Restaurants in Sevilla

13

Restaurants gibt es in Sevilla genug. Aber welches ist richtig gut? Welche Tapas-Bar und Café haben traditionelle andalusische Küche? Ich habe während meines einwöchigen Sevilla Urlaubs jede Menge Restaurants getestet. Wo es mir besonders lecker geschmeckt hat und welche Speisen es während der Karwoche in Sevilla gibt, erfährst Du jetzt.

Werbung.

Genussreise nach Sevilla

Kann Sevilla kulinarisch mit den Restaurants in Málaga mithalten? Diese Frage habe ich mir nach meinem traumhaften Málaga Urlaub gestellt. Natürlich ist jede Stadt ein bisschen anders. Aber da sich beide Städte in Andalusien befinden, überschneiden sich einige andalusische Klassiker. Gazpacho oder Jamón Ibérico findest Du beispielsweise in beiden Städten. Traditionelle Speisen wie Espinacas con Garbanzos gibt es dagegen fast nur in Sevilla.

Spezialitäten

Diese traditionellen Speisen solltest Du in Sevilla unbedingt essen:

• Gazpacho und Salmorejo
• Jamón Ibérico
• Pescaíto frito
• Espinacas con Garbanzos
• Ajo blanco: Diese Suppe werde ich in Conil noch lieben lernen

Nicht ausschließlich typisch für Sevilla aber definitiv ein kulinarisches Highlight Andalusiens sind Churros.

Typische Speisen während der Karwoche

In Sevilla hat die Karwoche einen ganz besonderen Stellenwert. Gleich mehrere typische Gerichte kommen in dieser Zeit auf den Tisch.

• Pestiños: In Olivenöl frittiertes, knuspriges Anisgebäck, das in Honig gewendet wird.
• Torrijas: Die andalusische Version von „Arme Ritter“. In Milch eingeweichtes Brot, frittiert und mit Honig oder Zuckerwasser verfeinert.
• Potaje de Vigilia: Eine Fastensuppe aus Kichererbsen, Spinat und Kabeljau.

Restaurants

Sevillaner gehen super gerne frühstücken und besuchen mittags und abends klassische Restaurants. Hier findest Du die Restaurants in denen ich lecker zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen gespeist habe.

Frühstücksrestaurant Brunchit

Brunchit ist eine Kette in Spanien und Portugal. Mir ist die farbenfroh gestaltete Fassade mit ihren Blumen schon in Málaga aufgefallen und ich habe entschieden sie in Sevilla zu testen. Mir hat es hier außergewöhnlich gut gefallen, auch wenn die Bestuhlung ganz schön eng ist.

Es gibt etablierte Brunchklassiker wie Pancakes, Eggs Benedict und ziemlich guten Kaffee. Vorsicht: Ich stand quasi direkt vor der Tür, als morgens geöffnet wurde und habe trotzdem einen der letzten Tische erwischt. Wenn Du keine Lust hast hungrig auf Frühstückssuche zu gehen, empfehle ich Dir zu reservieren.

📍 Adresse: C. Santas Patronas, 1, Local, Casco Antiguo, 41001 Sevilla

Yamazaki

Der Supergau beim Besichtigen der Setas de Sevilla? Handy vergessen und Speicherkarte meiner Kamera voll.😂 Ich war ziemlich durchgefroren, nach dem ich den Sonnenuntergang von der Panoramaterrasse bewundert habe.

Das Restaurant Yamazaki lag so nah an der Sehenswürdigkeit, dass ich nicht sicher war, ob es sich hier um eine Touristenfalle handelt. Ich war angenehm überrascht! Das Sushi ist super frisch, der Service außergewöhnlich aufmerksam. Die ganze Erfahrung war ein Genuss.

📍 Adresse: Pl. de la Encarnación, 20, Casco Antiguo, 41003 Sevilla

Alimentari e Diversi

Das Highlight des ganzen Sevilla Urlaubs war das Restaurant Alimentari e Diversi. Und auch wenn ich zu den Personen gehöre, die sich niemals für irgendeinen kulinarischen Hype in eine Schlange stellen, für dieses Restaurant hat sich das Warten gelohnt.

