Cupcakes. Das sind kleine Küchlein mit köstlichem Topping. Sie sind die großen Schwestern der Muffins. Während Muffins durch ihre Schlichtheit bestechen, punkten Cupcake Rezepte mit köstlichen Frostings. Je nach Geschmack sind sie fruchtig, frisch, schokoladig oder zitronig. In diesem Beitrag zeige ich Dir die ganze Vielfalt der Cupcakes Rezepte.
Cupcake Rezepte im Überblick
- Frühlings Cupcakes
- Sommer Cupcakes
- Herbst Cupcakes
- Winter Cupcakes
- Cupcakes für Kinder
- Cupcakes mit Extra
- Oster Cupcakes
- Oktoberfest Cupcakes
- Halloween Cupcakes
- Cupcake Klassiker
- Cupcake Trends
Cupcake Rezepte für jeden Anlass
Beim Cupcakes backen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Für jede Jahreszeit und jeden Anlass gibt es das passende Cupcake Rezept. Im Frühling backe ich Cupcakes in zarten Pastelltönen, im Sommer setze ich auch erfrischende und fruchtige Toppings. Wenn die kalte Jahreszeit anbricht, dürfen die Cremes ruhig etwas schwerer und die Gewürze intensiver werden. Wähle ein schmackhaftes Rezept aus und backe gleich los. Ich wünsche Dir ganz viel Spaß dabei.
Frühlings-Cupcakes Rezepte
Zarte Pastelltöne, eine fluffige Teigbasis und besonders leichte, cremige Toppings – diese Cupcakes Rezepte sind perfekt für den Frühling.
Cupcakes mit Tulpen
Blumen Cupcakes sind ein zuckersüßer Frühlingsgruß aus der Küche. Für das Topping benötigst Du eine spezielle Tülle – die sogenannte Russische Blütentülle. Damit gelingen die Tulpen Cupcakes auch bei Backanfängern.
Erdbeer Mascarpone Cupcakes
Das Topping für diese Muffins ist wie ein Wölkchen im Mund. Mascarpone und Sahne machen es extra cremig – die Erdbeermarmelade sorgt für den fruchtigen Geschmack. Der Teig mit echter Vanille passt perfekt dazu.
Mandelcupcakes
Dieses Cupcake Rezept gehört zu meinen persönlichen Favoriten. Im Teig sind Mandeln verarbeitet. Deshalb schmeckt er wunderbar nach Marzipan. Das Topping besteht aus geschlagener Sahne und etwas Lebensmittelfarbe.
Cupcake Rezepte für den Sommer
Im Sommer werden die Cupcake Rezepte fruchtiger und die Toppings leuchtender. Cupcakes mit Früchten sorgen an heißen Tagen für Erfrischung und liegen nicht zu schwer im Magen. Im Sommer mit Schokolade backen? Das geht. Es kommt immer auf den Anlass und die Deko an!
Erdbeer Nougat Cupcakes
Reife Erdbeeren. Sahne. Und Nougat. Eine himmlische Kombination! Diese Erdbeer Cupcakes gehören nicht umsonst zu den beliebtesten Sommerrezepten in meiner Familie. Wer die Sahne erst ganz zum Schluss aufdressiert, kann das Gebäck sogar mit zum Baggersee nehmen!
Lemon Curd Cupcakes
Mehr Zitrone geht nicht. Meine Lemon Curd Cupcakes bestehen aus einem fluffigen Zitronenteig. Gefüllt mit selbst gemachtem Lemon Curd sind sie herrlich erfrischend. Eine süß-saure Erfrischung für besonders heiße Tage.
Flamingo Cupcakes
Ganz in Pink kommen diese Flamingo Cupcakes daher. Die Basis ist ein einfacher Muffin mit echter Vanille. Das Himbeertopping gelingt auch bei Backanfängern und sorgt für einen Farbtupfer auf eurem Sommerbuffet.
Vanille Cupcakes mit Blaubeer Topping
Dieses Topping kommt ganz ohne Lebensmittelfarbe aus. Wie das geht? Mit fein pürierten Blaubeeren! Sie sorgen nicht nur für den fruchtigen Geschmack sondern auch für einen intensiven Farbton.
Zitronen Cupcakes mit Baiser
Die Kombination aus dem Muffinteig mit Zitrone und dem zarten Baiser macht diese Sommer Cupcakes perfekt. Das Baiser wird nach der sogenannten italienischen Methode mit heißem Zuckersirup zubereitet. So ist euer Eiweiß garantiert keimfrei!
