Heiße Schokolade selber machen ist ein Muss. Wenn die Tage wieder kürzer werden, beginnt für mich die gemütliche Zeit. Ich zünde mein Duftlampe an und kuschle mich mit dicken Socken und einem guten Buch aufs Sofa. Und was darf auf keinen Fall fehlen? Na klar! Eine selbst gemachte Heiße Schokolade! …

Blogger Events sind für mich stets ein Highlight. Der Austausch mit anderen Blogger:innen, das Netzwerken mit Unternehmen und Kund:innen ist unheimlich wertvoll. Im Oktober 2018 war ich beim Burda Bake Day in München dabei – ein Tag, auf den ich mich jedes Jahr besonders freue. Es ist zu einer lieb gewordenen …

Kurz vor Halloween läuft mein Backofen auf Hochtouren. Ich gehöre nämlich zu den Leuten, die sich nur für Halloween interessieren, weil sie sich beim Backen so richtig austoben können. Aufwändig müssen die Rezepte aber nicht sein. Ich zeige Dir, wie Du mit ein paar Handgriffen diese süßen – äääh – …

Es gibt Gerichte, die katapultieren mich in Sekundenschnelle in meine Kindheit zurück. Und diese Apfelküchle sind ganz vorne mit dabei. Das Apfelküchle Rezept mit selbstgemachtem Zimtzucker ist ein Genuss. Allein der Duft weckt Kindheitserinnerungen. In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du Apfelküchle selber machen kannst. Hier gehts zur Apfelküchlein Zubereitung!

Heute gibt es ein super schnelles und einfaches Muffins Rezept: Nussmuffins! Sie kommen mit einem etwas ungewöhnlichen Namen daher, punkten dafür aber mit jeder Menge Geschmack. Ich backe saftige Faultier Muffins.

Diese Ingwer Brownies sind einfach unglaublich saftig. Passend zum Herbst kommt frischer Ingwer in den Teig und sorgt für eeine würzige Note. Wie Du die schnellen Brownies mit Ingwer ganz einfach zu Hause backst und worauf Du achten solltest, erfährst Du in diesem Blogbeitrag

Das Rezept für Baileys Cupcakes stand lange ganz oben auf der „Muss-ich mal-backen-Liste“. Ich liebe Baileys! Und in Gedanken habe ich schon hundert Mal in das fluffige Irish Cream Frostig gebissen. Aber immer kam irgendetwas dazwischen. Jetzt sind die Baileys Muffins mit Buttercreme endlich verbloggt und sie schmecken genau so, …

Dieses Rezept für herbstliche Fliegenpilz Muffins wirst Du lieben. Die Muffins sind schnell und einfach gebacken. Anschließend kannst Du sie mit Kindern herbstlich dekorieren. Alles was Du dafür brauchst, ist Zuckerguss, etwas Lebensmittelfarbe und ein paar Zuckerstreusel. Erfahre jetzt, wie die Herbstmuffins für Kinder zubereitet werden.

Diese Spekulatius Pralinen sind schnell gemacht. Der Teig aus Gewürzspekulatius, Frischkäse und Schokolade schmeckt köstlich. In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du die schnellen Pralinen zubereitest, die wunderbar für die Herbst- und Winterzeit passen.

Heute gibt es eine kleine Sensation auf dem Blog. Diesen Zwiebelkuchen habe nämlich ausnahmsweise gar nicht ich gebacken. Ich habe höchstens interessiert daneben gestanden und hundert Mal gefragt, wann er endlich fertig ist. Wer das Prachtstück gemacht hat und warum ich badischen Zwiebelkuchen am liebsten mag, verrate ich Dir jetzt!

Was führt bei Backbloggern zu einem Dauergrinsen im Gesicht? Na klar: Backsachen! Die gibt es auf der iba, der führenden Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks, im Überfluss. Und das macht sie zum Schlaraffenland für jeden Backblogger. Als meine Einladung für die iba 2018 in München kam, habe ich Luftsprünge gemacht …

Diese Kürbistorte ist perfekt für den Herbst! Gemahlene Mandeln im Boden sorgen für ein tolles Aroma. Der Hokkaido Kürbis macht den Boden extra saftig. Und die Mascarpone Creme mit Zimt bringt eine herrlich cremige Textur. In diesem Blogbeitrag erfährst Du, wie Du die Kürbistorte richtig backst.

Ich habe väterlicherseits mächtig Paprika im Blut geerbt. Vielleicht hat Ungarn deshalb schon immer eine so große Faszination auf mich ausgeübt. Und nach Budapest wollte ich schon solange ich denken kann. Magisch angezogen hat sie mich. Diese zweigeteilte Stadt. Ich wusste einfach, dass ich mich dort heimisch fühlen würde. Damit …

Freiburg ist mega hipp. Und wie jede gute Stadt, die etwas auf sich hält, haben wir natürlich ein Street Food Festival. Es gibt kaum eine bessere Möglichkeit, sich kulinarisch einmal um die Welt zu futtern und dabei zusammen mit seinen Liebsten zu plaudern und guter Musik zu lauschen. Und weil …

Dieser Zwetschgen Crumble mit Streusel ist ganz schnell und einfach selbst gemacht. Die Streusel mit Marzipan machen aus dem Crumble mit Zwetschgen ein Geschmackserlebnis. Erfahre jetzt, wie Du den Pflaumen Crumble backst.

Dieser Avocado Kuchen ist einfach mal etwas Anderes! Der Teig hat eine schöne Pastellfarbe beim Anschnitt und der Kuchen mit Avocado ist durch den Fettanteil der Avocados herrlich saftig. In Kombination mit dem Limetten Guss ist das Avocado Kuchen Rezept perfekt. Erfahre jetzt, wie Du den Avocado Limetten Kuchen zubereitest …

Im Sommer ist mir schweres Essen ein Graus! Es ist definitiv die Zeit der schnellen und einfachen Wassermelonen Rezepte. Wer will schon lange in der Küche stehen und schwitzen, wenn draußen die Sonne scheint? Mein Lieblings-Salat ist dieses Jahr definitiv der Melonen Feta Salat. Herrlich erfrischend und mit Wassermelone, Schafskäse …

Das Bergdorf Moustiers-Sainte-Marie gilt nicht umsonst als eines der schönsten Dörfer der Provence. Ich habe mich sofort verliebt, wie es da so vor mir lag. Malerisch in die Landschaft eingebettet und von zerklüfteten Felsformationen umgeben. Ein bisschen wie im Märchen. Oder im Walt Disney Film!

Dieser Kuchen mit Rosenwasser geht ganz schnell! In der richtigen Kombination ist er herrlich erfrischend und aromatisch. Ich habe heute für Dich einen Zitronen Gugelhupf mit Rosenwasser. Besonders schön ist der Zitronen Rosenwasser Kuchen in einer Rosenbackform gebacken und mit Pistazien verziert. In diesem Beitrag zeige ich Dir, dass Backen …

Bonjour! Heute gibt’s wieder einen Reisebericht. Nix mit Kuchen. Nenene. Frankreich ist das Thema! Genauer gesagt die wunderschöne Verdonschlucht. Ein ganz besonderer Ort, den Du unbedingt besuchen solltest, wenn Du zufällig in der Provence bist und genug von den lila Lavendelfeldern rund um Valensole hast. Warum es mir dort so gut …