Lieber Frühling, habe ich dich eigentlich schon gebührend begrüßt? Ich glaube nicht! Aber das hole ich jetzt ganz schnell nach! Mit einem pastellfarbenen Frühlingsgruß aus meiner Backstube. Heute gibt es Cupcakes aus zartem Biskuitteig und einem leckeren frühlingshaften Mascarpone-Erdbeer-Topping: Erdbeer Mascarpone Cupcakes!

Diese Engelsaugen mit Rhabarber Curd sind ein köstlicher Frühlingsgruß. Rhabarber Curd selber machen ist ganz einfach. In diesem Rezept zeige ich Dir, wie es garantiert gelingt

Mit dieser köstlichen Rhabarber Tarte nutzt Du die Rhabarberzeit perfekt aus. Der Rhabarberkuchen in der Tarteform mit dem knusprigen Mürbeteigboden passt zu jedem Anlass. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie schnell und einfach Du das Rhabarber Torte Rezept zubereitest.

Camping in Cannobio gehört für mich seit über 10 Jahren zum Sommer dazu. Es gibt kaum einen Ort am Lago Maggiore, den ich so oft besuche wie dieses charmante Städtchen. In diesem Guide teile ich meine Erfahrungen zum Campingplatz Camping del Sole mit Dir und verrate, warum der Platz für …

Dieser Quarkauflauf mit Rhabarber ist perfekt für alle, die es gerne schnell und einfach mögen. Der süße Auflauf aus dem Ofen gehört seit meiner Kindheit zu meinen liebsten Rezepten. Ich zeige Dir in diesem Beitrag, wie Du ihn ganz schnell zu Hause zubereitest.

Endlich ist wieder Rhabarberzeit! Wie steht es mit Dir, bist Du auch ein Fan der sauren Erfrischung? Ich auf jeden Fall! Mit Rhabarber lässt sich unheimlich viel anstellen und die Rezepte gehen nie aus. Den Auftakt für die Rhabarberbacksaison macht bei mir dieses Jahr der Rhabarber Mug Cake. Dieser kleine …

Mit diesem saftigen Karottenkuchen kann das Osterfest kommen. Die fluffig Mascarpone Creme und der Löffelbiskuit machen den Kuchen perfekt. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du den leckeren Rüblikuchen zubereitest und für Ostern dekorierst.

An diesen Rübli Muffins kommst Du zu Ostern nicht vorbei. Durch die Karotten ist der Muffins Teig besonders saftig. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du die Karotten Muffins zubereitet und mit einem köstlichen Frischkäsetopping verzierst.

Mallorca ist so viel mehr als nur Party am Ballermann. Begleite mich auf eine Reise durch die Heimat der Zitrusfrüchte und entdecke idyllische Wanderwege und das bunte Marktreiben in Pollença. In diesem Guide zeige ich Dir, warum die Baleareninsel gerade abseits der Massen ein absoluter Traum ist.

Wenn es einen Preis für den saftigsten Kuchen gäbe, er ginge an diesen Eierlikörkuchen. Garantiert! Er braucht nicht viel Schnickschnack und obwohl ich Kuchendeko liebe, bleibt dieser Kuchen einfach mal so wie er ist. Keine Glasur, kein Topping und keine Zuckerstreusel. Applaus für den Kuchen mit Eierlikör!

Hast Du Lust auf eine Alternative zum klassischen Osterzopf? Wie wäre es mit einem Hefeknoten aus Hefeteig frischer Hefe! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du die Osterhasen zubereitest und Dein Frühstücksrezept beim Osterbrunch richtig gut ankommt.

Magst Du auch so gerne Marshmallows? Ich bin ein großer Fan. Allerdings stören mich bei gekauften Produkten häufig die Inhaltsstoffe. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du mit meinem einfachen Rezept Marshmallows selber machen kannst. Wie macht man Marshmallows? Erfahre es jetzt!

Du planst einen Städtetrip nach Paris und suchst nach den besten Highlights für Deine Reise? In meinem Reisebericht zeige ich Dir die Top Sehenswürdigkeiten und teile meine Erfahrungen von der Anreise bis zu meinen kulinarischen Entdeckungen. Erhalte jetzt Tipps für Deine eigene Urlaubsplanung nach Paris.

Diese Marzipan Muffins sind eine süße Idee für Ostern und in wenigen Minuten gebacken. Zum Osterfest habe ich die Muffins mit Marzipan in einer besonders hübschen Muffinform gebacken. In diesem Beitrag zeige ich Dir Schritt-für-Schritt das Rezept und verrate Dir, wie die Glasur perfekt wird.

Was darf denn bei Deinem Osterbrunch auf dem Tisch keineswegs fehlen? Bei mir ist es Hefegebäck im Allgemeinen und Hefehasen im Besonderen! Die sind so hübsch anzusehen – fast zu Schade zum Verspeisen. Eine tolle Alternative zum Rosinenbrötchen oder Hefezopf. Die Osterhasen aus Hefeteig lassen sich gut aufschneiden und mit …

Sie sind eine wunderbare Ergänzung auf Kuchen und Gebäck: Kandierte Blüten. Ich setze gezuckerte Blüten gerne als essbare Deko ein. Und Zuckerblumen selber machen ist wirklich nicht schwer. Welche Blüten sich besonders gut eignen und worauf Du beim Kandieren achten musst, erfährst Du in diesem Beitrag.

Vitamine gefällig? Mit diesem Bananen Smoothie startest Du gesund und lecker in den Tag. Der Drink ist in wenigen Minuten gemixt und schmeckt herrlich. Alles was Du für die knallige Farbe brauchst, sind eine Handvoll Brombeeren. In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du den Brombeer Bananen Smoothie zu Hause ganz …

Dieser Kuchen im Ei ist ein süße Idee für Ostern. Der Schokokuchen in der Eierschale ist herrlich schokoladig und mit ein paar Tricks zu Hause ganz einfach selber gemacht. Wie Du den Kuchenteig ins Ei bekommst, zeige ich Dir Schritt-für-Schritt im Rezept.

Wer kennt es nicht: Du benötigst für ein Rezept viel Eigelb. Aber kein einziges Eiweiß. Das ist gar nicht schlimm und bitte nicht wegwerfen! So hast Du nämlich die Möglichkeit, ein weiteres leckeres Backwerk zu zaubern. Wer dazu gerade keine Lust hat, kann das Eiweiß auch einfach in Eiswürfelbehälter geben …

Diese Brownies mit Pekannüssen sind für mich der beste Kaffeklatsch-Begleiter, den ich mir vorstellen kann. Sie haben alles, was ein guter Brownie braucht. Die Pekannuss Brownies sind herrlich schokoladig. Außen knusprig und innen noch ein klitzekleines Bisschen matschig. In diesem Blogbeitrag erfährst Du, wie Du saftige Brownies mit Nüssen einfach …