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Pies, Tarts & Crumbles

    Rezept für saftigen Zwetschgen Crumble mit Marzipan Streuseln

    Vorsichtig linst Herr Wuschel mir beim Fotografieren über die Schulter. Für den Fall, dass es etwas zu essen gibt natürlich. Es gibt aber gerade nur jede Menge Foodprops mit Flamingos drauf, die ich zu einem hübschen Stillleben arrangiere. Um meinen Sammelleidenschaft später auf Instagram mit meinen Lesern zu teilen. “Was n das?”, fragt Herr Wuschel. “Flamingos”, antworte ich und rücke meine neu erworbenen Flamingo-Büroklammern ins rechte Licht. “Mh. Mach doch lieber mal was mit Zwetschgen”, schlägt Herr Wuschel vor, “Hab welche gekauft”. Yessss, denke ich. Und bin in Gedanken schon bei den Marzipan Streuseln für meinen Zwetschgen Crumble.

  • Ich habe euch ja schon öfter von meiner ambivalenten Beziehung zu Erdbeeren erzählt. Wenn man drei Monate in einem Kühlhaus in Australien Erdbeeren fürs zweite Visa packt, dann kann man schon mal die Nase voll haben von den süßen roten Früchtchen. Das ist aber schon lange her und inzwischen verstehen…

  • Ein April-Kind zu sein hat durchaus seine Vorteile. Natürlich muss hier von der immerwährenden Gefahr des unbeständigen Wetters einmal abgesehen werden. Ständig droht es damit die ganze Geburtstagsparty ins buchstäbliche Wasser fallen zu lassen. Ich spreche von den kulinarischen Vorzügen, die ein Aprilgeburtstag bringt. Im April ist nämlich Hochsaison für…