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    Erdbeer Milch

    Heute gibt es wieder mal ein Rezept aus meiner Kindheit. Diese herrliche Erdbeermilch ist das beste Beispiel dafür, dass sich auch aus wenigen Zutaten etwas Leckeres zaubern lässt. Es muss eben nicht immer aufwendig sein!

     

    Erdbeer Shake

     

    Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, dann waren die Rezepte doch immer recht bodenständig und einfach. Es gab Ofenschlupfer, leckere Eintöpfe, Quarkspeisen und Brotzeit. Und es gab Erdbeermilch! Es sind genau diese Gerichte, die mir bis heute in Erinnerung geblieben sind und die ich besonders gerne zubereite.

     

    Der Geschmack steht an erster Stelle

     

    Natürlich darf es zwischendurch auch mal ein richtig verrücktes, ausgefallenes Rezept mit ganz viel Schnickschnack sein. Ich liebe ja dekorieren. Aber ich finde, man darf sich auch nicht zu sehr blenden lassen von der Kunst der Food Fotografie. Denn was letztlich stimmen muss, ist der Geschmack!

     

    Erdbeer Shake

     

    Gerade weil ich so viele schöne Momente mit bestimmten Speisen verbinde, habe ich manchmal das Gefühl ihnen nicht ganz gerecht werden zu können. Bei Graupensuppe ist das zum Beispiel so. Die kann unmöglich genauso gut wie bei Oma schmecken!

     

    Die Erdbeermilch weckt Erinnerungen

     

    Aber die Erdbeermilch kann! Die schmeckt original wie bei Mama. Und einfacher geht es kaum. Die Erdbeeren in den Mixer geben. Milch dazu – in meinem Fall natürlich Laktose frei – und nach Wunsch Zucker dazugeben. Im Sommer bringen die regionalen Früchtchen ja schon recht viel eigene Süße mit. Ein bisschen nachzuhelfen ist aber dennoch erlaubt!

     

    Erdbeer Shake

     

    Und weil ich gerade so schön in Erinnerungen schwelge jetzt mal etwas aus der Rubrik “Wissenswertes über die Zimtblume”! Ich hatte nämlich durch meine Zeit als Erntehelferin lange ein sehr zwiespältiges Verhältnis zu den kleinen roten Früchtchen. Die wachsen nämlich in manchen Ländern das ganze Jahr und ich habe, um mein zweites Visum für Australien zu bekommen, in einem eisigkalten Schuppen am Fließband Erdbeeren verpackt.

     

    Erdbeeren sind in Australien ganzjährig

     

    Jetzt denkt ihr: Soo schlimm ist das ja nun nicht, eine Erdbeere in den Mund, die andere in die Packung! Aber stellt Euch mal vor zwei Monate zum Panamericana Song – leider das einzige Lied, das gespielt wurde – Erdbeeren zu packen und dazu immer den Geruch kühlschrankkalter Erdbeeren in der Nase zu haben. Ich verspreche Euch, die Früchtchen können noch so lecker aussehen. Ihr wollt sie nicht mehr essen. 

     

    Erdbeer Shake

     

    Ich habe meine Erdbeer-Phobie aber glücklicherweise austherapiert und kann jetzt wieder völlig ungehemmt bei den Beeren zugreifen. Das Rezept könnt ihr übrigens je nach Lust und Laune verändern. Richtig lecker schmeckt es zum Beispiel, wenn ihr noch eine Banane mit dazugebt. Und auch ein Klecks Joghurt ist wirklich fein. Wer auf Zucker gerne verzichten möchte, kann auf Honig oder ein anderes Süßungsmittel zurückgreifen.

     

    Erdbeer Shake

     

    Genug geschwärmt! Hier geht’s jetzt ganz schnell zum super leckeren Erdbeermilch Rezept!

     

    Erdbeer Milch

    Kindheitserinnerungen: Leckere Erdbeermilch

    Heute gibt es wieder mal ein Rezept aus meiner Kindheit. Diese herrliche Erdbeermilch ist das beste Beispiel dafür, dass sich auch aus wenigen Zutaten etwas Leckeres zaubern lässt. Es muss eben nicht immer aufwendig sein!     Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, dann waren die Rezepte doch immer recht… Rezept drucken
    Portionen: 4 Gläser Vorbereitungszeit:
    Rating: 5.0/5
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    Zutaten

    • Erdbeer Shake
    • Für die Erdbeer Milch:
    • 250 g Erdbeeren
    • 500 ml Milch
    • 2 EL Zitronensaft
    • 40 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker - gerne auch selbstgemacht 8 g!
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    • Außerdem:
    • 1 Mixer
    • 4 Gläser
    • Deko nach Wunsch

    Zubereitung

    1. Die Erdbeeren waschen, den Stiel entfernen und klein schneiden

    2. Die Erdbeeren, die Milch den Zucker, den Vanillezucker und den Zitronensaft in einen Mixer geben und alles durchmixen

    Tipp: Wer es nicht so süß mag, erstmal die Hälfte des Zuckers dazugeben und abschmecken

    3. Die Erdbeermilch in die Gläser füllen und nach Wunsch dekorieren

     

    Erdbeer Shake

     

    Ihr Lieben, wie alle Blogger stecke ich ganz viel Zeit und Herzblut in meinen Blog. Und natürlich will ich mich verbessern! Deshalb sind Kommentare unter meinen Blog Artikeln für mich ganz arg wichtig. Ich freue mich über jede Kritik, am meisten natürlich, wenn ihr meine Rezepte nachmacht und mit Euren Freunden teilt

    Ich wünsche Euch eine schöne Zeit und viel Spaß beim Nachmachen!

    Liebe Grüße ♡

    Die Zimtblume

  • Puh, Eier auspusten macht durstig! Für meine Schokokuchen im Osterei brauchte ich einiges an Puste und lechze jetzt nach Vitaminen. Wie gut, dass ich gerade ein paar TK-Brombeeren aufgetaut habe! Mit frischen Früchten ist es ja leider noch nicht so weit her. Da muss man geduldig sein. Der Sommer kommt!…