Sie sind gerade der Star auf jedem Food Blog: Kuchen am Stiel. Und zwar völlig zu Recht, denn die kleinen Kerlchen machen nicht nur optisch was her. Sie schmecken auch unheimlich gut! Bei mir gibt es heute Pie Pops. Diese kommen in niedlicher Erdbeer Form daher und sind mit einem Haps im Mund!
Knusprige Pie Pops
Man muss ja nicht immer jeden Trend mitmachen, oder? Die guten dann aber schon! Und Pie Pops sind wirklich toll! Sie sind nicht nur eine super Nascherei für zwischen durch und peppen die Einschulungs-Sause oder die Kaffeetafel mal so richtig auf, sie lassen sich auch prima verschenken.
Diese fruchtigen Pie Pops mit Marmelade sind eine tolle Geschenkidee.
Das geht ganz schnell: Hübsche farbige Schleifchen um das Holzstäbchen geknotet und schon ist das knusprige Geschenk fertig! Toll wirken auch kleine Nachrichten, die man direkt auf das Stäbchen schreiben kann.
Erdbeer Pie Pops
Aus dem Mürbeteig kann man so ziemlich jede Form ausstechen. Bevor die Erbeersaison vorbei ist, gibt es bei mir noch schnell ein paar Kekse in Erdbeer Form. Durch die Ausstechformen mit Prägung wirken die Erdbeeren gleich viel plastischer, Du kannst aber natürlich auch ganz normale Plätzchen Ausstecher verwenden.
Erdbeer Kekse am Stiel
Ich gestehe reumütig, dass die Marmelade für die Erdbeer Pie Pops dieses Jahr nicht selbst gemacht ist. Der Erdbeer-Marmeladen-Vorrat vom letzten Jahr ist schon vernascht und so habe ich dieses Mal auf ein gekauftes Produkt zurückgegriffen.
Erdbeer Pie Pops sind knusprig und fruchtig zugleich.
In puncto Geschmack haben mich die Kuchen am Stiel überzeugt. Außen sind die Pie Pops super crunchy. Die Marmelade im Inneren karamellisiert beim Backen und bildet dort wo sie austritt eine köstliche Kruste. Sooo lecker!
Pie Pops backen
Bestreichst Du Deine Plätzchen eigentlich mit einem Eigelb-Milch-Gemisch? Ich finde da scheiden sich die Geister. Für meine Erdbeer Pie Pops habe ich beide Varianten ausgetestet. Ich tendiere aber stark dazu, die Plätzchen nicht einzustreichen. Sie schmecken mir pur am besten!
Aus dem Mürbeteig kannst Du natürlich auch andere leckere Plätzchen herstellen. Hier gibt es eine weitere knusprige Anregung für Plätzchen aus Mürbeteig.
Jetzt kann auch bei Dir die Erdbeer Pie Pops Produktion anlaufen, denn hier geht’s zum leckeren Rezept!
Pie Pops Rezept
Probiere diese köstlichen Pie Pops mit Erdbeeren unbedingt mal aus, denn sie sind:
- fruchtig
- krnusprig
- lecker
Für den Mürbeteig: Für die Füllung: Außerdem:
Zutaten
Zubereitung
Eine gute Zeit wünsche ich Dir! Liebe Grüße, Angelina