etwas angetrocknet sind sollten sie deshalb in Boxen verpackt werden. Ansonsten kleben die Plätzchen zusammen und man hat einen riesigen Mono-Keks, welcher dann allerdings immer noch sehr lecker schmeckt!

Kürbiskekse Rezept

Probiere diese Kürbiskekse unbedingt mal aus, denn sie sind:

• saftig
• knusprig
• herbstlich

Ich wünsche Dir eine wunderschöne Zeit und viel Spaß beim Backen.

Liebe Grüße, Angelina