Ich bin hier zufällig vorbeigelaufen, mochte die Atmosphäre und habe geduldig gewartet, bis draußen ein Tisch frei wurde. Ab dem aromatischen Pizzabrot, das es zusammen mit einem guten Olivenöl gab, war mir klar, dass es hier richtig lecker wird. Die doppelt frittierte Artischocke, die ich vom Essen in Rom kenne, war ebenfalls lecker. Mein Highlight war jedoch das cremige Risotto mit Garnelen.

📍 Adresse: C. Julio César, 14, Casco Antiguo, 41001 Sevilla

Restaurante La Despensa de Molviedro

Für mich ein Heimspiel, denn ich habe während meines Sevilla Urlaubs im Hotel Vincci Molviedro (Werbung) übernachtet. Das zugehörige Restaurant hat einen sehr guten Siebträgerkaffee und ist wirklich schön eingerichtet. Gegessen habe ich dort allerdings nicht.

📍 Adresse: Pl. Molviedro, 4, Casco Antiguo, 41001 Sevilla

Bars & Snacks

Berühmt ist Sevilla für seine Tapas-Kultur. Statt eine große Mahlzeit zu bestellen, ziehen Sevillaner lieber durch Tapas-Bars und schnabulieren kleine Portionen, die sie mit Freunden oder Familie teilen. Welche Tapas-Bars mir besonders gefallen haben und wo Du sogar zum Frühstück gut aufgehoben bist, erfährst Du jetzt.

Freiduría la Isla

Hier war ich gleich an zwei aufeinander folgenden Tagen, so lecker hat mir der gemischte frittierte Fisch geschmeckt, den Du in Papier gewickelt zum Mitnehmen bestellen kannst.

Disclaimer: Hier war immer richtig viel los. Du kannst hier auch an einem Stehtisch vor Ort essen, aber mir war es zu viel Trubel. Ich habe mir lieber meinen Fisch mit Blick auf eine Sehenswürdigkeit auf einer Bank in Sevilla schmecken lassen.

📍 Adresse: C. García de Vinuesa, 13, Casco Antiguo, 41001 Sevilla

Vuela Tapas & Cocktail

Für diese Tapas-Bar habe ich zwei Anläufe gebraucht. Beim ersten Versuch war die kleine Bar bereits ausgebucht. Es gibt nur wenige Tische im Innenbereich. Mir hat gefallen, wie freundlich der Service war, sodass ich direkt für den nächsten Tag zu Mittag einen Tisch reserviert habe.

Ohne Reservierung wird es hier also schwer. Das Essen ist unglaublich schön angerichtet und das hochwertige Oktopus-Gericht war köstlich. Was meine Euphorie ein kleines bisschen getrübt hat war die Tatsache, dass es hin und wieder ein wenig nach Abfluss roch. Das wiederum ist ein Problem, das sich viele sevillanische Restaurants, Bars und auch Hotels teilen. Ich empfehle dieses Restaurant, würde aber nächstes Mal einen Tisch vorne am Fenster reservieren.

📍 Adresse: C. Tomás de Ibarra, 20, Casco Antiguo, 41001 Sevilla

LaMadrid

Streng genommen ist LaMadrid eine Tapas Bar. Das soll mich aber nicht hindern das authentischste Frühstück des ganzen Sevilla Urlaubs zu genießen. Dieser Laden ist wirklich mini. Im Inneren gibt es nur eine Handvoll Plätze, dafür nimmst Du aber garantiert am Leben der Einheimischen teil und siehst wie diese ihren Tag starten.

Für mich war LaMadrid der kulinarische Frühstücks-Favorit dieses Urlaubs. Ich habe es geliebt auf traditionelle Weise geröstetes Brot mit Olivenöl zu beträufeln und dazu einen Espresso zu genießen. Ein perfekter Start in den Tag!

📍 Adresse: C. Madrid, 8, Casco Antiguo, 41001 Sevilla

Cafés

Nachmittags sind die Cafés in Sevilla voll für die sogenannte Merienda, den sevillanischen Nachmittagssnack. Dann genießen Einheimische Kaffee und süßes Gebäck oder schlecken ein Eis.

