Brownies sind viel mehr als ein nicht zu Ende gebackener Kuchen! Sie gehören zu den beliebtesten Gebäckstücken überhaupt! Wer bei den kleinen Schokostücken die perfekte Konsistenz erreichen will, muss so Einiges beachten. Ich zeige Dir 5 einfache Brownies Rezepte, die ich am liebsten esse. Wähle ein einfaches Rezept nach Deinem …

Auch wenn ich gerne dekoriere, bin ich ein Freund von schnellen und einfachen Rezepten. Immer öfter fehlt mir die Zeit, lange in der Küche zu stehen. Trotzdem möchte ich zur Faschingszeit süße Kleinigkeiten nicht missen. Deshalb habe ich heute eine Süßigkeit am Stiel für Dich, die in wenigen Minuten zubereitet …

Hat man erst einmal den perfekten Grundteig für Cake Pops gefunden, geht selber machen ganz leicht. Ich habe große Freude daran, mir für besondere Anlässe Ideen zu überlegen und aus dem Teig Motive zu formen. Heute zeige ich Dir Cake Pops Rezepte zum selber machen, die Du vielleicht noch nicht …

Heute gibt Waffelmuffins! Die kleine Kuchen aus dem Waffelbecher lassen sich perfekt mitnehmen und sind als Party Food unschlagbar. Je nach Anlass können sie beliebig dekoriert werden. Passend zur Faschingszeit oder zum Geburtstag habe ich für Dich natürlich eine Rezept Idee für Muffins in der Waffel mit ganz viel Konfetti!

Blätterteig ist ein wahrer Tausendsassa! Er lässt sich herrlich variieren und sowohl süß als auch herzhaft zubereiten. Heute gibt es ein Rezept mit pikanter Füllung, das ihr ganz schnell für euren Lieblingsmenschen zubereiten könnt. Ich mache gefüllte Blätterteigherzen mit Tomaten Tapenade!

Der 14. Februar ist offiziell der Tag der Liebe. Aber muss es wirklich immer die ganz große Geste sein? Auch kleine Überraschungen bereiten Freude. Ich zeige Dir heute eine Idee für ein schnelles Valentinstag-Frühstück, das Du super in Deinen Arbeitsalltag integrieren kannst. Es gibt Toastbrot mit Herz!

Backen mit Blätterteig macht einfach Spaß! Denn mit diesem Teig lassen sich blitzschnell die köstlichsten Gerichte zaubern. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Passend zum Valentinstag zeige ich Dir ein einfaches Rezept, für das Du nur ganz wenige Zutaten benötigst. Es gibt Blätterteig Herzen am Stiel!

Sobald Fasnet beginnt, gehören Badische Scherben einfach dazu. Dieses traditionelle Fettgebackene schmeckt selbst gemacht viel besser als gekauft. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt garantiert. Ich zeige Dir, wie Du die knusprigen Scherben ohne viel Aufwand in Deiner eigenen Küche backst.

Mit diesem einfachen Napfkuchen Rezept gelingt der Kuchenklassiker garantiert. Lies in diesem Beitrag die 5 Tipps für einen saftigen Napfkuchen mit Rosinen und erfahrte warum ein Gugelhupf manchmal speckig wird.

Heiße weiße Schokolade selbst machen ist ein Lebensgefühl! Es gibt nichts Schöneres, als nach einem Winterspaziergang mit roten Wangen nach Hause zu kommen und genüsslich ein Heißgetränk zu schlürfen. Ich zeige Dir heute, wie Du ganz schnell und einfach eine heiße weiße Schokolade zauberst. Und zwar ganz ohne Fertigpulver!

Knabberst Du auch so gerne Grissini? Dann habe ich gute Nachrichten! Du kannst die dünnen Brotstangen aus Hefeteig nämlich ganz einfach selber machen. Ich zeige Dir eine schnelle Variante für knusprige Grissini mit Trockenhefe, die als Appetithäppchen auf keinem Tisch fehlen sollte.

Heute gibts ein super einfaches Rezept für Oreo Muffins mit Oreo Topping. Im saftigen Muffins Teig sind Oreo Kekse verbacken. Das Frischkäse Frosting ist nicht zu süß und richtig schön cremig. Erfahre jetzt, wie Du die Oreo Cupcakes ganz einfach selber machen kannst.

Dieses Hildabrötchen Rezept musste ich dieses Jahr zwei Mal backen. Sie gehören bei uns zu den beliebtesten badischen Weihnachtsplätzchen und sind immer besonders schnell weg. Heute zeige ich Dir, wie Du den perfekten Mürbeteig für Hildaplätzchen zubereitest, welche Ausstecher sich eigenen und wie Hildabrödle aka Hildabrötchen garantiert wie bei Oma …

Schokokipferl dürfen in der Adventszeit für mich auf keinen Fall fehlen. Diese hier sind sogar doppelt schokoladig. Denn im Teig ist nicht nur Kakao verarbeitet, die Kipferl werden nach dem Backen auch noch in köstliche Zartbitterschokolade getaucht. In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du den Mürbeteig richtig zubereitest.

Seit ich in London war, bin ich eine große Anhängerin der britischen Teekultur. Es ist einfach schön, sich in unserer schnelllebigen Zeit einfach mal hinzusetzen und ein Tässchen Tee zu schlürfen. Dazu gibt wird – liebevoll angerichtet – Gebäck gereicht. Diese Teebeutel Kekse mit Earl Grey Tee sind ein echter …

Wer Weihnachten in Amerika verbracht hat weiß, dass es an Candy Cane kein Vorbeikommen gibt. Auch bei uns gibt es die süßen Zuckerstangen inzwischen überall. Heute zeige ich Dir, wie Du aus den rotweißen Zuckerstangen ganz einfach Plätzchen machen könnt. Es gibt Candy Cane Cookies!

Bethmännchen gehören in der Weihnachtszeit definitiv zu meinen Lieblingsplätzchen. Sie sind innen herrlich saftig während die drei Mandelhälften für eine knusprige Komponente sorgen. Erfahre jetzt, wie Du das original Bethmännchen Rezept backst und woher der Name für die leckeren Marzipan Plätzchen stammt.

Wer hätte gedacht, dass die Gugelhupf-Form vom Trödelmarkt so häufig zum Einsatz kommen würde! Sie ist mir inzwischen eine der liebsten Kuchenformen. Jeder Kuchen wird darin zum Hingucker. Heute gibt es einen Kuchen Klassiker, den ich mit wenigen Zutaten geschmacklich abgewandelt habe: Marmorgugelhupf. Der Kuchen ist mit Orange und Espresso …

Hast Du schon mit dem Plätzchen backen begonnen? Oder bist Du noch auf der Suche nach einem guten Rezept? Ich stelle Dir heute eines meiner liebsten Plätzchenrezepte vor: Kokosmakronen mit Quark. Sie sehen aus wie kleine Schneebälle, sind super schnell gemacht und super saftig!

Ich gehe zwar nicht auf einen Martinsumzug, aber das Backen für diesen besonderen Anlass ist Tradition. Das lasse ich mir nicht nehmen. Deshalb gibt’s heute wieder einen Klassiker: Weckmänner aus süßem Hefeteig! Die süßen Stutenkerle sind eine tolle Alternative zu den Martinsgänsen. Mit ein paar Kniffen gelingt auch bei Dir …