Zimtblume - Der Freiburger Food und Travel Blog

Der Weiße Bohnen Eintopf ist mehr als nur ein einfaches Gericht aus dicken Bohnen – es ist eine herzhafte Köstlichkeit, die Körper und Seele wärmt. Ursprünglich in der rustikalen Küche Frankreichs zu Hause, hat der sogenannte Cassoulet die Welt erobert und ist heute in vielen Variationen zu finden. In diesem …

Saftiger Zwetschgenkuchen mit Hefeteig – klingt das für Dich nach einem Abstecher in den Kuchenhimmel? Dann geht es Dir wir mir! Der Zwetschgenkuchen vom Blech ist einer meiner liebsten Hefekuchen zur Zwetschgenzeit. In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du aus saftigen Zwetschgen, luftigem Hefeteig und knusprigen Streuseln den besten Zwetschgenkuchen …

Hefeteig einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, um überschüssigen Teig nicht zu verschwenden und immer einen Vorrat Hefeteig für frisches Gebäck griffbereit zu haben. Ich habe mich intensiv mit dem Thema beschäftigt und möchte meine Erfahrungen und praktischen Tipps mit Dir teilen. In diesem Blogbeitrag erfährst Du, wie Du Deinen Hefeteig …

Erdbeerschnecken – gibt es ein besseres Hefeteig Rezept für die Erdbeerzeit? Ich liebe die schnellen Erdbeerschnecken mit ihrem fluffigen Hefeteig, der auf der Zunge ergeht. Die Füllung mit frischen Erdbeeren sorgt für die fruchtige Komponente und das köstliche Frischkäsefrosting rundet das einfache Gebäck perfekt ab. Wenn Du Lust auf Backen …

Heidelbeer Risotto – diese zwei Worte lösen in mir sofort Erinnerungen an meinen Urlaub in Cannobio, einem malerischen Dorf am Lago Maggiore, aus. Dieses außergewöhnliche italienische Risotto Rezept mit dem herzhaften Twist von Blaubeeren hat mein kulinarisches Herz im Sturm erobert. Auch im benachbarten Tessin ist das sämige Risotto mit …

Reife Bananen verwerten? Bananenbrot mit Zimt ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Dich begeistern wird. Mit reifen Bananen, Mehl, Zucker, Eiern und Zimt kannst Du dieses unwiderstehliche Zimt Bananenbrot in wenigen Minuten zaubern. Das Gebäck verwertet überreife Bananen perfekt und schmeckt zu jedem Anlass köstlich. Genieße den verlockenden Duft …

Einkaufen in Kirchzarten: Wenn Du auf der Suche nach individuellen Produkten und einem besonderen Einkaufserlebnis bist, dann ist Kirchzarten der perfekte Ort für Dich. In diesem Blogbeitrag stelle ich Dir meine persönlichen Shopping Highlights in Kirchzarten vor und zeige Dir, wo Du in Kirchzarten gut einkaufen kannst.

Du möchtest in Kirchzarten essen gehen? Als echter Foodie habe ich Dir hier die besten Restaurants in Kirchzarten und meine liebsten Cafés, Foodtrucks und Eisdielen zusammengefasst, die diese charmante Stadt im Schwarzwald zu bieten hat. Tauche ein in die kulinarische Vielfalt und lass Dich von herzlicher Gastfreundschaft und exquisitem Essen …

Entdecke jetzt die TOP 10 Kirchzarten Sehenswürdigkeiten. In diesem Blogbeitrag nehme ich Dich mit auf einen inspirierenden Rundgang durch Kirchzarten und zeige Dir, was die idyllische Stadt am Fuße des Dreisamtals zu bieten hat. Von historischen Bauwerken bis hin zu gemütlichen Plätzen — lass Dich von Kirchzartens Flair verzaubern. Bist …

Der Bioladen Dreisamtal in Kirchzarten ist mein absoluter Geheimtipp. Dort kannst Du beides tun: Essen und einkaufen. Und zwar Bio. Erfahre jetzt, warum der Biosupermarkt mit kleinem Bio-Café mein Happy Place ist und was Du dort unbedingt probieren musst.