Nougat Cupcakes
Wer im Sommer auf Schokolade nicht verzichten mag, findet hier das perfekte Rezept. Bei Cupcakes kommt es auf die Deko an. Mit sommerlichen Zuckerstreuseln und den passenden Muffinförmchen wird aus diesen Nougat Cupcakes ein leckerer Nachtisch an heißen Tagen.
Mojito Cupcakes
Diese Cupcakes schmecken nach Sommer! Um genau zu sein wie ein Mojito Cocktail. :-) Im Teig sind Limetten und Rohrzucker verbacken. Die Creme aus Frischkäse, Butter und Puderzucker ist mit Limettensaft abgeschmeckt.
Apfelwein Cupcakes
Diese wunderhübschen Cupcakes mit rosafarbener Puddingfüllung sind perfekt für ein Picknick im Grünen oder einen Mädelsabend.
Herbstliche Cupcake Rezepte
Grundsätzlich gilt: alle meine Cupcake Rezepte schmecken zu jeder Jahreszeit. Im Herbst setzte ich vermehrt auf wärmende Gewürze, wie zum Beispiel Zimt. Herbstliche Cupcakes mit Kürbis stehen jetzt ganz oben auf der Liste. Lass Dich von meinen Rezeptideen inspirieren und werde kreativ!
Kürbis Cupcakes
Kürbis ist nicht nur zum Kochen da. Du kannst damit prima backen! Diese Kürbis Cupcakes erinnern geschmacklich an Pumpkin Spice Latte. Ein tolles Rezept für kuschelige Herbsttage!
Banoffee Cupcakes
Ich liebe es mit Bananen zu backen! Neben meinem Bananenbrot sind diese Cupcakes eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Um dem Gebäck etwas mehr Leichtigkeit zu geben, verwende ich Frischkäse für das Topping.
Cupcake Rezepte für Winter & Weihnachten
Im Winter haben Gewürze Hochkonjunktur. Insbesondere in der Weihnachtsbäckerei. Eine Übersicht aller Weihnachtsrezepte findest du hier: Weihnachten.
Übrigens: Der Winter ist perfekt für pompöse Cupcake Rezepte mit extra viel Topping, weil die Zutaten nicht so schnell schmelzen, wie im Sommer.
Spekulatius Cupcakes
Weihnachten ist vorbei und Du hast immer noch Spekulatius Kekse in der Plätzchendose? Dann kommt jetzt das perfekte Cupcake Rezept: Spekulatius Cupcakes! Im Teig und im Topping werden Kekse verwendet, die für Geschmack und Crunch sorgen.
Cupcakes für Kinder
Aufgepasst: Jetzt wird es bunt! Meine Cupcake Rezepte für Kinder sind farbenfroh und ausgefallen. Finde jetzt das perfekte Rezept für den nächsten Kindergeburtstag.
Funfetti Cupcakes
Dieses Rezept kannst Du prima mit Kindern backen. Die Funfetti Cupcakes sind absolut anfängertauglich und ganz schnell gebacken. Im Teig und im Topping kommen bunte Zuckerstreusel zum Einsatz.
Schäfchen Cupcakes
Diese zuckersüßen Schäfchen Cucpakes haben es sogar in die lokale Zeitung geschafft! Den Artikel findest Du hier. Die Cupcakes gehen ganz einfach und sind nicht so aufwändig, wie sie aussehen. Ausprobieren lohnt sich, denn sie schmecken herrlich.
Einhorn Cupcakes
Buntes Frischkäse-Topping, ein goldenes Einhorn-Horn aus Fondant – dieses Cupcake Rezept ist ein wahrgewordener Mädchentraum. Die Deko aus Fondant solltest Du übrigens schon am Vortag vorbereiten!
Cupcakes mit besonderen Zutaten
Wolltest Du immer schon mal mit euren Lieblingskeksen backen? Das geht! Hier findest Du Cupcake Rezepte mit dem gewissen Extra, wie zum Beispiel Oreos, Toffifee oder Baileys. Lass es Dir schmecken!
Oreo Cupcakes
Ich liebe es mit Oreos zu backen! Die Kekse eigenen sich ausgezeichnet für Torten & Törtchen und schmecken auch köstlich in Cupcakes. Probiert das Rezept mit den süß-salzigen Oreo Kekses gleich mal aus!
Baileys Cupcakes
Magst Du auch so gerne Baileys? Dann wirst Du die Baileys Cupcakes lieben! Da im Teig und im Frosting Likör verwendet wird, ist dieses Rezept nicht für Kinder geeignet.
