Heute ist Resteverwertung angesagt! Muss auch mal sein, oder? Vom vielen Backen sammeln sich immer Reste an. Und auch wenn es für einen Kuchen nicht reicht, Rocky Road Riegel lassen sich damit auf jeden Fall zaubern. Und genau das habe ich vor!
Ich kenne Rocky Road aus Australien. Dort werden die leckeren Riegel in so ziemlich jedem Café angeboten, das etwas auf sich hält. Sie sind kult! Die Riegel sehen durch die vielen verschiedenen Zutaten ein bisschen aus, wie eine holperige Straße. Mit viel Fantasie natürlich. Daher passt der Name Rocky Road eigentlich ganz gut.
Rocky Road Riegel: Eine Resteverwertung mit Kult Status!
Das Schöne bei diesem Dessert isst, dass man die Zutaten relativ einfach austauschen kann. Aus Australien kenne ich die Rocky Road Riegel ganz klassisch mit getrockneten Kirschen, Marshmallows und Macadamias. Eine meiner Lieblingsvarianten ist aber definitiv die mit Salzbrezeln. Die sind fast schon eine Geheimwaffe, denn sie nehmen den Riegeln die Süße!
Wer ganz genau hinschaut, findet in meinen Rocky Road Riegeln auch die ein oder andere Pistazie, die sich super mit den Cranberries verträgt und ein paar Kekse, die ich aus den Tiefen meines Süßigkeiten Schranks gezogen habe. Experimentiert bei diesem Dessert ruhig ein wenig herum und probiert verschiedene Zutaten aus!
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Zutaten
Zubereitung
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Ganz liebe Grüße
Die Zimtblume
Schon gewusst? In meiner Kategorie Bars & Brownies findet ihr viele weitere einfache Rezepte zum backen und selber machen.
2 Kommentare
Liebe Angelina,
ich bin gerade über dein tolles Rezept gestolpert und wollte dir nur kurz meine Begeisterung mitteilen 🙂 Die Riegel sehen wirklich köstlich aus – eine tolle Idee:)
Liebe Grüße
Katja
Liebe Katja,
ich freue mich riesig über dein Lob! Vielen Dank. You made my day 😁