Lilli’s Café in Kirchzarten ist eines der zauberhaftesten Cafés, die ich kenne. Idyllisch auf dem Ruhbauernhof gelegen, ist es ins Dreisamtal eingebettet und von Wiesen und Wald gesäumt. Erfahre jetzt, was dieses Café in Kirchzarten so besonders macht und warum Du unbedingt mal vorbeischauen solltest.

Du bist auf der Suche nach einem einfachen aber köstlichen Rhabarberkuchen mit Mürbeteig? Dann bist du hier genau richtig. Denn ich verrate Dir das Geheimnis des besten Rhabarberkuchens mit Mürbeteig und Baiser, den ich kenne – das Rezept meiner Schwiegermutter! Der Rhabarberkuchen besteht aus einem knusprigen Mürbeteig, Rhabarber mit Eierguss …

Diese Blätterteig Hasen sind in wenigen Minuten zubereitet und perfekt, wenn Du nach einem schnellen Rezept für Ostern suchst. Die Blätterteig Osterhasen lassen sich süß oder herzhaft zubereiten. In diesem Beitrag zeige ich Dir mein Rezept mit Marmelade.

Was man in Dresden unbedingt gesehen haben muss – eine Frage, die sich unweigerlich bei einem Urlaub in Dresden stellt. Eine Liste der schönsten Sehenswürdigkeiten kann helfen, Deinen Urlaub zu strukturieren und ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. In diesem Blogbeitrag findest Du meine Tipps & Tricks für einen …

Heute wird es märchenhaft, denn ich zeige Dir, wie schön Schloss Moritzburg nahe Dresden ist. Das Barockschloss ist ein bekannter Drehort für den Weihnachtsfilm Drei Haselnüsse für Aschenbrödel. In diesem Beitrag erfährst Du, was Du bei einem Tagesausflug zum Märchenschloss beachten solltest.

Was muss man unbedingt in Dresden essen? Eine Frage, die bei einem Urlaub in die Landeshauptstadt Sachsens unweigerlich aufkommt. Spoiler: Dresden ist kulinarisch eine unheimlich spannende Stadt. Ich habe hier nach Herzenslust geschlemmt und richtig tolle Restaurants ausprobiert, die ich uneingeschränkt empfehlen kann. Freue dich auf meinen Restaurant Guide zu …

Werbung. Diese Karamell Schnecken sind das perfekte Rezept für die Herbst- und Winterzeit. Der Hefeteig ist herrlich saftig und fluffig. Die Füllung besteht aus einer selbst gemachter Karamellsauce mit Meersalz. Erfahre jetzt, wie Du die Hefeschnecken mit Karamell backst und dekorierst.

Werbung. Diese Ochsenaugen dürfen auf keinen Fall auf Deinem Plätzchenteller fehlen. Das Rezept ist auch als Pfauenaugen Plätzchen bekannt. Sie bestehen aus knusprigem Mürbeteig, einer aufgespritzten Makronenmasse mit Marzipan und fruchtiger Johannisbeer Marmelade. Erfahre jetzt, wie Du das wunderschöne Ochsenaugen Gebäck ganz einfach backst.

Mit diesen Karamell Spitzbuben kehrt Abwechslung auf dem Plätzchenteller ein. Die knusprig Verwandten der klassischen Spitzbuben warten mit einer cremigen Salzkaramell Füllung auf. Erfahre jetzt, wie Du die Mürbeteig Plätzchen zubereitest.

Für diese Karamellsauce brauchst Du nur 5 Zutaten. Das Salzkaramell Rezept ist ganz einfach, es passt perfekt zu Gebäck und zum Verfeinern von Dessert. Erfahre jetzt, wie Du die Karamellsauce selber machen kannst und sie garantiert nicht bitter wird.