Sintra ist ein Ort zum Träumen. Versteckt in den Bergen westlich von Lissabon liegen prunkvolle Paläste, halb verfallene Burgen und verwunschene Wälder voll mit zart violett blühenden Blumen. Ich habe einen wundervollen Tag in der portugiesischen Kleinstadt verbracht. In diesem Beitrag erfährst Du, was mir beim Tagesausflug von Lissabon nach …

Die Rhabarberzeit hält viele Leckereien bereit. Die säuerlichen Stangen sind unheimlich vielseitig und lassen sich sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen verwenden. Heute gibt es einen Klassiker. Sobald die Rhabarber Saison beginnt, landet mindestens ein Käsekuchen mit Rhabarber auf dem Tisch. Erfahre jetzt, wie Du Rhabarber-Käsekuchen mit Vanillepudding …

Seit ich denken kann, träume ich von einem Lissabon Urlaub. Das Essen, das Meer, die handbemalten Keramikfliesen und die unzähligen Sehenswürdigkeiten – ich stellte es mir zauberhaft vor! Auch wenn große Erwartungen mit dem Risiko einhergehen enttäuscht zu werden, malte ich mir meine Reise in den schillerndsten Farben aus. Und …

Diese Rhabarber Muffins sind ganz schnell und einfach gemacht. Das Rezept besteht aus Zutaten, die Du im besten Fall immer zu Hause hast. Durch den Rhabarber sind die Muffins besonders saftig und lecker. Erfahre jetzt, wie du das Gebäck zubereitest.

Diese Zitronenmuffins aus lockerem Biskuitteig gelingen garantiert. Die Zitronen Muffins gehen schnell und haben eine herrlich knusprige, goldbraune Kruste. Der Zitronenabrieb sorgt für den extra Frischekick. Und Himbeeren bringen Farbe und eine fruchtige Komponente ins Spiel. Mit diesem einfachen Zitronenmuffins Rezept kann jeder Anlass kommen!

Kennst Du eigentlich noch Hefeplätzchen? Die gab es bei uns früher oft und sie sind immer auf der Zunge zergangen. Heute gibt es das Gebäck aus meiner Kindheit in einer kleinen Abwandlung. Ich zeige Dir, dass ein Rezept mit Hefeteig auch blitzschnell und ganz ohne Wartezeit köstlich schmeckt.

Mit diesem Osterzopf Rezept stellst Du Dir dieses Jahr garantiert nicht die Frage, was Du zu Ostern backen könntest! Bei mir gibt es traditionell immer einen Hefezopf. Dieses Jahr entscheide ich mich für einen absoluten Klassiker: Ein Osterzopf mit selbstgefärbten bunten Ostereiern.

Brownies sind viel mehr als ein nicht zu Ende gebackener Kuchen! Sie gehören zu den beliebtesten Gebäckstücken überhaupt! Wer bei den kleinen Schokostücken die perfekte Konsistenz erreichen will, muss so Einiges beachten. Ich zeige Dir 5 einfache Brownies Rezepte, die ich am liebsten esse. Wähle ein einfaches Rezept nach Deinem …

Auch wenn ich gerne dekoriere, bin ich ein Freund von schnellen und einfachen Rezepten. Immer öfter fehlt mir die Zeit, lange in der Küche zu stehen. Trotzdem möchte ich zur Faschingszeit süße Kleinigkeiten nicht missen. Deshalb habe ich heute eine Süßigkeit am Stiel für Dich, die in wenigen Minuten zubereitet …

Hat man erst einmal den perfekten Grundteig für Cake Pops gefunden, geht selber machen ganz leicht. Ich habe große Freude daran, mir für besondere Anlässe Ideen zu überlegen und aus dem Teig Motive zu formen. Heute zeige ich Dir Cake Pops Rezepte zum selber machen, die Du vielleicht noch nicht …

Heute gibt Waffelmuffins! Die kleine Kuchen aus dem Waffelbecher lassen sich perfekt mitnehmen und sind als Party Food unschlagbar. Je nach Anlass können sie beliebig dekoriert werden. Passend zur Faschingszeit oder zum Geburtstag habe ich für Dich natürlich eine Rezept Idee für Muffins in der Waffel mit ganz viel Konfetti!

Blätterteig ist ein wahrer Tausendsassa! Er lässt sich herrlich variieren und sowohl süß als auch herzhaft zubereiten. Heute gibt es ein Rezept mit pikanter Füllung, das ihr ganz schnell für euren Lieblingsmenschen zubereiten könnt. Ich mache gefüllte Blätterteigherzen mit Tomaten Tapenade!

Der 14. Februar ist offiziell der Tag der Liebe. Aber muss es wirklich immer die ganz große Geste sein? Auch kleine Überraschungen bereiten Freude. Ich zeige Dir heute eine Idee für ein schnelles Valentinstag-Frühstück, das Du super in Deinen Arbeitsalltag integrieren kannst. Es gibt Toastbrot mit Herz!

Backen mit Blätterteig macht einfach Spaß! Denn mit diesem Teig lassen sich blitzschnell die köstlichsten Gerichte zaubern. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Passend zum Valentinstag zeige ich Dir ein einfaches Rezept, für das Du nur ganz wenige Zutaten benötigst. Es gibt Blätterteig Herzen am Stiel!

Sobald Fasnet beginnt, gehören Badische Scherben einfach dazu. Dieses traditionelle Fettgebackene schmeckt selbst gemacht viel besser als gekauft. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt garantiert. Ich zeige Dir, wie Du die knusprigen Scherben ohne viel Aufwand in Deiner eigenen Küche backst.

Mit diesem einfachen Napfkuchen Rezept gelingt der Kuchenklassiker garantiert. Lies in diesem Beitrag die 5 Tipps für einen saftigen Napfkuchen mit Rosinen und erfahrte warum ein Gugelhupf manchmal speckig wird.

Heiße weiße Schokolade selbst machen ist ein Lebensgefühl! Es gibt nichts Schöneres, als nach einem Winterspaziergang mit roten Wangen nach Hause zu kommen und genüsslich ein Heißgetränk zu schlürfen. Ich zeige Dir heute, wie Du ganz schnell und einfach eine heiße weiße Schokolade zauberst. Und zwar ganz ohne Fertigpulver!

Knabberst Du auch so gerne Grissini? Dann habe ich gute Nachrichten! Du kannst die dünnen Brotstangen aus Hefeteig nämlich ganz einfach selber machen. Ich zeige Dir eine schnelle Variante für knusprige Grissini mit Trockenhefe, die als Appetithäppchen auf keinem Tisch fehlen sollte.

Heute gibts ein super einfaches Rezept für Oreo Muffins mit Oreo Topping. Im saftigen Muffins Teig sind Oreo Kekse verbacken. Das Frischkäse Frosting ist nicht zu süß und richtig schön cremig. Erfahre jetzt, wie Du die Oreo Cupcakes ganz einfach selber machen kannst.

Dieses Hildabrötchen Rezept musste ich dieses Jahr zwei Mal backen. Sie gehören bei uns zu den beliebtesten badischen Weihnachtsplätzchen und sind immer besonders schnell weg. Heute zeige ich Dir, wie Du den perfekten Mürbeteig für Hildaplätzchen zubereitest, welche Ausstecher sich eigenen und wie Hildabrödle aka Hildabrötchen garantiert wie bei Oma …