Spinnen Brownies – das ideale Halloween Gebäck, wenn es schnell gehen muss. Der Brownies Teig reicht für 9 schokoladige Halloween Brownies, die blitzschnell mit weißer Zuckerschrift verziert werden. Kreiere jetzt im Handumdrehen verführerische Spinnweben-Brownies für Dein gruseliges Halloween-Buffet!
Schokoladige Spinnen Brownies
Ich bin ehrlich, Verkleiden an Halloween ist nicht mein Ding. Meine Begeisterung für das Gruselfest zeigt sich eher auf der kulinarischen Ebene. Ich liebe es, kreativ zu werden und neue Rezepte für Halloween zu entwickeln.
In die kreative Phase schleicht sich aber auch jedes Jahr die Herausforderung neben dem Arbeitsalltag etwas Leckeres zaubern zu müssen. Aufwändige Rezepte sind deshalb meistens raus. Diese schokoladigen Spinnen-Brownies sind dagegen einfach perfekt. Sie sind blitzschnell gemacht und gehen definitiv als leckeres Mitbringsel für die Halloween Party durch.
Frankenstein Brownies
Frankenstein-Brownies sind der Hingucker auf jedem Halloween-Buffet! Mit einem satten Grün erwecken sie den legendären Monster-Charakter zum Leben. Aus einem einfachen Brownie-Teig, geschlagener Sahne und einer grünen Lebensmittelfarbe entsteht das gruselige Kunstwerk.
Mit Zuckeraugen und brauner Zuckerschrift fügst Du Gesichtszüge hinzu. Nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch geschmacklich ein Hit. Probiere es aus und begeistere Deine Gäste mit diesem monströs köstlichen Leckerbissen!
Brownies mit Spinnweben backen: So geht’s
Damit die Brownies gut gelingen ist es wichtig, dass Du Dich an mein Rezept hältst. Denn anders als beim Kochen verändert beim Backen jedes Gramm zu viel oder zu wenig die Brownies Konsistenz. Bei der Deko kannst Du dagegen kreativ werden.
Zutaten
- Schokolade
- Butter
- Zucker
- Vanillezucker
- Eier
- Mehl
- Kakaopulver
- Salz
Verwende für die Brownies am besten eine hochwertige Zartbitterkuvertüre. Und vergiss die Prise Salz nicht, denn sie hebt den Geschmack der übrigen Zutaten.
Zubereitung
Die Spinnen Brownies zählen eher zu den einfachen Rezepten. Wie Du das Gebäck Schritt-für-Schritt zubereitest erfährst Du weiter unten. Die Schwierigkeit besteht darin, den Teig außen knusprig und innen noch richtig schön saftig hinzubekommen. Je nach Backform kann die Backzeit variieren.
Für die Teigmenge in meinem Rezept verwende ich eine Brownies Backform von Dr. Oetker (Amazon-Affiliate-Link) mit 26,5 x 5 x 25 cm. Sie ist schon seit Jahren mein Begleiter in der Backstube und liefert super Ergebnisse.
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Rezept für Spinnen Brownies
Probiere diese köstlichen Halloween Brownies unbedingt mal aus, denn sie sind:
- gruselig
- schokoladig
- einfach gemacht
Zutaten
- 85 g Zartbitterschokolade
- 110 g Butter
- 190 g Zucker
- 1 Vanilleschote, davon das Mark
- 2 Eier Größe M
- 85 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Für den Teig eine Brownie Backform einfetten. Etwas Backpapier zuschneiden und unten in die Form legen
- Die Schokolade mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen
- Schokomasse etwas abkühlen lassen
- Die Eier mit Zucker und Salz sehr schaumig schlagen und die abgekühlte Schokomasse in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren dazugeben
- Mehrere Minuten rühren, bis eine puddingartige Masse entsteht
- Mehl und Kakao in einer separaten Schüssel mischen, sieben und zur Schokomasse geben
- Nur ganz kurz unterheben, bis alles vermengt ist
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Die Masse in die Brownies Form füllen und für 25 Minuten backen
- Brownies ganz abkühlen lassen
- Für die Deko Brownies in 9 Rechtecke schneiden
- Jedes Rechteck mit weißer Zuckerschrift dekorieren. Dazu Spinnenweben auf das Gebäck malen
Noch mehr Halloween Rezepte?
Auf meinem Blog hat sich inzwischen eine schaurig schöne Sammlung mit Halloween Rezepten ergeben. Du findest dort Chocolate Chip Cookie Monster und Chocolate Chip Vampire. Außerdem gibt es Baiser Gespenster, Halloween Cupcakes und meine leckeren Spinnen Kekse.