Home SüssesSüsse Kleinigkeiten Rezept für Energy Snow Balls: So kann der Winter kommen!

Rezept für Energy Snow Balls: So kann der Winter kommen!

von Zimtblume

Heute bin ich bei meiner lieben Blogger-Kollegin Anna-Maria vom Blog EAT TRAIN BE FIT zu Gast. Als Gast Geschenk gibt es Energy Snow Balls, die – und ich übertreibe nicht – zum Niederknien schmecken. Glaubt mir, ich weiß wovon ich spreche, ich habe großzügig eine Kugel verteilt und den Rest ganz alleine gegessen!

Energy Snow Balls Copyright Zimtblume.de

Eigentlich liebe ich ja Herausforderungen und beiße mir gerne mal an einem kniffeligen Thema die Zähne aus. Aber als Anna-Maria mich gefragt hat, ob ich ein Gast-Rezept ohne Zucker – naja zumindest ohne gewöhnlichen Haushaltszucker – machen möchte, ist mir doch mal kurz das Herz stehen geblieben. Wie jetzt ohne Zucker? Das geht doch nicht! Das schmeckt doch nicht!

Die Energy Snow Balls sind ohne Zuckerzusatz!

Tja, meine Lieben. Und es schmeckt eben doch. Und wie! man braucht nur das richtige Rezept. Bei den winterlichen Energiebomben bringen die Datteln nämlich von sich aus mehr als genug Süße mit, sodass nicht künstlich nachgeholfen werden muss. 


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Um es gleich mal vorweg zu nehmen: Ihr braucht nicht unbedingt eine Küchenmaschine. Aber besser ist es! Jedenfalls wenn ihr nicht wollt, dass sämtliche Elektrogeräte in Eurer Küche zum Einsatz kommen. Ein Hochleistungsgerät schafft das, wofür mein alter Retro-Mixer ewig braucht sicher spielend. Aber hey – ich liebe ihn! Und am Ende ist er mit der klebrigen Masse ganz gut zurechtgekommen. Das ist die offizielle Version. Und bei der bleibe ich


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Ganz ehrlich, ich hatte selten so einen Spaß bei einem Shooting. Dadurch, dass die Energy Snow Balls wirklich in 10 Minuten fertig sind, konnte ich mich bei der Deko so richtig austoben. Durch den Zimt schmecken die Energiebomben schön weihnachtlich und passen perfekt in die Adventszeit.

Wirklich festlegen müsst ihr Euch bei den Snow Balls übrigens nicht. Ich liebe Datteln, also war bei mir eine Kombination aus Datteln und Mandeln die erste Wahl, aber ihr könnt genauso gut anderes Trockenobst und Nusssorten verwenden.

Mit zimtigen Energie Kugeln in den Winter


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Die Energy Snow Balls machen natürlich auch als Geschenk mächtig was her. Einfach in ein Weckglas legen, ein Zettelchen mit einer lieben Nachricht schreiben und die Karte möglichst dekorativ am Glas befestigen. Das ist in der Theorie ein tolles Mitbringsel. Praktisch erfordert es eine Menge Selbstdisziplin. Hehe.

So. Genug Energy Snow Ball Bilder geguckt! Ich spanne Euch gar nicht weiter auf die Folter! Hier kommt das Rezept!


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Rezept für Energy Snow Balls

Heute bin ich bei meiner lieben Blogger-Kollegin Anna-Maria vom Blog EAT TRAIN BE FIT zu Gast. Als Gast Geschenk gibt es Energy Snow Balls, die – und ich übertreibe nicht – zum Niederknien schmecken. Glaubt mir, ich weiß wovon ich spreche, ich habe großzügig eine Kugel verteilt und den Rest… Süsse Kleinigkeiten recipe German
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Portionen: je nach Größe ca. 10 Kugeln Vorbereitungszeit: Back-und Kochzeit:
Nährwertangaben 200 Kalorien 10 grams Fett
Bewertung 5.0/5
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Zutaten

Für die Snow Ball Masse:

  • 160 g getrocknete Datteln
  • 160 g geschälte Mandeln (gerne auch andere Nüsse)
  • 8 g Kakaopulver
  • 1/2 TL Zimt
  • Ein paar Spritzer Orangensaft

Für die Verzierung:

    • Kokosflocken

Außerdem:

  • 1 Küchenmaschine oder einen sehr guten Mixer

Zubereitung

  1. Für die Snow Ball Masse alle Zutaten - außer dem Orangensaft - in einen Hochleistungsmixer geben und für etwa zwei Minuten fein Mixen Tipp: Die Masse sollte fein und klebrig sein
  2. Ist die Masse noch zu fest ein paar Spritzer Orangensaft dazugeben und aus dem Teig Kugeln formen. In der Größe seid ihr völlig frei!
  3. In ein hohes Gefäß Kokosflocken geben und die noch etwas klebrigen Energy Balls so lange kullern lassen, bis sich die Kokosflocken gleichmäßig um die Kugel gelegt haben

Hat es geschmeckt?

Verlinke mich auf Instagram und Facebook mit dem Hashtag #wiezimtblume, wenn du das Rezept nachgebacken hast und hinterlasse mir einen Kommentar auf dem Zimtblume-Blog! Ich freue mich schon darauf!


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Liebe Anna-Maria, ich freue mich so, dass ich dein Gast sein durfte, dein Clean-Eating-Konzept hat zu einem richtig leckeren Rezept geführt!

Ich wünsche Euch allen einen tollen Tag!

Liebe Grüße ♡

Die Zimtblume

Rezept Energy Snow Balls

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2 Kommentare

Anna-Maria 14. Dezember 2017 - 7:10

Danke meine Liebe für das tolle Rezept und dass du die Herausforderung angenommen hast!
Liebe Grüße
Anna-Maria 🙂

Antworten
Zimtblume 14. Dezember 2017 - 21:32

Jetzt bist du Arme auch noch im Spam gelandet! Habe dich eben rausgefischt 😉
Hat mich sehr gefreut. Auf ganz bald!

Liebe Grüße
Angelina

Antworten

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