Toffifee Cupcakes
Diese Toffifee Cupcakes mit Nutella Topping sind ein Genuss! Wer es schafft nicht alle Toffifees aus der Packung zu naschen sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
Cupcakes für Ostern
Suchst Du nach einem leckeren Rezept für Ostern? Hier findest Du meine liebsten Cupcake Rezepte für die Osterzeit. Magst Du lieber klassische Cupcakes mit Möhren oder darf es ein ausgefallenes Rezept mit Erdnüssen und Karamellsauce sein? Du entscheidest!
Cupcakes mit Matcha Topping
Mit Matcha backen ist nicht jedermanns Sache. Wer ihn liebt, wird ein Fan dieses Cupcake Rezepts sein. Der pastellfarbene Grünton passt wunderbar in die Osterzeit und macht eure Ostertafel perfekt.
Rübil Cupcakes
Diese Rübli Cupcakes backe ich seit meiner Kindheit. Über die Jahre habe ich das Rezept immer wieder angepasst und inzwischen um ein cremiges Frischkäse-Topping erweitert. Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte auf dem Blog!
Erdnuss Cupcakes
Zweifarbige Buttercreme, leicht gesalzene Karamellsauce und ein fluffig Erdnussteig – bei diesen Erdnuss Cupcakes kommen Erdnussfans voll auf ihre Kosten! Das Rezept ist etwas aufwändiger und daher für fortgeschrittene Bäckerinnen und Bäcker geeignet.
Oktoberfest Cupcakes
Rezepte für das größte Volksfest der Welt backen? Kein Problem. Hier findest Du eine kleine Auswahl an Oktoberfest Rezepten. Natürlich dürfen Oktoberfest Cupcakes nicht fehlen.
Oktoberfest Cupcakes
Was drauf auf dem Oktoberfest keinesfalls fehlen?Richtig! Gebrannte Mandeln. Sie sind im Rezept für die Oktoberfest Cupcakes reichlich enthalten und sorgen für den perfekten Crunch.
Halloween Cupcakes Rezepte
Backen für Halloween macht Spaß! Ich freue mich jedes Jahr auf diese Zeit. Wer keine Lust auf Cupcakes hat, findet auf dem Blog viele ausgefallene Halloween Rezepte.
Halloween Cupcakes
Diese Vampir Cupcakes mit Oreo Keksen sind etwas für Schokofans! Die Basis ist aus meinem liebsten Schokoladenteig. Die Creme aus einer Zartbitterganache. Gruselig sind die Cupcakes nicht. Aber dafür zuckersüß!
Friedhofs Cupcakes
Dieses Rezept ist eine Abwandlung meiner Schwarzwälder Kirsch Cupcakes. Mit der passenden Deko werden daraus ganz schnell gruselige Friedhofs Cupcakes für euer Halloween Buffet.
Cupcake Klassiker
Kaffeetafelhelden neu interpretiert? Viele Dessertklassiker lassen sich prima als Cupcakes backen. Wie wäre es zum Beispiel Tiramisu in Cupacake-Form? Oder einem Schwarzwälder Kirsch Kuchen im handlichen Miniformat?
Tiramisu Cupcakes
Wo sind meine Tiramisu-Fans? Diese Tiramisu Cupcakes sind genial! Die Zutaten sind – abgesehen vom Löffelbiskuit – alle im Rezept enthalten. Das Ergebnis ist ein Dessert zum Niederknien.
Schwarzwälder Kirsch Cupcakes
Wer keine Lust auf eine aufwändige Schwarzwälder Kirsch Torte hat, muss nicht ganz auf das leckere Dessert verzichten. Backt den Kuchenklassiker doch einfach als Cupcake. Das geht schnell und schmeckt wie das Original.
Cupcake Trends
Während Muffins schlicht und einfach sind, eignen sich Cupcakes hervorragend, um Food Trends auszuprobieren. Stockt euer Backequipment auf, kramt verschiedene Spritztüllen hervor und werdet beim Backen kreativ!
Sukkulenten Cupcakes
Für dieses Rezept benötigst Du verschiedene Spritztüllen und Lebensmittelfarben. Durch die unterschiedlichen Aufsätze lassen sich ganz leicht Buttercreme Sukkulenten auf den Cupcake dressieren.
Wolken Cupcakes
Cloud Cupcakes oder Wolken Cupcakes liegen total im Trend. Sie bestehen aus einem saftigen Basisteig und einem besonders fluffigen Frischkäse-Frostig. Wie Du das Frosting wie kleine Schäfchenwolken aufdressierst, erfährst Du im Rezept-Video.
Du suchst nach einfachen Muffin-Rezepten? Eine große Auswahl an Rezepten für jeden Anlass findest Du in der Kategorie Muffin Rezepte.
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