Gelateria MITO

Im MITO war ich gleich zwei Mal, weil das Eis hier nach italienischer Art nicht hoch aufgetürmt, sondern in tiefen Edelstahlbehältern mit Deckel gelagert wird. Warum? Weil hochwertig hergestelltes Eis ziemlich schnell schmilzt. Hochaufgetürmte Eisberge meide ich grundsätzlich, sie sind ein Indikator für weniger hochwertiges Eis.

Probiert habe ich folgende Sorten: Pistazie, Nougat, Haselnuss und Erdbeere. Mein Favorit ist Pistazie. Von Nougat bzw. Turrón habe ich mir etwas mehr versprochen.

📍 Adresse: C. Álvarez Quintero, 8, Casco Antiguo, 41004 Sevilla

Jester

Jester ist eine lokale Kette in Sevilla. Hier gibt es einen super netten Service, gute süße Teilchen und leckeren Kaffee.

Hier habe ich sowohl morgens auf der Bank in der Sonne gefrühstückt als auch nachmittags nach einem kurzen Stop eingelegt. Kette hin oder her, ich kann den Laden empfehlen.

📍 Adresse: C/ Asunción, 8, 41011 Sevilla, Spanien

Mein enttäuschendstes Erlebnis

Die Bar Comercio wurde mir persönlich empfohlen. Leider hat diese Einrichtung keinen guten Eindruck bei mir hinterlassen. Der Boden strotzte nur so vor Dreck, sodass ich spontan entschieden habe doch keine Churros dort zu bestellen. Der Service war zudem so unfreundlich zu mir, dass ich den sevillanischen Wermut, den ich bestellt habe nicht mal ganz ausgetrunken habe. Mein subjektiver Eindruck war zusammengefasst so unterirdisch, dass ich persönlich Dir diese spezielle Bar leider nicht empfehlen kann.

Tipps

Sevilla gehört – insbesondere im Sommer – zu den heißesten Städten Europas. Das Klima bestimmt den Alltag der Sevillaner und auch den kulinarischen Rhythmus. Um 18 Uhr wirst Du kein authentisches Restaurant zum Abendessen finden. Versuche daher im Urlaub Deinen Takt anzupassen. Dadurch kommst Du in den Genuss traditioneller andalusischer Restaurants und nimmst am Leben der Sevillaner teil statt in einer Touristenbude zu speisen.

In Sevilla gilt die Grundregel: Ergreife selbst die Initiative. Es wird als unhöflich empfunden, wenn der Service ständig am Tisch auftaucht. Je weniger touristisch ein Restaurant, desto mehr gilt diese Regel. Mache also nicht den Fehler zu glauben, der Service könne unfreundlich sein. Wenn Du die Rechnung möchtest, sei nicht schüchtern, ein lautes ¡La cuenta, por favor! hilft Dir weiter.

Verlasse Dich (nicht nur) auf Google Rezensionen. Ein kurzer Blick auf Bewertungen macht durchaus Sinn, aber ich habe die Erfahrung gemacht, dass ich die besten Restaurants, Bars und Cafés immer durch Zufall entdeckt habe. Dabei habe ich mich im wahrsten Sinne des Wortes auf mein Bauchgefühl verlassen.

FAQ: Häufige Fragen

Fazit

Kulinarisch teilt sich Sevilla den Platz mit den Restaurants in Valencia. Es hat mir gut geschmeckt und an das wirklich außergewöhnlich leckere Essen im Alimentari e Diversi und das authentische Frühstück im LaMadrid werde ich noch lange denken. Essen spielt in Sevilla eine wichtige Rolle und Du kannst eigentlich nicht viel falsch machen. Hin und wieder ein schlechtes kulinarisches Erlebnis zu haben, ist normal und lässt sich auch mit Blick auf die Bewertungen nicht immer vermeiden.

Wenn Du in Sevilla bist, freue ich mich, wenn Du eine meiner Empfehlungen ausprobierst. Lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat.

Ganz liebe Grüße, Angelina

Du planst Deine eigene Genussreise? In meinem Newsletter teile ich regelmäßig ehrliche Restaurant-Tipps und Rezepte. Trage Dich direkt ein, damit Du nichts verpasst.