Cupcakes & Muffins

Wenn es um gruselige Rezepte geht, ist bei mir immer noch ziemlich viel Luft nach oben. Am Ende sehen auch diese Vampi Cupcakes aus saftigem Schokoteig und einem Topping aus cremiger Schokoladenganache extrem putzig aus. Aber vielleicht ist putzig einfach das Neue gruselig? 

Heute zeige ich Dir, wie Du ganz schnell und einfach diese niedlichen Schäfchen Cupcakes zauberst. Alles was Du dazu benötigst, ist das Rezept für die weltbesten Schokoladenmuffins, die ich kenne. Innen richtig schön saftig. Außen mit einer tollen, knusprigen Kruste. Und dazu steif geschlagene Sahne und ein paar Schokobons.

Sie sind der Star auf jedem Volksfeld und auf dem Oktoberfest natürlich ein Muss: Gebrannte Mandeln! Ich mache die kleinen karamellisieren Süßigkeiten total gerne selbst, aber trotzdem nehme ich mir jedes Jahr auf dem Oktoberfest eine Tüte gebrannte Mandeln mit. Als Souvenir. Ich zeige Dir heute mal, was man mit …

Muffins sind perfekt für den kleinen Hunger und super schnell gemacht. Da die Teigmenge auf mehrere Portionen aufgeteilt wird, backen die kleinen Küchlein ganz fix im Ofen durch. Ideal für Spontanbesuche oder die plötzliche Lust auf frisch gebackene Muffins. Mit meinem Muffin Grundrezept wird Dein Gebäck richtig schön saftig und …

Der Arbeitsalltag fordert seinen Tribut: Für das Backen bleibt unter der Woche wenig Zeit. Wenn es schnell gehen muss, greife ich auf Rezepte mit Geling-Garantie zurück. Die Versuchsküche hebe ich mir dagegen fürs Wochenende auf. Ein Klassiker, der immer gut ankommt, sind Muffins mit Schokostückchen. Mit diesem Grundrezept für Muffins …

Diese Rhabarber Muffins sind ganz schnell und einfach gemacht. Das Rezept besteht aus Zutaten, die Du im besten Fall immer zu Hause hast. Durch den Rhabarber sind die Muffins besonders saftig und lecker. Erfahre jetzt, wie du das Gebäck zubereitest.

Diese Zitronenmuffins aus lockerem Biskuitteig gelingen garantiert. Die Zitronen Muffins gehen schnell und haben eine herrlich knusprige, goldbraune Kruste. Der Zitronenabrieb sorgt für den extra Frischekick. Und Himbeeren bringen Farbe und eine fruchtige Komponente ins Spiel. Mit diesem einfachen Zitronenmuffins Rezept kann jeder Anlass kommen!

Heute gibt Waffelmuffins! Die kleine Kuchen aus dem Waffelbecher lassen sich perfekt mitnehmen und sind als Party Food unschlagbar. Je nach Anlass können sie beliebig dekoriert werden. Passend zur Faschingszeit oder zum Geburtstag habe ich für Dich natürlich eine Rezept Idee für Muffins in der Waffel mit ganz viel Konfetti!

Heute gibts ein super einfaches Rezept für Oreo Muffins mit Oreo Topping. Im saftigen Muffins Teig sind Oreo Kekse verbacken. Das Frischkäse Frosting ist nicht zu süß und richtig schön cremig. Erfahre jetzt, wie Du die Oreo Cupcakes ganz einfach selber machen kannst.

Heute gibt es ein super schnelles und einfaches Muffins Rezept: Nussmuffins! Sie kommen mit einem etwas ungewöhnlichen Namen daher, punkten dafür aber mit jeder Menge Geschmack. Ich backe saftige Faultier Muffins.

Das Rezept für Baileys Cupcakes stand lange ganz oben auf der „Muss-ich mal-backen-Liste“. Ich liebe Baileys! Und in Gedanken habe ich schon hundert Mal in das fluffige Irish Cream Frostig gebissen. Aber immer kam irgendetwas dazwischen. Jetzt sind die Baileys Muffins mit Buttercreme endlich verbloggt und sie schmecken genau so, …

Dieses Rezept für herbstliche Fliegenpilz Muffins wirst Du lieben. Die Muffins sind schnell und einfach gebacken. Anschließend kannst Du sie mit Kindern herbstlich dekorieren. Alles was Du dafür brauchst, ist Zuckerguss, etwas Lebensmittelfarbe und ein paar Zuckerstreusel. Erfahre jetzt, wie die Herbstmuffins für Kinder zubereitet werden.

Diese Nougat Cupcakes machen süchtig! Die Nougat Muffins bestehen aus einem saftigen Teig, die Nougat Sahne bringt eine cremige Textur ins Spiel. In diesem Beitrag erfährst Du, wie Du die Muffins mit Nougat ganz einfach selber backst.