Guten Morgen ihr Lieben! Heute ist Smoothie Sunday (man beachte das findige Wortspiel). Smoothie Bowls sind gerade der Food-Trend. Und es ist leicht einzusehen warum. Sie sind mega lecker, super gesund und zaubern selbst dem größten Frühstücks-Muffel ein Lächeln ins Gesicht. Wetten?
Ich hatte letztens mit einer lieben Kollegin eine angeregte Unterhaltung über Sinn und Zweck von Smoothie Bowls. Braucht die Welt sowas? Sind das am Ende nicht doch nur pürierte Früchte? Nenene! So eine Smoothie Bowl ist einfach toll! Klar sind das pürierte Früchte. Aber eben liebevoll arrangiert. Und das Auge isst nun mal mit.
Mit der Erdbeer Smoothie Bowl startest du perfekt in den Tag
Das Tolle an Smoothie Bowls sind die verschiedenen Toppings. Auf die Erdbeer Smoothie Bowl kommen Kokosraspeln, gehackte Pistazien und Bananen. Und weil mir gerade so nach Frühling zumute ist, habe ich die Bananen mit einem Plätzchen-Ausstecher in Blütenform gebracht!
Smoothie Bowls sind übrigens nicht einfach nur ein Trendfrühstück. Sie sind auch sehr gesund. Und sie lassen sich gut vorbereiten. Ihr müsst also nicht extra früh aufstehen und kunstvolle Frucht-Arrangements schnitzen. Die Erdbeer Smoothie Bowl könnt ihr auch gut am Vorabend vorbereiten und am nächsten Morgen gemütlich löffeln!
Für 1 Erdbeer Smoothie Bowl: Für das Topping: 1. Für die Erdbeer Smoothie Bowl die Erdbeeren waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden 2. Von der Banane etwa 1/4 für das Topping zurückbehalten und den Rest in grobe Stücke schneiden 3. Erdbeeren, Banane und Joghurt in einen Mixer geben und alles fein pürieren. Wenn die Konsistenz noch zu fest ist, einfach etwas mehr Joghurt hinzufügen 4. Die Masse in eine hübsche Frühstücks-Bowl füllen 5. Für das Topping den Rest der Banane in schmale Scheiben schneiden. Wer will kann die Scheiben zusätzlich mit einem Plätzchen-Ausstecher in Form bringen 6. Kokosraspeln, gehackte Pistazien und Bananen auf der Erdbeer Smoothie Bowl verteilen Die Bowl entweder sofort auslöffeln oder für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren. Dann bitte unbedingt abdecken, damit die Smoothie Bowl keine Gerüche annimmt! Verlinke mich auf Instagram und Facebook mit dem Hashtag #wiezimtblume, wenn du das Rezept nachgebacken hast und hinterlasse mir einen Kommentar auf dem Zimtblume-Blog! Ich freue mich schon darauf!
Zutaten
125 g frische Erdbeeren (tiefgefroren geht auch)
1 Banane (Etwas für das Topping beiseite legen)
25 g Joghurt
1 EL Kokosraspeln
1 EL gehackte Pistazien
Rest der BananeZubereitung
Tipp: Mit gefrorenen Erdbeeren wird die Smoothie Bowl noch cremiger, dann esse ich sie allerdings sofort und bereite sie nicht für den nächsten Morgen vor!Hat es geschmeckt?
So ihr Lieben. Dann löffelt mal schön! Ich wünsche Euch einen perfekten Start in den Tag!
Liebe Grüße
Die Zimtblume
3 Kommentare
Ich lieber Erdbeersmoothie! Aber so toll dekoriert hab ich ihn noch nie gesehen. Ich muss mir ein Beispiel daran nehmen und meinen nicht nur verschlingen 😉
Gruß Bettina von thebakingjourney
Liebe Bettina,
verstehe ich total. Aber das Auge isst immer mit und irgendwie schmeckt es dann doch noch ein bisschen besser, wenn der Smoothie hübsch dekoriert ist.
Da geb ich dir völlig recht. Wenn ich für andere oder meinen Blog backe oder koche beherzige ich das auch immer aber für das eigene bin ich doch oft zu faul 😉 dein Post ist schon bei den Favoriten abgelegt.
Gruß Bettina von thebakingjourney